メニュー・プラン : 和牛焼肉 布上 本店

・新鮮刺身三種盛…858円
（タンのタタキ・生センマイ・トロハツ）

・新鮮刺身五種盛…1,408円
（タンのタタキ・生センマイ・トロハツ・幻ツラミ刺・牛たてがみ）

・幻トロタンユッケ…1,078円
・トロハツユッケ…528円
・雪解けハツユッケ…638円
山芋とろろが雪のようにユッケを包みます。

※加熱してお召し上がりください

・【炙り焼】生レバー…748円
・【炙り焼】幻生レバー…968円
・【炙り焼】三田和牛プレミアム厚切り生レバー…1,188円

・幻ツラミ刺身…748円
・トロハツ刺身…495円
・幻タン刺身…1,078円
・牛トロ刺身…1,078円

お子様に人気
・トロサーモン造り…748円

・牛タタキにぎり…418円
・ツラミにぎり…418円
・幻トロタンにぎり…605円
・トロサーモンにぎり…308円
・牛トロにぎり…638円

・白菜キムチ
・大根キムチ
・胡瓜キムチ
各385円

・豆もやしナムル…418円

・ナムル四種盛（ほうれん草・豆もやし・ぜんまい・大根）…638円

・チャンジャ…418円

・韓国のり…275円

・蒸し鶏のキムもやし包み…495円

・じゃがディッパー（明太子マヨ・塩バター）…418円

・和牛すじポン酢
・和牛どて焼
・和牛もつ煮込み
各

・ねぎごまキャベツ
・チシャ
・完熟冷やしトマト
各

・生たこわさ…385円
・辛子明太子（福岡県産）…418円
・エイヒレ炙り…528円
・トロサーモン炙り…638円
・【パルマ産】幻の生ハム…968円

秘伝のネギ塩だれに中毒者続出！！

レモンではなく「ワサビ」で雌牛の甘みをお楽しみください！

甘み、旨みが違う！！「黒タン」を贅沢に使用。

肉の美しさ・味・価格に癒されて下さい！

一頭の牛からほんの少ししか取れない希少部位。

香り高いトリュフ塩と甘みの強いカルピが相性◎

肉の美しさ・味・価格に癒されて下さい！

一頭の牛からほんの少ししか取れない希少部位。

あっさりしたマルは秘伝のネギ塩ソースでどうぞ

布上オススメの上赤身肉！

ハラミに最も近い部位（マル）で柔らかくてヘルシー

一頭の牛からほんの少ししか取れない希少部位。

小腸

大腸

秘伝の塩ダレ・味噌ダレ

心臓

大動脈

第一の胃

秘伝の塩ダレ・味噌ダレ

第二の胃

第三の胃

第四の胃

秘伝の塩ダレ・味噌ダレ

気管の軟骨

肺

ほほ肉

尻尾

大トロホルモン・ハチノス・トロハツ

大トロホルモン・トロハツ・ハチノス・幻テッチャン・本日のおすすめホルモンひ

三田和牛の最高級の部位だけを贅沢に使用
布上15周年の集大成をご堪能下さい！

・黒タン元（ワサビのみ）
・大トロハラミ（柚子胡椒&ポン酢）
・マル芯の焼きしゃぶ（自家製ゴマダレ）
・厚切り霜降りツラミ（岩塩スパイス&ワサビ）
・プレミアムてっちゃん（柚子胡椒）
・焼き野菜
各4キレずつ（二人分の量）…10,780円

※人数に合わせて増量可能です！
各１キレずつ増量で…プラス2,695円
（例）3名様なら2キレずつ増量（合計6キレずつ）…16,170円

布上イチオシ！最高ランクのお肉のみ贅沢に使用！！

・幻ねぎ塩タン（ネギ塩ソース）
・幻ロース・幻カルビ（ワサビ or ポン酢）
・幻ハラミ（秘伝しょうゆダレ）
・幻豚カルビ（柚子胡椒 or ネギ塩ソース）
・プレミアムてっちゃん（岩塩スパイス or 柚子胡椒）
・焼き野菜
各4キレずつ（二人分の量）…7,568円

※人数に合わせて増量可能です！
各１キレずつ増量で…プラス1,720円
（例）3名様なら2キレずつ増量（合計6キレずつ）…11,352円

コスパ◎お得なセットです！！

・ネギ塩タン（ネギ塩ソース）
・癒しロース・癒しカルビ（ワサビ or ポン酢）
・鶏モモ秘伝のスパイス焼（何も付けずに）
・熟成バラ（秘伝しょうゆダレ）
・癒しの塩てっちゃん（岩塩スパイス）
・焼き野菜
各4キレずつ（二人分の量）…5,368円

※人数に合わせて増量可能です！
各１キレずつ増量で…プラス1,342円
（例）3名様なら2キレずつ増量（合計6キレずつ）…8,052円

少しずつ色々食べたい方、脂身が苦手な方へ

・幻ハラミ（秘伝しょうゆダレ）
・赤身の王様マル芯（手作りポン酢）
・焼き野菜
各2キレずつ…2,178円

・厳選豚カルピ…638円
⚫︎柚子胡椒焼
⚫︎味噌漬け焼
⚫︎秘伝ガーリックソース焼
・サムギョプサル…968円
・地鶏モモ（柚子胡椒 or 味噌ダレ）…604円
・地鶏ロースの梅しそ焼…528円

・ヘルシー大根サラダ…418円
・七種類の野菜サラダ…528円
・完熟トマトサラダ…638円
・チーズたっぷり温玉シーザーサラダ…858円
・パルマ産幻の生ハムサラダ…968円
・至福のチョレギサラダ…638円

・ビビンバ…748円
・ユッケビビンバ…1,078円
・石焼ビビンバ…968円
・石焼チーズビビンバ…1,045円
・石焼キムチビビンバ…1,078円
・石焼カレービビンバ…1,045円
・石焼明太子ビビンバ…1,188円
・石焼ユッケビビンバ…1,298円

・和牛カルビ丼
・うま辛チャンジャ丼
各

●定番！スープが決め手のあっさり冷麺
レギュラーサイズ…858円
ハーフサイス…429円

●新名物！秘伝の胡麻ダレ冷麺
レギュラーサイズ…858円
ハーフサイズ…429円

人気爆発！リピーター続出中！！

・和牛すじうどん
・地鶏わかめうどん
各

・小…198円
・中…253円
・大…308円

・おにぎり（2個）…418円

・和歌山県産 梅茶漬け…418円
・福岡県産 明太子茶漬け…528円
・鮭ハラス茶漬け…528円
・チャンジャ茶漬け…528円

・豆もやしスープ
・わかめスープ
・玉子スープ
…各418円

・たっぷり野菜スープ
・わかめ玉子スープ
…各528円

・うま辛ユッケジャンスープ…638円

・秘伝のテールスープ…858円

・クッパ…605円
・梅じそクッパ…748円
・うま辛ユッケジャンクッパ…858円
・秘伝テールクッパ…968円

「ヘレ」より美味しい！とウワサ！！赤身でやわらかいモモ肉です。

焼鳥屋さんも虜になる味！！

和牛のジューシーな甘みと、牛骨スープで作ったデミグラスソースが絶品！お子様にもオススメ◎ぜひ、一度お試しください！！

チーズトッピング…+110円
100g

当店は小さなお子様も大歓迎♪
お子様も保護者の方も、安心して楽しくお食事できる環境作りに努めています。
お持ち込みされたベビーフードの温めやお湯のご用意など、お手伝いできることがございましたらお気軽お申し付けください。

【Kid's Menu】
・クッパ …605円 / キッズサイズ 308円
・おにぎり[2個] …418円 / ［1個］ …209円
・地鶏わかめうどん…748円 / キッズサイズ 374円
・テールラーメン…858円 / キッズサイズ 429円
・わかめ玉子スープ…528円 / キッズサイズ 264円
・ミニカレーライス…418円
・あらびきウィンナー…418円
・じゃがバターホイル焼…418円
・じゃがディッパー…418円
・椎茸マヨチーズ焼…418円
・地鶏モモ（甘口味噌ダレ）…638円
・手作りハンバーグ［100g］…748円
（ハンバーグはご提供に少しお時間をいただきます。）

【Dessert】
※小学生以下のお子様には、食後にデザート［バニラアイスorゆずシャーベット］を無料サービスしております。(ディナータイム限定)

・今夜のオススメデザート…638円
（数量限定）
期間限定のデザート。内容はスタッフにおたずねください！

・クレームブリュレ…528円
（数量限定）
外はカリッ！中はとろ～り

・大人の杏仁豆腐…528円
（数量限定）
アマレット香る大人味♪

・黒蜜きなこバニラアイス…418円
・ゆずシャーベット～柚子ジャム添え～…418円
・濃厚バニラアイス…308円

※小学生以下のお子様にはバニラアイスorゆずシャーベットを無料サービスいたします。（ディナータイム限定）いつでもお申し付けくださいませ！

専門店ならではの品質価格
お電話一本でご用意します！平日13:30〜/土日祝13:00〜21:00

※布上の醤油ダレ・ポン酢・ワサビ・柚子胡椒など無料サービス！(ご注文のお肉に合わせたものをお付けしますので、すべて付くわけではありません。お気軽にご相談下さい。）
※お肉は生でも、こちらで焼いてお渡しすることも、可能です！
※ 一人前はお肉の大きさにもよりますが、約4〜5キレほどです。生物、ホルモンは種類によってキレ数が異なります。

・ツラミにぎり寿司(二貫) 380円→ 300円（税込324円）

・幻トロタンにぎり寿司(二貫) 550円→ 400円（税込432円）

・幻タン刺身 980円→ 40％OFF 580円（税込626円）

◎生センマイ 580円→ 420円（税込453円）

◎新鮮刺身五種盛り
【生センマイ・トロハツ刺・幻タン刺・牛タタキ・牛たてがみ】
各４キレずつ1,280円→ 1,020円（税込1,101円）

◎幻炙り焼生レバー 880円→ 680円（税込734円）

◎幻ネギ塩タン 1,380円→ 30％OFF 980円（税込1,058円）

・赤身ネギ塩タン 980円→ 30％OFF 680円（税込734円）

・幻カルピ 1,480円→ 35％OFF 950円（税込1,026円）

・癒しカルピ 980円→ 690円（税込745円）

・幻ハラミ 1,580円→ 35％OFF 990円（税込1,069円）

・癒しハラミ 980円→ 780円（税込842円）

・幻ロース 1,580円→ 35％OFF 990円（税込1,069円）

◎幻てっちゃん 850円→ 半額420円（税込453円）

・鶏モモ（秘伝味噌ダレor絶品ガーリック）560円→半額280円（302円）

・赤身マルステーキ（モモ）
<約80g＞ 1,480円→40％OFF 890円（税込961円）
＜約150g＞ 2,800円→45％OFF 1,580円（税込1,706円）

・霜降りロースステーキ
＜約80g＞ 1,580円→35％OFF 990円（税込1,069円）
＜約150g＞ 2,980円→40％OFF 1,780円（税込1,922円）

・鶏モモステーキ（秘伝のスパイス味）
＜約80g＞ 780円→半額 380円（税込410円）

人気のお肉をバランスよく盛合せました！

◎幻盛り
【幻タン・幻ロース・幻カルピ・幻ハラミ・幻豚カルピ・幻塩てっちゃん】
1）各2キレずつ(ハーフサイズ) 2,990円→ 2,250円（税込2,430円）
2）各4キレずつ(お二人分の量) 5,980円→ 4,500円（税込4,860円）

・三田和牛ホルモン三種盛
【幻てっちゃん・ハチノス・トロハツ】
各2キレずつ 880円→ 半額440円（税込475円）

・三田和牛ホルモン五種盛
【幻てっちゃん・トロハツ・大トロホルモン・ミノサンド・ハチノス】
各2キレずつ 1,280円→ 1,020円（税込1,101円）

布上はホルモンを一頭買いしております！
新鮮な黒毛和牛雌牛のホルモンはクセや臭みがなく、プリップリ！
「下処理は一切不要」ですので、そのままお鍋に入れて下さい。
※ 一人前100ｇ弱、約4キレ。

◎もつ鍋用幻てっちゃん 850円→ 半額420円（税込453円）

・もつ鍋用大トロホルモン 530円→420円（税込453円）

・もつ鍋用ホルモンMIX
【大トロホルモン・幻てっちゃん・ハチノス】
各2キレずつ880円→ 半額440円（税込475円）

お鍋が美味しい季節になってきました♪
※ 一人前100ｇ弱

・すき焼用赤身マル（モモ） 1,480円→40％OFF 890円（税込961円）

・すき焼用霜降り幻ロース（肩ロース）1,580円→990円（税込1,069円）

・ナムル四種盛 580円→420円（税込453円）
※単品でもご注文可能！

・チョレギサラダ 780円→ 半額390円（税込421円）

・秘伝のテールスープ 780円→ 620円（税込669円）

・うま辛ユッケジャンスープ 580円→ 460円（税込496円）

・布上名物☆冷麺 （作り方のレシピ付）
1）スープ・麺のみ 780円→48％OFF 400円（税込432円）
2）トッピング付（キムチ・蒸し鶏・ゆで玉子・胡瓜・りんご）550円
※スープは三日以内に、トッピングは当日中にお召し上がりください。

◎布上こだわりハンバーグ（絶品デミグラスソース付）
〈100g〉 680円→500円（税込540円）
〈50g〉お弁当にピッタリサイズ 270円（税込291円）
※冷凍真空パックで販売いたします。

・和牛テールカレー
〈約200g〉450円（税込486円）
※冷凍真空パックで販売いたします。

・幻ロース（ワサビ）
・幻ハラミ（秘伝のタレ）
・マルシン【赤身モモ】（手作りポン酢）
各2キレずつ
・鶏スパイス焼と胡麻ダレサラダ
・本日のナムル二種
・本日のキムチ
・ごはん
※お肉はこちらで焼いてお入れします。

甘みたっぷりのカルピはゴハンと相性バツグン◎

カルピ＆ハラミが両方入った人気のお弁当です！
他には、鶏ももスパイス焼と水菜のゴマダレ和え・粗挽きウィンナー・本日のキムチ・ナムル・ごはん（和牛そぼろ添え）が入っています。
※内容は変更することあり。

あっさりとして旨みのあるハラミを布上秘伝の醬油ダレで！

まかない人気不動のNo,1！
すじ煮込み単品（324円）でもご購入いただけます。

自慢のナムルをたっぷり使いました！

布上名物の冷麺は、暑い時期はもちろん、冬場でも一年通して人気！

お家で茹でたい方には、冷麺セットでご購入いただくことも可能です。
1）スープ・麺のみ…税込432円
2）トッピング付（キムチ・蒸し鶏・ゆで玉子・胡瓜・りんご）…税込594円
※スープは三日以内に、トッピングは当日中にお召し上がりください。

●癒しの焼肉丼…864円
甘みたっぷりのカルピを使用した丼です。

●幻の焼肉丼…1,404円
その日入荷した上質な赤身肉を使用し、秘伝のタレで仕上げます。

贅の極み！専門店だからできるこの品質価格★★★
お祝いの日やゲストを招いた時に！自分へのご褒美に！

布上の人気部位を贅沢に盛り込みました！
黒毛和牛雌牛の甘み・旨みをご堪能下さい。

＜内容＞
◆幻タン（タン元に近い部分）
◆幻ロース（旨みのある肩ロースの部分）
◆幻カルピ（甘み爆発、前バラの部分）
◆幻マルシン（赤身で柔らかいモモの部分）
◆幻テッチャン（身厚でプリップリ、大腸）
◆鶏の秘伝スパイス焼
◆こだわり粗挽きウィンナー
※ホルモンが苦手な方は厳選豚カルピに変更可能！

もちろん、布上特製のもみダレ・つけダレ・岩塩スパイス・ワサビ付き！！美味しい食べ方の説明書も♪
お家でもお店の味をお楽しみいただけます！

1）【極み Kiwami】レギュラーサイズ（4人分のボリューム）
6種類のお肉が８キレずつ・粗挽きウインナーが4本入って、総重量は約1ｋg
配送スタート記念価格！ 10,000円相当→【税込8,000円（期間限定★送料無料）】

2）【極み Kiwami】ハーフサイズ（2人分のボリューム）
6種類のお肉が4キレずつ・粗挽きウインナーが2本入って、総重量は約500g
配送スタート記念価格！ 5,000円相当→【税込4,000円】

トロける霜降り＆あっさりした赤身が両方味わえます！

1）レギュラーサイズ（4名様分のボリューム）
◆霜降り特選ロース400g、◆赤身特選マル（モモ）400gが入って、
14,000円相当→【税込10,000円（送料無料）】

2）ハーフサイズ（2名様分のボリューム）
◆霜降り厳選ロース200g、◆赤身特選マル（モモ）200gが入って、
7,000円相当→【税込5,000円】

店内でも人気のステーキを詰め合わせたお得なスペシャルセットです！

＜内容＞
◆霜降りで甘みが強い希少部位！ ヒウチステーキ（約150g）×2枚
◆赤身なのにやわらかい！ マルシンステーキ（約150g）×2枚
◆布上秘伝の味付け！ 鶏モモ秘伝スパイスステーキ（約150g）×2枚

12,000円相当→【税込8,000円（期間限定★送料無料）】

布上定番人気のお肉6種が楽しみいただけるお得なセット！

＜内容＞
◆ネギ塩タン
◆癒しロース
◆癒しカルピ
◆癒しツラミ
◆大トロホルモン
◆鶏のスパイス焼
※ホルモンが苦手な方は厳選豚カルピに変更可能！

1）レギュラーサイズ（4名様分のボリューム）6種類のお肉が8キレずつ入って、
9,000円相当→【税込６,５00円】

2）ハーフサイズ（2名様分のボリューム）6種類のお肉が4キレずつ入って、
4,500円相当→【税込3,400円】
※配送のご注文は4,000円以上から承ります。

布上ではホルモンを一頭買い！ 鮮度の良さと美味しさは自信あり！

＜内容＞
◆幻テッチャン
◆幻ツラミ
◆大トロホルモン
◆ミノサンド
◆トロハツ
◆ハチノス

6種類のお肉が4キレずつ入って、4,200円相当→【税込2,800円】
※単品でもご注文可能！
※配送のご注文は4,000円以上から承ります。

下処理不要の新鮮なホルモンはそのままお鍋やお料理にお使いいただけます！

<内容>
◆大トロホルモン
◆幻テッチャン
◆ハチノス
◆幻ツラミ

4種類のお肉が4キレずつ入って、3,200円相当→半額【税込1,600円】
※単品でもご注文可能！
※配送のご注文は4,000円以上から承ります。

専門店の味をそのまま冷凍便でお届けします！
1つからご注文いただけますので、セットとご一緒にいかがですか。

●名物冷麺（スープ＆麺） 432円
●布上こだわりハンバーグ(100g) 540円
●秘伝のテールスープ 669円
●うま辛ユッケジャンスープ 496円
●和牛テールカレー 486円
●和牛すじ煮込み(200g) 648円