ぷーれ
（Poulet）食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ぷーれ（Poulet）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6450-1522 |
| 予約可否 |
予約可 ご来店の際はお揃いでご来店お願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR環状線 福島駅下車 うらない商店街を通って 徒歩5分 福島駅から134m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ500円 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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福島の商店街から北の小道に逸れてすぐのところにお店があります。
店内はカウンターとテーブル席、焼き鳥屋さんらしく焼き台をカウンターで囲んだ造りですが、オフホワイトとウォールナットで統一されているためカフェらしい雰囲気もあります。
＊お料理＊
こちらの特徴は何と言ってもポーションの大きさ。お刺身も、特に焼き物はボリュームたっぷりです。
お刺身の盛り合わせはささみ・肝・ずり・こころ、醤油・白醤油・胡麻油でいただきます。そんなにボリュームはありませんが、一切れが大きいです。
鮮度と甘みは普通ですが、旨味がとてもあります。おそらく分厚いカットだからかと思います。
特に肝に関しては噛み応えもあるので、鶏にしては珍しく、馬に似た味わいも感じました。
素晴らしいのが、大きくて肉厚な焼き物。
火入れがとても丁寧です。鶏の旨味をじっくり閉じ込めて内側はふんわりジューシー、外側はパリっとした食感。大きいので、そのコントラストを存分に楽しめます。
せせりが本当に素晴らしく、一般的な焼き鳥屋さんの2〜3倍はありそうなボリュームを贅沢にいただけます。火入れ・お味ともに、今までいただいた中で最高のせせりです。
1本あたり¥200〜350とお高めですが、このボリュームであればむしろコスパは良いと思います。
＊お酒＊
日本酒をお願いしました。メニューに表記が一切無いので、おそらくその時々に合わせて銘柄を変えていると思います。
この日は全部で5種類。
・まんさくの花 特別限定 純米吟醸生原酒
・男山 無濾過生原酒
・残草蓬莱 槽場直詰生原酒
・べん天娘 純米生原酒 槽搾り荒走り
・木戸泉 山田錦 無濾過生原酒
どれだけ生原酒好きなのかというくらい、こだわりを感じます。わたしは大好きなので、全てどストライクでした。
酒器が面白く、大きめのまぁるい湯飲みのような器で提供されます。だいたい150mlほどです。
最高の焼き鳥と素晴らしい日本酒。
ここ最近焼き鳥が食べたくて何軒も通ってきましたが、やっと満足できるお店に出会えました。
こんなに素晴らしいお店なのに、すんなり予約が取れたことも有難いです。
大将はあやむ屋さんご出身と伺いましたが、福島の焼き鳥屋さんは素晴らしいお店が多いですね。
またすぐにお伺いすると思います。
ごちそうさまでした。