太庵
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太庵は 庶民派の高級料理屋 料理は美味しいし、接遇は満点です
島之内には、天ぷらの天繁（てんしげ）など名店がある 太庵のコース料理は女性に受けます ご主人やスタッフの心配りは、さすがに名店にふさわしいです
焼き物は数種類から選べますが、私としては【スペアリブ】と【きんきの煮つけ】がお勧めです
お願いすれば、二品をふたりでシェアできるように盛り付けてくれます
カウンター席の他にはテーブル席（4人用）がひとつあるだけです
カウンターでは、大将が焼き物を焼いているところを見ながら食事をします
先週も来たので、2回分のメニューと写真を掲載します
1週間で再来するお客さんは、お店にとってはメニューを変えないといけないのでご迷惑をおかけしました
いつも予約が取れないくらい混んでいます できれば2週間前には予約しましょう
土曜、日曜に行くことが多いのですが、平日とちがい接待のオッチャン達のお客さんがおらず、
上品な家族連れが多くて、好きです。
しかし、土日は予約が取れにくいです
13,000円のコースです
お酒は、ビール、赤ワイン、日本酒と進みました。
【先付】
金時草とサザエ、雲丹と冷やし湯葉、鯛の子、岩海苔、イカ（カラスミかけ）
【おこぜのクズタタキ】
美味しいお出汁です
【つくり】
油ののったハモ（韓国産なので美味しい）、カツオ、エビ
【焼き物】
数種類から選べます 今日はスペアリブの気分です
【黒龍 しずく】
【とろろそうめん】
あわび入り
上に乗っているのが岩梨
【ハモと賀茂ナス】
かきあげにしてあります
【お茶漬け】
あゆの佃煮、あられ、海苔、ゴマ
【デザート】
スイカとマンゴー、ダークチェリー
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
さて、先週の13,000円のコースです。
お酒は、ビール、赤ワインと進みました。
【先付5種】
金時草、湯葉、えび、海苔、鯛の子
【赤ワイン】
ボルドー
【あわびの吸い物】
【造り】
ハモ、いか、かつお
【焼き物】
スペアリブ と ときしらず（鮭）
【しらこ】
【じゅんさい】
【お出しの茶漬け】
【デザート】
【アンリジローの食後酒】
最近、アンリジローのこのお酒は食後酒で出てきます
（大東シェフのエッサンシエルでも出てきました）
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大将がお見送りしてくれました
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【先付】金時草とサザエ、雲丹と湯葉、鯛の子、岩海苔、イカ
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【おこぜのクズタタキ】
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【つくり】ハモ、カツオ、エビ
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【焼き物】スペアリブ
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【黒龍 しずく】
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【とろろそうめん】あわび入り
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岩梨 左が皮をむく前、右がむいた後
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【ハモと賀茂ナス】かきあげ
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【お茶漬け】
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【デザート】スイカとマンゴー、ダークチェリー
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先週の【先付5種】
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【赤ワイン】ボルドー
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【あわびの吸い物】
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【造り】ハモ、いか、かつお
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【焼き物】スペアリブ
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【焼き物】ときしらず（鮭）
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【しらこ】
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【じゅんさい】
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【お出しの茶漬け】
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【デザート】
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【アンリジローの食後酒】
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店舗基本情報
| 店名 |
太庵（たいあん）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6120-0790 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
長堀橋から５分 長堀橋駅から154m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター12席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 備考 |
【夜】 16000円 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前回、投稿したのが8年前でした。それからも何回も来ていましたが、今回、コロナ禍の中、頑張っていらっしゃるところを拝見して、投稿しました。お弟子さんのにしのさんも約2年前に店を持たれ、うれしく思います。
今回、おかみさんの「八寸」の説明のお声を聞いて、懐かしく思いました。
いつものスペアリブときんきは相変わらずの美味しさでした。