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食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
味十味
|
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受賞・選出歴 |
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
06-6345-5277 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大阪環状線 福島駅 徒歩1分 福島駅から110m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
21席 (カウンター 9席/テーブル 12席(テーブル席は、通常3名様から。2名様は時と場合に応じて。)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2012年6月 |
お店のPR |
【福島】自家引き&朝引き。新鮮伊勢赤鶏の生もん!備長炭で焼き上げる!日本酒飲み放題宴会OK
伊勢赤鶏の自家引き・朝びきを使用。だからこそ、自信をもって鮮度のいいお造りを皆様へお届け♪ 希少部位・白キモ・背肝・ハツモト等、取り揃えてます。焼き鳥には、和歌山産錦炭を使用してており、炭の香りと味とともにお愉しみ頂けます。 お料理に合わせた季節の地酒(一合700円)~取り揃えております。元気に、一生懸命営業中!当店は、メディア等の取材はお断りさせて頂いております。 |
初投稿者 |
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福島駅からすぐのところにあります焼き鳥屋、味十味(あじとみ)。
焼鳥部門で食べログ百名店2023にも選出されているお店になります。
その秘密は屋台のような臨場感のあるお店と、朝引き自家引きの新鮮な伊勢赤鶏を使用した焼き鳥、お造りなどのメニューが比較的リーズナブルにいただけるというところ。
メニューもザ・焼き鳥屋って感じで昔ながらな雰囲気なので、何か安心するんですよね。
まずいただいたのは、ビール
ってまぁそりゃそうなんですけど、フードメニューのお話をしますね笑。
気を取り直して、始めは串のコースです。
串のコースは、
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6本コース(タレ3、塩3)1,380円
10本コース(タレ4、塩6)2,300円
-—————————————————
の2種類があります。
私は10本コースをチョイス。
それぞれいいペースで持って来てくれる感じで、最初3本がタレであとはほとんど塩という感じです。
食べてて思いましたが火入れ加減絶妙ですね。
カリッとした食感を楽しめるものもあれば鶏肉のしっとり感が感じられるものもあり、それぞれに最適な火入れをされている印象です。
この中でひと串選べと言われますと、一番最初にいただいたトロキモ(タレ)でしょうか。
ちゃんと串焼きのいいとこと生肝のいいとこがベストバランスで共存してて、最初のひと口で店選び間違いなかったと確信したひと串です。
全体的に内容、お味も満足度高し。
ほとんどの串の最後にちょこんと刺してある玉ねぎ、甘みが効いててお肉とも合ってて粋だなぁと。
このお店の入門編として間違いないチョイスだったと思います。
次に目をつけたのはお造り盛り合わせ。
こちらの売りということもありこれは外せんでしょ。
本当は白肝入りが良かったのですが、残念ながら品切れ。
しかし、私達がほぼこの日の一番目に入った客であったことを考えると、もしかしたらない日があるかもしれませんので注意です⚠️
ただ白肝なしの盛り合わせも非常に満足度が高かった。
全体的には刻み葱がかかっており、少し塩味強めのごま油で味付けされています。
ささみ:しっとりもっちり食感
肝:なめらかな食感と濃い旨味
砂肝:歯応えと噛めば噛むほど出る旨味
いやぁいいつまみになります
白肝は次回の宿題ですね
「次回絶対頼むであろうひと皿」に勝手に認定させていただきました。
お造り部門で言いますと他に注文したのは赤鶏タタキ。
表面火入れされている部分と中の生の部分、当然食感だけでも対比は楽しめるわけですが、その間に入ってる皮のジューシーな旨味。
そのまま食べても刻み玉葱と一緒にいただいても美味しいよこれは☺️
ただ造りのほうが個人的には良かったかなと思います。
引き続きこういったメニューを楽しみながらお酒は進んでいきます。
ビール、ハイボールをしこたま飲み進めた後はちょっと果実酒を飲みたいなという気分になりいくつか頼んで飲んでみたり。
ここまでくるともはや自分の酒の注文状況が怪しくなってくる頃だったりするわけですが笑。
そんな中でも鮮明に覚えているのがつまみとしてオーダーしたもろきゅうマヨ300円。
これ意外かもしれないですけどぶっ飛ぶくらい美味かったです笑。
もろみ味噌の甘み×マヨの酸味×きゅうりの爽やかさ、イコール手が止まらんつまみになるとは。
きゅうり苦手な人はすまん笑
でもこのひと皿は、「次回も絶対頼むし、頼んだが最後独り占めするであろうひと皿」に認定しちゃいます笑。
野菜系でいえばメンバー的に需要ないかと思って頼まなかったのですが、「あじとみサラダ」が非常にいいらしい。
それは次回絶対いっときたいなぁ…サラダ注文に耐えうるようなメンツで出陣じゃあっ
…って焼き鳥屋さんなのに野菜の話ばっかりしてるのはどやねんと。
肝心の鶏も美味いからこその再訪確定だと言い訳させてください笑。
次は白肝いただきてぇ。