お料理もサービスも雰囲気も大満足♪オシャレな空間でいただく絶品イタリアン : クイントカント

たまには1人でのんびり優雅なランチを楽しもうと、予約して向かったのはこちらのお店。


『クイントカント』さん


場所は、中之島ウエストにあるダイビル本館の1階。
大正時代に建てられたレトロビルの雰囲気を残しつつ、上層階はハイグレードオフィスビルになっている建築物だ。

ドアの近くに行くと、スタッフさんが中からドアを開けてくださって、すぐに案内してもらえた。
なんか嬉しい♪

テーブルに着くと、セッティングが素敵❤︎
手前の黒い封筒に本日のメニューが入っていた。


まず1杯目はめっちゃビールの気分で、オーダー。

◆ビール(プレモル小瓶) ¥1,150
→強く握りすぎてポキっと折れたらどーしよ:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):と不安になる程細いオシャレグラスに注いでもらえる♪


【8皿のコース・デグスタツィオーネ】 ¥7,000

◾️フォアグラのカタナーラ
→お料理がお皿のデザインと一体化してる❤︎
まさに、食べるアート！
うまし(๑˃̵ᴗ˂̵)
パリッと割れるカラメルの下には、濃厚なフォアグラのカタラーナ。
この甘いとしょっぱいと、パリッととクリーミーの食感がたまらない(≧∀≦)

◾️明石産天然鯛のインサラータ
→お野菜の下に隠れてるのは、明石の天然鯛。
春を感じる〜♪
あーーー、美味しい！
ピッチピチのおいしい鯛と、少し苦味のあるスカローラ(エンダイブ)というお野菜、キンカンライムの酸味。
知らん食材ばっかりやけど、どれも馴染みのある味でめっちゃおいしい❤︎

◾️鴨と原木椎茸
→なんて素敵な味なんだ！
しっかりとした旨みの鴨と、濃厚な赤ワインソースがめっちゃおいしい(*´꒳`*)
肉厚な原木椎茸は歯応えが抜群に良くて、噛むと香りが広がる。
これ、ビールとも合うんだな❤︎

◾️パン
→お店のロゴが入ってる♪
もちっと感のあるふわふわパン。

◾️パスタ コン サルデ
→鰯ソースのパスタ。
鰯全部使ってるらしく、ワタの苦味とか魚の風味が結構クセあるけど、それをオレンジの香りがうまく調和してくれる。

◆白ワイン(Egesta)
→上記のお料理に合わせてお願いしてみたら、オレンジ色のワインやってきた❤︎
酸味があって柑橘系な香りのスッキリ辛口なワイン。
「白ワイン×青魚」って生臭さ倍増させるイメージでニガテだったけど、ちゃんとソムリエさんに合わしてもらったらこんな美味しくいただけるのかと感動(≧∀≦)

◾️ふくどめ小牧場 幸福豚のロースト
→外側はカリッと香ばしくて、中はしっとり柔らかいお肉❤︎
噛み締めると甘い脂とお肉の旨みがじゅっわ〜って溢れ出す(๑˃̵ᴗ˂̵)
そこに爽やかな香りと苦味の芹がまたおいしい。

◆赤ワイン(COSTA D'AMALFI)
→憧れの絶景、アマルフィのワイン赤ワイン❤︎
スパイシーな香りでおいしい！

◾️スパゲッティ ポモドーロ
→30g、60g、90gから量が選べる。
実は、前にも妹と来たことがあって、全然食べられる！と余裕綽々で「90g」をいただいたら、おなかいっぱい過ぎた( ；∀；)という思い出がある。
なので、今回は「60g」をお願いした。
これめちゃくちゃ美味しくて感動だったんですよ。
またいただけるのが嬉しい♪
あぁ、あぁ、やっぱりおいしい〜❤︎
トマトの美味しさがこれでもか！と活きてる濃厚なソースで、なんとも言えない深みのあるコク。
唯一無二すぎる(*´꒳`*)
でも、量はこれが正解だったわw

◆ロゼワイン
→爽やかな軽さで酸味がトマトソースに合わさってめちゃくちゃ美味しかった。
＊ワインは３杯で¥6,000ほどでした。

◾️トルタカプレーゼ
→どれもめっちゃ美味しい！
うす〜く飴が絡まったブラッドオレンジはびっくりするほどパキっと割れて爽やかな香りが、広がって2度びっくり！！
オレンジとマスカルポーネなんて最高においしい(๑˃̵ᴗ˂̵)

◾️小菓子
→最後までお皿の上のアート♪
お料理のおいしさを思い出して余韻に浸りながらいただく小菓子って幸せ❤︎

◆ホットコーヒー
→他に、エスプレッソ、紅茶、ハーブティーから選べる。


最後はシェフがテーブルを回って感想を聞きに来てくれて、本日のお料理イラストをプレゼントしてくれた♪
手書きのイラストで、めっちゃ可愛い╰(*´︶`*)╯♡

帰りはシェフとスタッフさんが、見えなくなるまで見送ってくれた。
最高に楽しくておいしい時間だったなぁ♪
1人で高級店のランチ、全然アリだと思います(*´꒳`*)

ごちそうさまでした☺︎