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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
中華そば 無限
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ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR東西線「海老江」駅(2番出口)より、徒歩3分 海老江駅から200m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキング使用。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年9月19日 |
備考 |
※店前にネームボードがありますので記載要です。 |
初投稿者 |
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本日(4/15)はJR東西線新福島駅に遠征、およそ8年半振りにこのお店を再訪。
開店少し前にお店に着くと外待ち客は1名、その人に続き置いてある表に片仮名で記帳、しばしの待ち時間。
定刻に開店し一人ずつ名前が呼ばれ入店、店内の券売機でデフォルトの「中華そば(1,000円)」の食券を購入、指定されたカウンター席に着席。
すぐに中華そばの丼と小さな器が登場、透明な脂の浮いた醤油色のスープの中に中細のストレート麺が沈んでいて、その上に大きな(薄いが)チャーシュー2枚・穂先メンマ・少しの刻み青葱というとてもシンプルなトッピングが乗っている。
前に置かれた「中華そばスープの楽しみ方」には、①着丼したらすぐにレンゲでスープを3杯ほど小さな器に入れる、➁中華そばを完食するまで小さな器のスープは放置、③中華そばを食べ終わったら小さな器に入れたスープを味わう、といったことが指南されている。
これにより麺に含まれる天然かん水がスープに溶け出す前(天然かん水の影響を受けない状態)が良く判るとのことらしい(こんな通ぶった儀式は8年半前に来た時にはなかったように思う)。
勿論こんな面倒なことはしないで着丼したらすぐにレンゲでスープを飲んでみると、鶏出汁の上品な清湯でなかなか美味しい、しかしそれほど際立った特徴があるわけでもなく、まあ優等生の味といったところ(8年半前に食べた時はどう感じたのか覚えていないし、「食べログ」には写真投稿のみなので記録も残っていない)。
チャーシューや穂先メンマは普通の味、トッピングがこれと青葱だけというのはデフォルトとは言え少し寂しい(しかも価格は1,000円!)。
などと思いつつ考えつつ完食・完飲、普通に美味しい中華そばだったという感想だと百名店に失礼かな?