軽いシュウマイ!ウマイ! : 一芳亭 福島店

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2008/11訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

軽いシュウマイ!ウマイ!

一芳亭さんへ伺うのは今回で二度目。
一度目は船場店へ、そのとき食べた「シュウマイ」が忘れられず今回は福島店へ伺いました。

初めてここのシュウマイを食べたときはビックリしました。
とにかく食感が「軽い!」。幾つでも食べられそうに「軽い!」。「軽さ」のなかに旨みがある。
正直、このような食感のシュウマイを食べたのは初めてです。

「軽い」と感じるのは何でしょう?繋ぎが少ない?皮に玉子の薄焼きを使っている?
等々あると思いますが・・・難しいことはわかりません。全体の塩梅が良いのでしょうね。

で、今回は・・・
伺ったのは平日のランチタイム。12時前には行かないと席は空いていないでしょう。
オーダーは酢豚定食+シューマイ5個(ここでは、あいのりと言うようです)

シュウマイは既に書いたとおり「軽い!」「旨い!」です。
酢豚は酢の具合、甘辛さ、私にピッタリの味付けで、野菜はシャッキリ、豚肉もしっかりしている。
とても美味しくいただくことができました。

それから、大阪駅で当店の冷凍シュウマイを購入しましたが、やっぱり美味しかったです。
船場店では「春巻き」をいただきましたが、これまた皮に玉子焼きを使いとても美味しかったです。

一芳亭さんの全メニューをいただきたいものです。

  • 一芳亭 - 酢豚とシュウマイ

    酢豚とシュウマイ

  • 一芳亭 - シュウマイ

    シュウマイ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 一芳亭 福島店(イッポウテイ)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 中華料理、食堂、飲茶・点心
住所

大阪府大阪市福島区福島6-20-19 コーポ盛乃 1F

交通手段

JR環状線 福島駅徒歩7分
JR東西線 新福島駅徒歩11分
阪神 福島駅徒歩8分
JR大阪駅徒歩11分

福島駅から485m

営業時間
  • ■営業時間
    11:30~14:00
    17:00~21:00 (L.O. 20:30)
    第1・3土曜 11:30~20:00

    ■定休日
    日曜・祝日、上記以外の土曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

席・設備

席数

18席

(カウンター4席、テーブル14席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

オープン日

1972年

備考

”しゅうまい”と”鶏の丸揚げ”はお持ち帰りができます。
”しゅうまい”のみ全国へクール宅急便でのお取り寄せご注文も承ります。
まずは、お電話 or FAXでお問い合わせください。
TEL・FAX 06-6453-0040

一芳亭 福島店がオープンしたのは、今から39年ほど前。
なんば本店からのれん分けした福島店を石村正人氏が2代目店長兼オーナーとして引き継いだのは、昭和63年8月。今から23年前になります。
石村店長は、それまでなんば本店で14年程修業し一芳亭の味を身につけられました。
”一芳亭の名前を汚してはいけない”と熱く語る石村店長は、これまでも、そしてこれからも本店に勝るとも劣らない味を守り続けるためにシュウマイを作り続けます。
気さくで人当たりの良い石村店長は、お客さまからもたいへん親しまれており、その事がこのお店のファンの多い理由の一つかも知れません。


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