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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
ぷーれ(Poulet)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
06-6450-1522 |
予約可否 |
予約可 ご来店の際はお揃いでご来店お願い致します。 |
住所 | |
交通手段 |
JR環状線 福島駅下車 うらない商店街を通って 徒歩5分 福島駅から134m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ500円 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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福島駅より徒歩3〜5分の場所にある焼鳥屋さん ぷーれ。
立地が良く足を運びやすいお店で、週末の夜は満席になるほど賑わっている焼鳥屋さん。2023年焼鳥west百名店に選出されています。
店内ではSNSの使用や、通話、動画撮影などスマホの利用を全面的に禁じているようですが、お料理の写真撮影はOKの様子。もちろん写真を撮ったら、熱いうちにすぐいただくのも忘れてはなりません。
今回いただいたメニューはこちら。
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◾かぶらのスープ
優しい野菜の甘味が身体に染みる、カブラのスープからスタート。
◾わさび焼き
レア気味に焼き上げることによって、パサつかずしっとりとした食感も楽しめるササミのわさび焼き。
◾鶏とアボカドのタルタル
生の鶏肉特有のねっとりした食感に、まろやかなアボカド、濃厚な卵黄、酸味のあるソースを掛け合わせた、盛り付けも美しい前菜メニュー。
◾やげん軟骨
身が程よく付いていて、軟骨特有のコリコリ食感だけでなく、ジューシーな味わいも堪能できる一串、
◾鶏肝のパテ
焼鳥屋さんのメニューにあると注文したくなる鶏肝のパテ。肝独特の臭みはほとんどなく、コク深い濃厚な甘味とバケットよ組み合わせが光ります。
◾ふりそで
鶏胸肉と手羽元の間にある希少部位のふりそで。鶏もも肉のようなジューシーな旨味と弾力、カリッと火入れした皮目の食感が最高です。
◾山芋
シャキシャキとした食感と、噛むほどに感じる粘り気や甘味が堪らない山芋。
◾手羽元
炭火で熱々の状態まで火入れして提供いただく、肉汁溢れ出すジューシーな手羽元。
◾ハツ
程よい弾力が素晴らしく、塩加減も絶妙でお酒が進むハツ。
◾ハラミ
噛めば噛むほど力強い鶏肉の味が溢れ出してくるような贅沢串のハラミ。
◾つくね
甘辛く芳ばしいタレの味が嬉しい、お肉の旨味がギュッと濃縮したつくね。
◾焼きおにぎり茶漬け
表面をカリッと焼いた焼きおにぎりと、鶏出汁の効いたスープの組み合わせが堪らない焼きおにぎり茶漬けで締めました!
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昔ながらのカウンター席を主体にした焼鳥屋さんで、気取りすぎずそれでいて程よく清潔感もあって、お酒を飲みながら焼き鳥をつまみたい時にぴったりのお店なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした!
※Instagram グルメアカウント
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