食べログ 喫茶店 百名店 2022 選出店
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深煎り好きには一度行って頂きたいお店。
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店舗基本情報
| 店名 |
ばん珈琲店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
喫茶店 百名店 2022 選出店
食べログ 喫茶店 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 喫茶店、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6942-1020 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR環状線「森ノ宮駅」 森ノ宮駅から94m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1973年 |
| 備考 |
珈琲豆テイクアウト可能 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大阪遠征の際に訪問しました。
こちらは以前から気になっていた珈琲店。食事会までの時間があったためやっと訪問できました。
場所はJR森ノ宮駅より徒歩３分弱。歩道側に架かる「ばん」の横看板が目印です。
店内は撮影NGのため店外の外観のみ撮影しました。店内はテーブル席のみ。アンティーク調の雰囲気のある家具で整えられています。
滞在は概ね１時間まで。PCやゲーム禁止、打ち合わせや勉強禁止とあくまでも珈琲を楽しむための空間です。個人的にはこういう対応は好感。静かに珈琲と向き合いたいですからね♪制約があるので気難しいお店？なんて思いましたが、マスターもマダムも品がありとても丁寧な接客で親しみが持てます。
初来店なのでまずは基本をと思い、本日の注文はこちらにしました。
○Ｂtype 600円
自家焙煎ブレンドを豆20g使用して抽出量100ccでの提供のよう。他にもブレンドではC type（豆30g、抽出量80cc）、ばんブラック（豆40g、抽出量60cc）と選べます。他にもシングルオリジンやアレンジコーヒーなどごありました。
さてこちらの珈琲は焙煎が強めの深煎りで有名です。頂いてみると最初はまるで炭のような苦味のニュアンスから始まります。口の中で反芻しているとアロマが膨らみます。苦味が次第に晴れてくると、苦味の中に甘みが顔を出します。口当たりは円やか。飲み終えるととても余韻が強く残ります。水を時折合間に入れますが、余韻がほぼ消えません。これはすごい珈琲だぞ、、、と思い、帰り際に豆を200g買い求めさせて頂きました。豆の梱包をマスターがしてくれている間にマダムと少し会話。岐阜から来たことをお伝えすると、丁寧に来店のお礼を頂きました。
滞在時間は20分ほどでしたが、珈琲一杯でこの満足感よ、、、。今年、一番心に刺さった珈琲店な気がします。
こちらも深煎り好きは一度行っていただきたいお店ですね！
ご馳走様でした。必ず再訪いたします。
後日談ですが、購入した豆を使って自宅でも抽出してみましたが、私程度の腕でもあの苦味と余韻が上手く出せました。もちろんマスターの抽出に敵うわけはないですが、自宅での珈琲タイムが充実しますね♪