日本酒とお刺身がとても美味しいお店です♪ : けんしん亭 新福島

久しぶりに夜の福島エリアです。しばらくお酒を控えていたこともあり、この日は日本酒と美味しいお刺身があるお店を探していました。福島エリアでちゃんとした日本酒が飲めるお店は、刺身や一品がとても高いお店ばかりでなかなか普段に使えるお店は少なかったです。久しぶりに食べログで探してたら、たまたまこのお店を見つけました。偶然にも今年6月にオープンしたばかりです。

福島エリアは、日本酒の種類をたくさん扱っているお店はどこも優秀なお店ばかりです。その中でもこのお店近くにある「日本酒 弘大」さんは私的にはトップクラスです。ただ、そちらは１人で行くには少々おサイフが厳しいお店かなとは思います。

こちらのお店ですが、食べログ情報もほとんどないので、一人でも行けるお店なのか確かめる意味も含めて訪問してみました。この日は、夜にワールドカップサッカーで日本戦がテレビで放送される影響でお客様が少な目だったようです。私的には混んでなくて店長さんとも話しができてちょうど良かったですが。先客には奥に2～3名程度で私より年輩の方が料理を楽しまれていました。お店の方は店長と女性アルバイトの二人でされています。

■まずは日本酒から。
食前酒に軽くて飲みやすいものをお願いしてみたら「夏の疾風 紀土」が出てきました。もともと和歌山県 紀土はフルーティーでとても飲みやすい日本酒で私もよく飲みますが、夏バージョンのものは初めてです。こちらは、お店の入り口前にある看板にもあった日本酒となっています。味はとても飲みやすさが重視されていて、コクや風味が控え目になっています。確かに最初に飲む日本酒にはベストチョイスだと思います。

次にお刺身を食べる前だったので、ボディがしっかりしたものをお願いしたら、「陸奥 八仙(火入れ)」が出てきました。辛口なのですが、意外とフルーティーです。こちらは、先ほどとは正反対の日本酒です。味がしっかりしているタイプなので、先ほどの軽い紀土では物足りない方や料理を海鮮系を食べる前におすすめかなと思います。

■料理
料理はとても美味しかったです。特にお刺身の盛り合わせに関してはびっくりすることだらけでした。

【高級鮮魚入りお刺身盛り合わせ】
実はこのお店にはいるまでこのようなシステムになってるのを知らないで入店しました。高級鮮魚＋普通のお刺身の盛り合わせになります。高級鮮魚は以下から一品選択です。
◆大粒ボタン海老
◆国産 生うに
◆金目鯛姿造り

この時は一番食べたかった「金目鯛姿造り」が品切れだったので、「国産 生うに」にしました。

注文してから暫くてして、１人分なのに大きな器の中にドライアイスで真っ白になったお刺身盛り合わせが到着です。
(写真は蓋を空けたときに撮ったものです)

１人分でもこの演出にはビックリですよね。早速、色々頂いてみると、どれも脂がのっていて美味しかったです。特に真鯛は脂が甘くて久しぶり美味しい真鯛のお刺身を食べたと思います。もちろん、旬の環八なども美味しかったです。皆様方が一番気になる「国産 生ウニ」ですが、臭みが全く無くてかなり上品質なウニです。ウニの味と甘さがものすごくあって美味しかったです。ウニの美味しさはやっぱり最強ですね。

美味しいことでもびっくりでしたが、一番のビックリは値段です。あまり１人分のお刺身を作ってくれるお店は数少ないですが、ここは１人分で¥640とかなり良心的なお値段で提供されています。しかも、この内容と味なので、まわりのお店からするとかなりの破格だと思います。

他の料理も、もちろんとても美味しかったです。料理のレビューが長くなるので、そちらは、実際に行ってみてからのお楽しみでお願いします。

■その他
福島店となっていたので、他に店舗があるのかなと店長にお聞きしてみたら、兵庫県西脇市にあるみたいです。もともと店長も西脇市出身の方で、地域の話で盛り上がってしまいました。他のお客様の料理でお忙しい中、失礼致しました。

久しぶりの夜訪問で、とても良いお店を訪問することができました。今年度訪問した中でもでもかなり良いお店でした。

また、こちらのお店は、基本的にはシチュエーションはあまり気にせず訪問できると思います。食べログでは家族子供とグループ限定になっていたので、１人でも訪問しやすいように、私の方で修正申請しておきたいと思います。