うさみ亭マツバヤ
（うさみていまつばや 松葉家）食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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大阪うまいもの旅行⑮ ～ＫＵＭＡＯ きつねうどんよこせ運動が勃発する～
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お店外観
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入りやすい印象
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店内の様子 静かでね
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お茶ありがと
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テーブル上のみなさん
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冷やしきつねうどん 650円
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揚げさん美味そう
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蒲鉾も美味しい
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ＫＵＭＡＯ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うさみ亭マツバヤ（うさみていまつばや 松葉家）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | うどん、そば、親子丼 |
| お問い合わせ |
06-6251-3339 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「心斎橋駅」（1・2番出口）から徒歩7分 心斎橋駅から443m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1893年 |
| 備考 |
明治26年（1893年）創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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谷町四丁目駅から大阪歴史博物館、大阪城と観光したＫＵＭＡＯ。
当初の予想通り、大量なる外国人観光客でもって翻弄されましてですな。
汗だくになって森ノ宮駅へ、大阪メトロ長堀鶴見緑地線に乗るだよ。
この長堀鶴見緑地線は、何を隠そう日本初の営業運転のリニア地下鉄なのだ。
浮いてないよ、これっぽっちもね動力がリニアなだけね。
東京の大江戸線と同じタイプのだよ。
でよ、ＫＵＭＡＯは長堀橋駅に来ましたよ。
長堀橋なんて・・・多分初めて降りたかも。
ビジネス街な中を歩き、所謂「船場」だよ古くからの繊維街のね。
「だんさん」や「ごりょうはん」や「番頭はん」や「丁稚どん」がいた場所さ。
以前は伊藤忠や帝人など大手企業の本社も至近にあった場所、大阪の中心部なのぞ。
クラボウ、江綿、岩谷産業、竹中工務店、小野薬品なんかは今でもあるのだよ。
そして今でも小売りもしている繊維系のお店もあって、まさに「商いの街」な雰囲気でね。
丼池（どぶいけ）なんて言われた歴史あるこの地の一角に、コチラのお店はありましたよ。
1893年（明治26年）創業なるコチラは、諸説あるけど「きつねうどん」発祥のお店。
とは言いながら、見た目は肩肘張らない入りやすい印象でね。
引き戸を開けて中へ、左にレジで右にテーブル席が、そして更に奥は左にテーブル席で右に厨房。
ＫＵＭＡＯは奥の左のテーブル席へ、時刻は15時頃で先客は4名。
こう「ピーン」とした静かな店内でね、でもそんなもの食べないとだよ。
ＫＵＭＡＯの中では「きつねうどんよこせ運動」が勃発しているんだから。
まあ「運動」でも「活動」でも「フェス」でも何でもいいけれど。
アタマの中は、何しろ年がら年中何がしかのフェスなＫＵＭＡＯなのだしね。
で、ＫＵＭＡＯは 冷やしきつねうどん 650円 をオーダー。
「発祥のお店」なのにさ、何だろうかこのリラックスできる感じ。
第一印象は、吉本新喜劇に出てくる「書き割りで作った絵に描いたようなうどん屋」でね。
桑原さんが何時「ごめんください！」って来るか、コケる用意が必須なのかとも思い。
などと色々思っていたら、女将さんによって運ばれてきた「きつねうどんさん」がね。
内側は赤で外側は黒の椀に盛られたうどん、ツヤツヤで美味しそう。
刻みネギやおろし生姜も従えて、上にはふんわり揚げさん、てっぺんに蒲鉾。
たまたま蒲鉾が端っこだったのが、アタリを引いたように嬉しくてね。
ヒタヒタな出汁はね昆布と魚節でもってので、スッキリ麺に絡んで美味い。
見た目は「味が濃いのかな」と思ったけれど、旨味しっかりな関西風でね。
麺は食す時に口中で角が分かる程しっかりしながら滑らかでね、食べ応えがあったよ。
おろし生姜がさ、この暑い中で清涼感を与えてくれて凄く良かったな。
また冷たい出汁と刻みネギの青い風味がこれまたね、汗が引き幸せなＫＵＭＡＯだったよ。
でもまあ、やっぱりね揚げさんが美味い。
切なくなるほど甘くて美味い、たまらんよ。
入店当初は「感じ悪いのかも」って思っていた女将さんだったけれどさ。
実は感じイイ人だと分かったりもしたＫＵＭＡＯ、お店を出ましたよ。
ダラダラとクリスタ長堀なるシャレオツな地下街を歩き、大阪メトロ心斎橋駅へ。
エコカードの元は取れたと安心し、シメにかかるＫＵＭＡＯなのでした。