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店名 |
鮨 豊
|
---|---|
ジャンル | 寿司、居酒屋、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-3836 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
中之島駅から徒歩約5分 中之島駅から235m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
16席 (カウンター9席、個室7名席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 9人 |
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙所あり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 貸切時のみ子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2023年12月15日 |
電話番号 |
06-4300-7977 |
初投稿者 |
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看板もない、古いビルの4階に、雰囲気が素敵すぎる超超隠れ家なお鮨屋さんがあった!!
切り立てでふわっとほどける温かい赤酢のシャリは3年熟成させてるからまろやかで、ネタとの相性も良かった(˶'ᵕ'˶ )︎
ドリンクメニューはなくて、口頭で注文!
今回は日本酒はペアリングしてもらった☺️
ズワイ蟹のお鮨と辛めのお酒の組み合わせが1番最強やったなぁ♡
《13800円コース》
産地直送やから実現できる価格設定と魚の美味しさこのボリュームとクオリティーで13800円!コスパ良いんちゃうかなぁ。。
【お鮨】
☆が個人的に特に美味しかったやつ!
☆ズワイ蟹
ほぐしたカニ身とカニ味噌入ってて濃厚!!
☆アオリイカ
何回も寝かして150回包丁入ってるらしい!!
ねっと~りとろけるっ♡
☆サクラマス
サーモンの腹くらいに脂のってるけど、くどくない上品な脂で超とろけた!
○富山産白えび 昆布締め
◎甘エビ(ねっとり食感とシャリの相性が)
○いくらの小丼 (塩漬け)
◎ほうぼう (シャクシャク食感が素敵)
◎鯵(高級鮨の青魚は脂のってて大好き。笑)
○ハルぶり(鰤やねんけど、マグロみたい!笑)
◎千葉勝浦の本マグロの中トロ
○ネギトロきんかん手巻き(鶏の方のきんかん!この組み合わせは斬新ゃ│ ˶^ᵕ^˶)b)
○鰻(鰻も海苔もめちゃパリパリなの♡)
【1品】
○1番出汁と玉子の具なし茶碗蒸し
◎けんけつ鰹の藁焼き
炙りの香りが最強!
鰹を薄切りで提供されるの珍しくない!?
分厚いの好きやけど、薄いのも良かったな(˶'ᵕ'˶ )︎
○金目鯛のしゃぶしゃぶ~鬼おろし&薬味~
○炉端焼き(サクラマス・根ぼっけ・サワラ)
3種の中から根ぼっけチョイスした!
皮ぱり、身がふわっと♡
てか、炉端焼きいい匂い過ぎた!
○宍道湖のシジミ(お替わり自由)
☆能登の塩ジェラート最中
塩ジェラートとお餅の甘みでさっぱり
最中もパリパリで、食後に最強すぎた!!
これめっちゃ好き!!!笑