この口コミは、こばみつさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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こばみつTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,864件フォロワー2,720人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.9
CP4.1
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.9
CP4.1
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

出汁が主役のフレンチ❤

今年の頭から行きたかったお店。

行きたい日にはいつも予約でいっぱい、なかなかタイミング合わず計3回フラれて諦めかけていたフレンチにようやく

「出汁が主役のフレンチ」
を打ち出すように、素材ごとに別々にとる多彩な出汁を使いこなす新進気鋭のシェフが、伝統と革新で迫る関西フレンチ界の新旗手。

旬の素材にもこだわり、コース料理のどれもが芸術品のような美しさを放ち、非日常の世界へと誘います( ; ゜Д゜)

このお店を牽引する出崎シェフは、中之島「ラ・クロッシュ」などガストロフレンチひと筋に長年修行。ミシュラン二ツ星「ポワン」(現在は閉店)のオーナーシェフの弟子にあたり、その意思を引き継ぎグルメ激戦区・大阪福島に昨年11月オープン。

瞬く間に予約の取れない人気フレンチ店に

○おまかせランチコース3500円

・ごまとチーズのポッキー
・スモークサーモンのカナッペ
・とうもろこしのムース
見た目からお洒落。ムースの中には生とうもろこしとイクラが。

・かぽちゃのスープ
・フォアグラのコンフィ
かぼちゃの甘さとフォアグラの塩気がマッチ。コンフィをスープにつけて食べても美味❤

・パン
バターがお洒落な薔薇の形に

・焼きナスのデクリネゾン
水ナス・焼きナス・ゼブラナスなど、茄子がこんなにもお洒落で美味しく‼

・長崎県産イトヨリダイのポワレソースクリュスタッセ
オマール海老殻からひいた泡ソースが旨すぎ。

・国産豚バラ肉のカルボナード
ビールで長時間炊いた豚バラ肉はトロットロに

・アーモンドのバヴァロア

白を基調にスタイリッシュながらも落ち着いた空間、オープンキッチンの活気もご馳走に

特別な日や記念日などに使いたい福島の新たなフレンチです❤

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	LIAISON（リエゾン）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5594-6750
予約可否	予約可ご予約時、お苦手な食材やアレルギーをお持ちのお客様は必ずコメント欄にご記入ください。当日の食材変更は難しい場合がございます。事前にご確認いただきますようお願い申し上げます。
住所	大阪府大阪市福島区福島3-12-20 ツインコート 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大阪環状線福島駅より徒歩5分 JR東西線新福島駅より徒歩3分新福島駅から92m
営業時間	12:00 - 15:00 L.O. 12:30 18:00 - 22:30 L.O. 19:00 ■ 定休日不定休（月曜日を中心に月6回程度）
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	ランチタイム10%、ディナータイム10%

席・設備

席数	22席（2名テーブル4卓、4名テーブル２卓、6名テーブル１卓）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に灰皿有り
駐車場	無近隣にコインパーキング多数有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	中学生以上可
ドレスコード	カジュアルすぎる服装はご遠慮ください
ホームページ	http://liaison-osaka.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Liaison.fukushima/ https://www.instagram.com/liaison.fukushima/
オープン日	2017年11月5日
電話番号	06-7508-8585
備考	【系列店情報】 LIAISON東京麻布台ヒルズ　2023.11.24 NEW OPEN! 　https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13290174/ LIAISON 阪神梅田本店　　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27125521/ ※ご予約の際には姉妹店（梅田阪神百貨店、麻布台ヒルズ）とお間違えがございませんようお気を付けください。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	なおちぇん（14012）