うどんのような真白で極太の麺!鶏と魚介系旨味のつゆに絶妙に絡み合う!炙ったホルモン小腸が癖になる! : ほそ道

この口コミは、ひがちゃんぽこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.2
2023/11訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.2
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.2
~¥9991人

うどんのような真白で極太の麺!鶏と魚介系旨味のつゆに絶妙に絡み合う!炙ったホルモン小腸が癖になる!

本日のランチは珍しく京橋。
ラーメン食べよかあ。
「ほそ道」さんに行くことに。
JR京橋駅から徒歩5分。
京都で有名なラーメン屋「麺や高倉二条」の姉妹店?らしい。

食券制です。
初めてなのでまずは定番のもつつけめん(950円)を注文。

麺の重さが小:150グラム(1玉)、普通:225グラム(1.5玉)、大盛:300グラム(2玉)、特盛:375グラム(2.5玉)から選べる。
追加料金なしで大盛りできるのは嬉しいね。
今回は普通で注文〜

待っている間に、ブワーっとガスバーナーでホルモンを炙っている。
炙った香りが食欲をそそる。

上品な真っ白な麺。
漬け汁に炙ったホルモンが乗っている。

つけ麺の麺は真っ白。
小麦粉と塩と水、あと少しだけお酢が入った生地を、丸一日熟成させて製麺しているそう。
もちっとしていてほんまにうどんみたい。
ツルツルとした食感でなおかつ腰もしっかりあある。
喉越しもよき。
ただ個人的には王道のつけ麺の感じの方が好きかな笑

つけ汁は鶏の旨味と甘み、魚介系のがつんとした風味。
炙られたホルモン小腸が乗っている。
意外とお汁にはホルモンの旨味は溶けていないね。
ホルモンの旨味と魚介の相性を楽しみにしていたから、少しがっかり笑

ただ美味しかったでえ〜
ご馳走様でした!

大阪中心にお店を紹介しているので一度覗いてみてください〜
https://higachannpoko.com
インスタも是非!(@channpoko_channpoko)
https://www.instagram.com/channpoko_channpoko/

  • ほそ道 -
  • ほそ道 -
  • ほそ道 -
  • ほそ道 -
  • ほそ道 -
  • ほそ道 -
  • {"count_target":".js-result-Review-166527071 .js-count","target":".js-like-button-Review-166527071","content_type":"Review","content_id":166527071,"voted_flag":null,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ひがちゃんぽこ

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ひがちゃんぽこさんの他のお店の口コミ

ひがちゃんぽこさんの口コミ一覧(690件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ほそ道
ジャンル ラーメン、つけ麺、カレーうどん
お問い合わせ

050-5872-6087

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市都島区東野田町5-1-18

交通手段

JR 京橋駅 徒歩5分
地下鉄長堀鶴見緑地線 京橋駅 徒歩5分
京阪本線 京橋駅 徒歩5分

京橋駅から272m

営業時間
  • 月・水・木・金

    • 11:00 - 15:00
    • 17:00 - 22:00
  • 土・日

    • 11:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    スープ、麺がなくなり次第閉店
    ランチ営業、
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

11席

(カウンター席あり)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(小学生可)、ベビーカー入店可

オープン日

2012年7月14日

電話番号

06-6809-6939

初投稿者

とよつねとよつね(12434)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム