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福島の隠れ家ワインバー
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/bean0512/diary/201711220000/
センス抜群のフレンチ
今回はスペシャリテのコースです
前回のコースもすごかったけど、今回はさらに上をいく満足です
スペシャリテコースに合わせてワインもペアリング
味付け、盛り付け、斬新でセンス抜群です
穴子のラケはバナナとセロリも一緒に。
恐る恐るいただきましたが、おいしい!!
タコとチョリソーのラグーはミントの香りが!!
こんな組合あるんだーと感動です
どれも少量ずつなので、焼き菓子までしっかりいただけました
初訪問
こちらはワインバーですが本格的なフレンチもいただけます
オーナーのソムリエさんが若くてびっくりしました
シェフもお若いかたでした
フランスで一年修行されていたようで、センスも鮮麗されてます
お味はもちろん、盛り付けも素敵です
コース料理に合わせて、ワインをペアリングでいただきました
前菜のカツオが、表面カリカリでおいしかったです!
ソースも独創的ですが素材の味をひきたてるように仕上げてて
お若いのにさすがです!!
LIEN
2016/05/06
bean0512様
この度は当店に御来店いただき誠にありがとうございます!
喜んでいただけたなら何より嬉しいです
これからもっとさらに『美味しい』を提供し続けられるよう、シェフ共々一層努力して参ります
今後とも宜しくお願い致します!!
オーナーソムリエ 堀 裕大
シェフ 狩野 真司
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bean0512
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店名 |
移転
LIEN( リアン)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、ワインバー |
住所 | |
交通手段 |
【阪神線】福島駅③番出口スグ横 新福島駅から182m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥8,000~¥9,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
テーブルチャージ500円,サービス料10%(2階席完全個室のみ) |
席数 |
10席 (『1階:カウンター6席』 『2階:完全個室4席(1日1組様限定,ディナーコース専用,完全予約制)』) |
---|---|
個室 |
有 1日1組限定の完全個室。前日までに事前予約制。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年8月 |
備考 | |
お店のPR |
現代フランス料理と上質なワインのマリアージュで極上のひと時を_。
【LIEN リアン】のコンセプトは『フランス料理とワインのマリアージュ』 |
初投稿者 |
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カテゴリ:グルメ1年ぶりくらいにお邪魔しました
あまり福島で飲むことがないもので
以前いったときはコースをいただいたのですが
今回はワインバー使いさせていただきました
3人でいったら2階の席ご案内していただきました
2階席ははじめて
ゆったりと寛げる空間でした
グラスシャンパンでgosseいただきました~
この香りたまらない
常温で酸化させてから飲んでもおいしそう
つまみもほしかったのでチーズ盛り合わせをオーダーしたら
一人分づつ盛ってくれました
大好きなエポワスも盛り合わせに入ってる~
おいしい~
短時間の滞在でしたがとても贅沢な時間すごさせていただきました
また福島で飲むときは寄りたいです
ごちそうさまです