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塩だれビアカンチキンスキレット
ビアカンチキンカレー
2019年4月再訪問
ビアカンチキンの表面の皮はパリパリ。中はしっとりとした肉質。このモモ肉一枚がどっさりのったカレー。野菜の旨味がたっぷりのビーフカレーが溢れないように、ナイフで肉を削ぎ落とす。骨に沿ってナイフを入れると、すっと取れる。
カレーとビアカンチキンはよく合う。
ハラミステーキ飯
2018年08月再訪問
ハラミステーキ飯200g!!ボリューム感が半端ない。900円という安さ。
赤身のハラミ、さっぱりして、柔らかな肉
これにホテイヤロッジ特製のバーベキューソースで食欲が増す。
ステーキ丼のランチは他にもあるが、ここが満足度が高い。
ビアカングリルチキン
2017年5月再訪問
今回はビアカングリルチキンをオーダー。ソースはバーベキューソースまたはレモン塩ダレを選ぶ。塩ダレに。
先ずは飯ごうに入った雑穀米とスープ。飯ごうで炊いているのではなく、おひつ代わりで使っているだけなので、熱くない。スープは濃いかな。
次にフライパンを皿代わりにビアカンチキンが出てきた。千切りキャベツとマッシュポテトの付け合わせ。ビアカンチキンはツーピース。先ずは、ナイフとフォークで骨から肉を削ぎ落としていく。最初は骨の位置がよくわからなかったが、鶏の解剖図を想像しながら、ナイフを入れる位置を決める。胸肉のあっさりとしたテイストだが、ふっくらとした食感と皮目の香ばしさで、ご飯が進む。付け合わせのマッシュポテトがいい感じで合う。塩ダレも良い。
キャンプ用のシンプルな料理かもしれないが、骨付き肉の美味しさを体験できるのは気に入った。骨の周りの肉は美味しいので、しっかりしゃぶり尽くしました。美味しかった。
ホテイヤロッヂ
2018/06/13
ホテイヤロッヂへのご来店ありがとうございます。
御飯ですが、今後は熱々を提供できるよう、そしてスープに関しましても
お客様に満足いただけるよう再度研究してまいります。ご指摘ありがとうございます。
ランチメニューですが、今後も定期的にバージョンアップをしていく予定でございます。
お客様に喜んで頂けるようなメニューを準備いたしますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。ご来店お待ちしております。
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いずのすけ
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店名 |
掲載保留
ホテイヤロッヂ
|
---|---|
ジャンル | カフェ、居酒屋、バル |
住所 | |
交通手段 |
JR 京橋駅 徒歩5分 大阪城北詰駅から300m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
70席 |
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個室 |
有 (10~20人可、20~30人可) テーブル個室あり(1室/15名様以上~30名様迄) テーブルフロア貸し切り(1フロア15名様以上~20名様迄) ※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 お席により 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | お祝い・サプライズ可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年9月1日 |
お店のPR |
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誠に申し訳ございませんがお客様ならびに従業員の健康と安全確保の観点から営業の自粛を行うこととなりました。 |
初投稿者 |
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2019年12月再訪問
「塩だれビアカンチキンスキレット」を注文
ビアカンチキン半身
マッシュポテト
サルサキャベツ
味噌汁
ご飯
無心でチキンの身を削いでいく。大きな塊で切り分けることができるのが快感。
骨の部分はしゃぶり尽くす。