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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
ワインとともに頂く美味しい鳥料理。焼き鳥屋と言うより、洒落た鳥料理屋さんです♪
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猫師
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猫師さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
串焼＆Wine KURUMA 福島店（クルマ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、ワインバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪神本線 福島駅 3番出口より徒歩1分 新福島駅から216m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル6人掛け×2 カウンター16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ※店外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年11月18日 |
| 関連店舗情報 | 車の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017年11月にオープンした焼き鳥屋さん。
いや、焼き鳥屋さんと言うより、鳥料理屋さんと言った方が
しっくりくるかな。
すごくお洒落なお店のブロガーレセプシャンにご招待頂きましたw
店名に串焼き&ワインと書かれている様にワインにもかなり
こだわったお店です。
そのこだわりがコラヴァン。
ワインは一旦コルクを抜くと徐々に酸化して味が変わってゆく
のですが、コラヴァンはコルクを抜かずにワインが注げます。
しかも注がれたワインの量と同じだけの窒素をボトル内に
注入するので完全に酸化が防げる優れものです。
ワインを大事にする気持ちが伝わりますよね。
さて店内に入ると厨房を囲う様にU字型のカウンターがあり
皆さんでカウンターに着席。
ワインが似合う洒落た雰囲気が良いですね。
この日は6000円のコース料理。
まずは皆さん泡で乾杯してますが、私はハートランドで、笑
◆スープ
人参の冷製スープかな？
人参だけでなく色んな野菜が入った感じですが自然な甘みが
あって美味しい。
◆鶏ハムのサラダ
鶏ハムは勿論ですが、色とりどりの野菜が使われていて綺麗で
美味しいサラダでしたw
◆肝煮、ミートローフ、揚げ鳥の甘酢がけ
熱を通した肝は私は苦手、汗
でも、周りのみんなは肝煮が美味すぎ〜！って言ってました。
私はミートローフと揚げ鳥が美味かった！
◆茶蕎麦
ここで茶そばを挟むとは面白い。
一口サイズで流し込んで、次の肉早く〜、笑
◆地頭鶏地鶏もも炭火焼
炭の上で豪快に網焼きするので、調理中はファイヤー！
肉汁たっぷりの鶏肉に炭の風味がガツンと来てなんとも言えん
味わい♪
この、上品な店でワイルドな調理のギャップが良いです。
大根おろしが出てきて口をさっぱりさせてくれました。
醤油と大根おろしだけでも美味いもんね〜。
◆溶岩プレート？を下から火で炙って、その上に串焼きが提供
されました。
ササミ本わさび、砂ずり、ぼんじり、フィレ肉、ソリレス、
つくね、椎茸、ねぎま。
ササミにわさびは鉄板！
このササミがまた美味い♪
砂ずりは歯ごたえが良いね〜w
ぼんじりはやや小ぶりですが、噛むと旨味脂がじゅわ〜っ！
フィレ肉は噛んだら肉汁が溢れるほど出てきた！
これには一同驚いて声を上げてました！
ソリレスは太ももの付け根の希少部位。
ここも肉汁豊富で旨味が濃い。
つけねは練り物の様な食感で、他では見られない食感。
これが、けっこうクセになる味で評判が良かった。
椎茸、ねぎま、これも勿論美味いよ♪
◆安納芋の焼き物
何とここで、大好きな安納芋が出てきた。
良い焼き具合♪
パラパラと降った塩が甘さを際立たせてくれます。
◆フォアグラのコンフィ
口の中でプチッ、ジュワーっ！ととろけますw
何と贅沢な串焼きなんでしょうかw
◆とり天
衣は軽くて身はしっかりして、ネックの様な食感。
鶏肉は天ぷらも美味いね〜。
◆焼きおにぎり
焼き方がバッチリ！
焼きすぎず、タレを付けすぎず、表面の具合がストライク
でした。
最後まで美味しかったなぁ♪
◆デザートはわらび餅を頂いて、お腹パツンパツン、笑
全体的に良い素材を使っているお店だなぁって言うのが正直な
感想。
良い素材をシンプルに美味しく頂けて満足です。
ワイン好きにはたまらんお店だと思いますよ。
美味しかったです。
ご馳走さまでした！