福島駅近く、落ち着く鉄板焼屋さんランチ◎ : ff

福島駅から徒歩2分位。食べログ☆3.29の鉄板焼屋さんです。何度もお邪魔させて頂いているお気に入りにのお店に、日曜ランチで久々にお邪魔しました。
鉄板を取り囲むように、カウンター席のみ10席のこじんまりとしたお店ですが、どの席からも目前で調理の様子が見える店造り。

ランチメニューは、ハンバーグ・大山鶏・豚・ハラミなどをメインに1,000円前後〜、休日は若干価格UPで、コスパは落ちるかも。ハンバーグソースは数種類から選べます。
オーダーは「ハンバーグ定食（150ｇ）」デミグラスソースソース1,500円。

ハンバーグはオーダーしてからペタペタと手作りで成形。鉄板で焼いた後に、蓋をして蒸し焼きに。
待っている間に、まずはサラダ。次に手作り豆腐・もずく酢・炙り大山鶏・大根・かぼちゃの八寸、その後にまぐろ中落ちです。
和食店で修行をされていた店主さんのセンス、盛付けを含めて女性らしい雰囲気出ますね。
ハンバーグはふんわりとしたタイプ。しっかり重厚なデミグラスソースが本格的です。ただハンバーグが少し見ずっぽく感じるのは気のせいかな。。。
お吸い物はもずく、美味いっす◎箸休めの酢漬けも爽やかで、和食感。日本人として落ち着きますね◎

退店時にはちゃんとお見送りもして頂けて、店主ならではの心遣いを感じます。
お料理もさる事ながら、気さくな店主さんのお人柄もあって、常連さんが増えてきてる感じですが、まだまだ人気になっても良さそう。
ご馳走さまでした。

福島駅から徒歩2分位。食べログ☆3.15と点数はまだこれからですが、お気に入りにのお店に、久々にお邪魔しました。
鉄板を取り囲むように、カウンター席のみ10席のこじんまりとしたお店ですが、どの席からも目前で調理の様子が見える店造りです。
ランチメニューは、ハンバーグ・大山鶏・豚・ハラミなどをメインに1,000円前後〜。価格帯としては嬉しい設定で、ちなみにハンバーグは数種類から選べます。
オーダーは「ハンバーグ定食（150ｇ）」ホワイトペッパーソース。
ハンバーグはオーダーしてからペタペタと手作りで成形。鉄板で焼きながら、蓋をして蒸し焼きに。
待っている間にはサラダと前菜。
この日の前菜は、手作り豆腐・マグロ中落ち・もずく酢・大根。和食店で修行をされていた店主さんのセンス、盛付けを含めて豪華な雰囲気出ますね。

ハンバーグはふんわりとしたタイプ。ブラックペッパーはあまり主張せず、ホワイトソースもわりとあっさり目で、ハンバーグを主役に控え目です。
ご飯よりもパンが合いそう。
お吸い物はもずく。お新香は柚子風味たっぷりの浅漬で、和食感。日本人として落ち着きますね◎

退店時にはちゃんとお見送りもして頂けて、女性店主ならではの心遣いを感じます。
お料理もさる事ながら、気さくな店主さんのお人柄もあって、常連さんが増えてきてる感じですが、まだまだ人気になっても良さそう。
ご馳走さまでした。

在宅ワーク時のお一人様ランチ。まだレビューは少ないものの、気になっていたのでBMしていたお店です。
12時過ぎの入店なのに先客は一人のみ。
僕が入った後に女性がお二人のみと少し寂しいような…
ちなみに席は鉄板を囲むようにカウンターのみ10席位です。
女性店主さんお一人できりもりしていらっしゃいました。

メニューは牛・豚・鶏の焼き物と数量限定のハンバーグがメインのおかずになります。
最初という事もあり、「ハンバーグランチ150ｇ」980円をオーダー。ソースは塩ねぎだし・おろしポン酢・トマトチーズ・てりやきの4種類から選択。オススメを聞くと、塩ネギとトマトとの事でしたので、トマトチーズを選んでみました。

オーダーしてから、150gを分けてペタペタとハンバーグ作成。鉄板で焼いてくれます。その待ち時間に、サラダと前菜が雰囲気ある器でサーブされます。

モロヘイヤ（じゅんさい風）の和出汁・とうもろこしのお豆腐みたいなの・蒸し鶏にネギを乗っけて・茹で人参と大根に肉そぼろを乗っけての４品（説明頂いたのですが、焼き音にて聞こえず）。
和食屋さんで出てくるような前菜ですが、どれも美味◎
ついでに言うとサラダのドレッシングも僕好みでした。

ハンバーグのサーブ前にご飯の量を聞いて頂きました。
大盛りをお願いしたのですが、「足りなければまた言って下さいね」と。女性ならではの優しい心遣いです。

メインのハンバーグは、
温めたアルミ？器でサーブ。トマトチーズの海にハンバーグの島が出来てます。多分つなぎが入ってない粗め挽肉、赤身中心の肉々しいタイプ。それでも箸を入れると肉汁が溢れます。
ハンバーグとしての味付けというより、しっかりとお肉を味わえて、量よりも肉を食べた満足度はありますね。
ソースはトマトから作った手作り。
ソースとしては水っぽいのかな…と思いましたが、ご飯と一緒に食べられます。
あ、箸休めの佃煮みたいなのも美味しかったな。

お会計時に少しお話、ラフな服装だったので美容師さんに見えたようです（笑）
会計後も見えなくなるまでお見送り頂き、申し訳なくなる程の丁寧なご対応でした。

お料理のどれも手抜き感無く、店主さんの気持ちが伝わってくるお料理ばかり。そして丁寧なおもてなしの心もいたる所で感じました。
もっと価格も高くて良いと思うし、何よりもっとお客さんで溢れていても良いランチ！
行くなら今のうち？！（苦笑）
大満足でした、ご馳走さまでした。