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【ランチ】 季節御膳
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Pochi Pochi
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店名 |
堂島雪花菜(どうじまきらず)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、日本酒バー |
予約・ お問い合わせ |
06-6450-0203 |
予約可否 |
予約可 コース料理は予約制 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄四ツ橋線西梅田駅 徒歩7分 福島駅から390m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
18席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2005年9月13日 |
備考 |
お酒の種類が大変多く、日本酒焼酎は常時20種類以上。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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NTTの北側、出入橋あたりで、唐揚げを食べようか親子丼を食べようか悩みながら歩いておりましたら、雪花菜(きらず)という小料理屋というか割烹というか、なにやら良さげなお店がありました。
きらずというのはおからのことでございましょう。こんな字だったかな?
お店の前に出ているランチメニューを見ますと、季節御膳、天ぷら御膳、海鮮丼の三種類です。
この時点で、親子丼か唐揚がというのは頭から吹き飛びました。
季節御膳の焼魚やお造り、天ぷら、海鮮丼のウニとイクラ、これらはどれもとても魅力的で、どれにしようか迷います。どれも\1030ですので、価格は判断材料になりません。
悩みながらお店に入ります。
靴を脱いで店内に入ります。
カウンターと奥に小部屋があります。
ランチメニューをどれにしようか、決め手はじゃこご飯でした。
じゃこご飯がついている季節の弁当を頼みます。
作るのを見ていますと、茶碗蒸しの液を碗に入れ、蒸し器に投入されています。茶碗蒸しと思ったのですが、メニューを見ると「豆乳蒸し」でした。
いやがおうでも、期待が高まります。
やってまいりました。
お弁当は、お造りマグロとサーモン、焼魚、かき揚げ、出汁巻き、高野豆腐と思ったらゴマ豆腐。炊き合わせ、みそしる、ちりめんご飯、塩昆布です。
書き上げをつける天つゆがないのでそのまま食べましたら、塩をふってありました。この塩のあんばいが丁度いい感じです。
出汁巻きからは出汁がジュワっと染み出るかのようなだっぷりの出汁が感じられます。関西ですから甘くはありません。
炊き合わせにつくねが入ってます。上品な味付けでございます。
食後に、イチゴ入り羊羹が一口サイズできました。羊羹に生のイチゴが入っているのは珍しいな。お店での手作りなんだろうな。
こんな手のこんだお昼ご飯を作ってもらって、しあわせだなぁ。
ごちそうさま。
で、どこが季節やったんやろ?
<ブログから投稿しました>
https://blogs.yahoo.co.jp/p115560/37973641.html