何を食べても美味しい信頼できるお任せコース(`・ω・´) | デートで使えるお店倉庫 : 凛 本町橋店

やはり美味しいこちらの串カツ( `･ω･´ )ﾋﾞﾐｯ!!!

行くたびに何かしらの驚きがあって楽しい( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ

今回は揚げに加えて焼きが本格稼働してたので、

そちらも楽しませてもらいました(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


日頃から食材や調理法をあれこれ試行錯誤してるんだろうなぁと、

前回そういう感想を書いていたのだが、

やっぱりそういうアンテナは張っているそうで。

話してたら店長F田さんは一人で飲みに行けないらしいけど、

他店を見に行かなくてもこんなに色々なお料理(`・ω・´)

色々なところからアイデアが入ってくるんだろうなぁ(`・ω・´)ﾀﾞﾛｳﾅｧ


やあ(`・ω・´)

シーランド公国男爵兼板橋妙齢会会長のえがりんです。


12月にも大阪三昧だったのだが訪問できず（浮気）

読者のお嬢さん方の大阪で気になるお店No1ナンバー1(´・ω・｀)ｵﾚｼﾗﾍﾞ

そして、焼きが本格稼働して気になっていたこちらです(`・ω・´)


「串かつとお酒　凛 本町橋店」


初回、美味しいし接客も絶妙だお伝えしましたが、

2回目には既にこのブログの人だとばれてしまっていたのだけど、

（といっても別に書く内容が変わるかと言えば変わらんのだが）

誰が書いたかわかるっていうのは相当客の様子を見てると思うので、

やっぱりこのお店すごいなーと(`・ω・´)ﾊｲﾚﾍﾞﾙ


そして、11月の時には試作段階だった焼き串も12月から本格稼働(`・ω・´)

あの時には天使の海老だけでしたが☆（ゝω・）v

ということで色々いただきました(`・ω・´)


とりあえず、マッシュルームが好き過ぎて2枚入ってますがダイジェストを置いておきます。


この日は、ラストオーダーの10分前にギリギリ駆け込んだので、
長居できないしパパっと終えようということで、
いつもはお腹いっぱいになるから避ける生を投入(`・ω・´)


いつものお皿が運ばれてきました(`・ω・´)


この日のお通しは玉こんにゃくの餡かけ、
合鴨ロース、生ハム(`・ω・´)
例のごとく細かいところは忘れているが、
今回どうにか全部わかった(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


この日の1本目はカキフライ( `･ω･´ )ｵｲｽﾀｰ

塩かソースとの事で、前回ソースだったので塩で( `･ω･´ )


めっちゃ熱い(´・ω・｀)ﾀﾞﾛｳﾅ

お次は牛ヒレ　ソース(`・ω・´)


お次は、白菜豚巻き(`・ω・´)
ポン酢か胡麻。どっちでも間違いない(`・ω・´)


で、焼き串のブラウンマッシュルームの鶏ミンチのせ(`・ω・´)


う、うまい(`・ω・´)
焼きはバターかオリーブオイルで焼いているそうで、
マッシュルームはオリーブオイルと相性がいいです☆（ゝω・）v
とのことで、まあ間違いない。
揚げは褒められることが多いそうだが、
焼きはあまりないそうで、
いやいや、焼きもかなりいい(`・ω・´)

衣という名の鎧をまとっていないので、
焼きの方が素材ものものの味の勝負になると。
そんなお話をされていたが、
和食は素材を活かす調理法が多いので、
これはNEO和食だなと(`・ω・´)

そして、お口直しにと紅ショウガ(`・ω・´)


紅ショウガもめっちゃ美味しい(`・ω・´)


そして焼き串のうす揚げピザ(`・ω・´)


トマトソースにバジルソース。
うす揚げに包まれたチーズ。
間違いなくピザ。
変なピザよりよっぽど美味しい(`・ω・´)ｽｺﾞｲ

そして、天使の海老(`・ω・´)


この食材はほんとに間違いがない(`・ω・´)


こいつは、塩です(`・ω・´)


そして、焼き串枠の厚揚げ麻婆


山椒がちゃんと効いていて美味しい(`・ω・´)
激熱だが、ほんとに麻婆豆腐の感じがする。
焼きをやっている方が山椒好きだそうで、
自分の好みで作っている味なんだと。
作りての好きな味を出すお店は間違いないです(`・ω・´)


そして、アワビ(`・ω・´)


こりっこり(`・ω・´)


そして、焼き串枠の、五種のソーセージ


これが、ノーマルと、チーズと、レモンフレーバー、
バジル、ブラックペッパーと、それぞれ味が異なるものを
1つの串に刺しているという、
家で作ると金がかかるやつです(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

これはビールかなーと思いつつも、
時間もあまりないので、
後はワイン(`・ω・´)


以下メニュー


30分で終えると言いながら50分も居座ってしまった(´・ω・｀)
遅くまでありがとうございました(´・ω・｀)

そういえば、翌週も出張なんですよとお話したところ、
えびすえびす言うので、
何の話かさっぱりわからなかったのだけど、
商売の街の大坂では正月よりも翌週のエビスが盛り上がるそうで、
堀川戎神社
今宮戎神社
西宮神社(にしのみや)
をオススメしてもらったのだけど、
近いとか、混んでる、とか
とりあえず行ってみるなら……？とか、
そういう感じで、それぞれ違うっぽい。
こういうお話はやっぱりその地方ならではだなと。

熊手を買って、
オプションに色々つけると、
数万になるらしいΣ(ﾟдﾟlll)

鞄に入れて無事に帰れそうなサイズ感なら買ってみる？？

やはり美味しいこちらの串カツ( `･ω･´ )ﾋﾞﾐｯ!!!
行くたびに何かしらの驚きがあって楽しい( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ
日頃から食材や調理法をあれこれ試行錯誤してるんだろうなぁ( `･ω･´ )

読者のお嬢さん方はご存知のとおり、
最近毎週のように大阪出張で疲れてしまい(´・ω・｀)
電車乗ったり歩き回る気力を失ったそんな時には
ホテルから近場で間違いないお店、凛だよね( `･ω･´ )ﾈｰ

店名がうちの実家の猫と、
同じ名前なのもポイントですฅ(˙꒳˙ฅ)ｼﾗﾝｶﾞﾆｬ

ある程度、行く先が固定化されてきましたね。
（大阪と関東のお店の更新が入り乱れていますがこのブログは次元が歪んでいるので全く時系列順じゃないです）

そういえば、こちらは天満橋駅の本店と、
ここ、本町橋の2店舗のみで、
経営はRin'sスタイル 株式会社という、
そのまんまな感じの名前の会社さんです。

この実力で2店舗と考えると、
手堅い間違いないメンバーが運営してるんだろうなぁといった印象。

今回もダイジェスト的な写真を置いておきますね( `･ω･´ )


こちら、いつも食べきれないお野菜グラス(´・ω・｀)ｽﾏﾝ


衣に白ワインを入れてるというところから、
このお店のドリンクは白ワインだなーと思ってる私です。
普段はなんでもかんでも赤で、
無理やり合わせに行くのに、
珍しいでしょう(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


ただ、ここは日本酒も結構品ぞろえがよくて、
でも体質的にはワインの方がよいので、
悩みつつも日本酒には行かない私だよ(´・ω・｀)ｶﾞﾏﾝ


この日もお通しは、きちんと、
ご説明いただいたのに、
覚えていない(´・ω・｀)


飲み始めてからの方が記憶力がいい気がする。
後半はまた記憶を失うのだが(´・ω・｀)ｻﾞﾝﾈﾝ


かろうじて、カナッペと、ポテサラ、とだけメモが残されていた(´・ω・｀)


そして、この日の1本目はカキフライ( `･ω･´ )ｵｲｽﾀｰ
塩かソースとの事で、前回ほぼ出番がなかったソースを( `･ω･´ )

美味☆（オイスター）(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


ここのソース、ほんとフレッシュな濃厚さで美味しいんですよ( `･ω･´ )
聞いたら、とあるものを入れたりして作ってるそうで、
そう聞くと、その風味を感じ始めるので面白いもの。


お次は、豚ヒレと青ししとう。ソースで。


豚とししとうを合わせて揚げちゃうというね、
ほんと美味しい( `･ω･´ )

お次は、マッシュルーム。塩で( `･ω･´ )
知ってる、前回熱々でめっちゃ美味しかったヤツ( `･ω･´ )


いやーうまいのだよなぁ( `･ω･´ )
ちなみに、
塩について聞いてみると
モンゴルの塩に粉ミルクとゴマを入れているそうで、
甘さが感じられる作りなんだそうだ。

店長曰く、比率がポイントなので、
材料がバレても問題ない( `･ω･´ )ﾀﾜｲﾅｼ
とのこと( `･ω･´ )


そして、ハッピーアワーが終わるというので、
強欲な私はチェイサービールも合わせて2杯( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ


お次は、白菜の豚巻き( `･ω･´ )


しゃぶしゃぶをイメージしている串なので、
ポン酢かゴマだれで、との事( `･ω･´ )

ここのポン酢もゴマだれも美味いんだよなぁ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

結局ポン酢でさっぱりいただきました( `･ω･´ )ﾋﾞﾐｯ!!!


ほんと、食べたら、しゃぶしゃぶだった(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｰ!

お次は、鱈の白子( `･ω･´ )ﾀﾗｰ
これはポン酢だそうです( `･ω･´ )


ポン酢連発( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ


白子、濃厚( `･ω･´ )ﾃﾞｶｲ
ポン酢負けるな(´・ω・｀)ｶﾞﾝﾊﾞﾚ
これは白子好きにはたまらんだろう( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ


お次は、紅しょうが豚巻き、そのままで( `･ω･´ )


紅しょうが、ほんと串揚げにピッタリだよね( `･ω･´ )
しかも単独でなく豚と共に( `･ω･´ )ﾌﾞﾋｰ
いやぁ、美味いなぁ( `･ω･´ )


そして、キスタルタル、そのままで。
鱚、恐らくこのお店で3年分くらい食べてる気がする。


ほんと美味いなぁ。
こういうお料理が食べられるので、
実は魚介いまいち得意じゃないのに、
苦手なものを聞かれても、
魚介NGとは言わない( `･ω･´ )

このお店なら、最も避けたい鯖ですら、
美味しく食べさせてくれるのではないかと。


そして、新商品の｢焼き｣料理。
例の間違いない食材、
天使の海老を鉄板焼きにしてみた品。


焼き担当の方曰く、
揚げよりも焼きの方が味噌が美味いそうで、
確かにふわっと( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ
香ばしさと色々、いいと思います( `･ω･´ )

塩と、ハーブ塩、どちらで合わせたら美味いか、
まだ検討中らしいです。
この話がアップされる頃には決まってるかも？


下のせんべいはソースをつけてバリバリいただきます( `･ω･´ )
大阪では昔懐かしいおやつなんだそうだけど、
ここのソースがめっちゃ美味しいので、
めっちゃ美味しいです( `･ω･´ )


そして、ホイルもの。
カニとイタヤ貝。そのままで( `･ω･´ )


イタヤ貝はホタテみたいなアレ。
それをカニと合わせていただくと( `･ω･´ )
ウェディングパーティーとかで出てきても、
納得の一品だと思います( `･ω･´ )


お次は、おっきい♡アスパラ豚巻き( `･ω･´ )


シャクっと( `･ω･´ )
おやつに欲しいアスパラ( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ


そして、大根おでん風。そのままで( `･ω･´ )


おでんの大根を挙げたヤツですね( `･ω･´ )
去年どっかで食べた気がするんだけど、
おでんの大根、なんで揚げようと思ったのか。
発想がすごいよなぁ( `･ω･´ )
熱々で出汁の香りがふわっと( `･ω･´ )ﾌﾜｯ


お次は、海老のしそ巻。塩で( `･ω･´ )


プリプリ( `･ω･´ )ﾌﾟﾘﾌﾟﾘ
今まで海老と紫蘇を合わせたことがなかった気がするが、
なるほどこれはアリなんだなぁ( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ

そしてお次は、子持ち昆布ウニソース。
そのままで( `･ω･´ )


この串は美味しい( `･ω･´ )ﾌﾟﾁﾌﾟﾁ
語彙力(´・ω・｀)


サービスのにゅうめんと梅昆布茶( `･ω･´ )


やっぱり具沢山で美味しい( `･ω･´ )ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ

そういえば、
こちらのおしぼりがめっちゃ優秀で、


分厚いし香りもいいし、
後半に乾いて使い物にならなくなるありがちなものと大違いですよ( `･ω･´ )ｱﾘｶﾞﾀﾔｰ


恒例の店内の様子( `･ω･´ )ﾋﾟｶﾋﾟｶ


この日は、平日だったこともあり、
緩やかな客入りで、
店長さんとも色々お喋りしちゃったね( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ


｢ヴァイオレットエヴァーガーデン、どうでした？☆（ゝω・）v｣
｢もぐもぐ…っん!?‪Σ( ˙꒳​˙ ;)｣

インスタやブログ読みながら話しかけてくれる、
新しい、これは、もはやプレイですね(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

実は店長はアニメ好きな方で、
アニメの話できる人が周りにあまりいなくて(´・ω・｀)
という、毎晩帰って今期のアニメを楽しみにしてる本格派でした( `･ω･´ )

やっぱり今期の情報交換をしたり（今期意外とないっすね）
オススメなの聞いたりして、さらなる有意義な時間に( `･ω･´ )

これを書いたせいで、数年後にはどこかの隠れ家的アニメイタリアンみたいに、
アニメの話をしたい客が集まってくる店に成長してしまうかもしれないが(´・ω・｀)
店長は喜んでくれる気がする(´・ω・｀)ﾄﾞｳｶﾅ

店長に名刺をいただいたので裏を( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ
住所とか営業時間とか(`・ω・´)
使っていただければ(`・ω・´)

個人的ダントツNo1な串かつのこちら( `･ω･´ )
最近、NEO大衆居酒屋とか、NEO中華料理とか、
もはやイメージしかお伝えしない謎ワードを多用している気がするけど、
ここはやっぱり、NEO串カツです( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ

「串かつとお酒　凛 本町橋店」

前回、美味しいし接客も絶妙だとお伝えしたところですが、
｢以前いらっしゃいました…よね?☆（ゝω・）v｣
から始まり、
｢口コミありがとうございます☆（ゝω・）v｣
というマスターの実力( `･ω･´ )ｽｺﾞｲ

見たことある顔かどうかはともかく、
投稿とその人を紐付けるのは結構難しい気がするんだけど、
おまかせコースで何を出したか、で思い出せるのかも？(´・ω・｀)ﾄﾞｰｶﾅｰ

これでまた、僕が僕としてバレているお店が1つ。

隣の席の人とかが、
｢えがりんとかいうヤツの口コミがさぁ(´・ω・｀)ﾋｿﾋｿ｣
とか悪く言われてたら、その人がそうですよ〜とか言わないでそっとしておいていただけると|･ω･`)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


こちらのお店は前回は傾衣で訪問したし、
メガネも違っていたのだけど、
人を覚える人って、
その相手のどこを記憶しているのか、
私、気になります(´・ω・｀)ｴﾙﾀｿ
オーラとか色とかが見えてるのかしら(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ
どこにでもいそうな神経質そうな奥二重メガネなのになぁ(´・ω・｀)


さて今回はサムネ用にダイジェスト的1枚を置いておきますね。


今回も、
お客様がストップと言うまで提供をやめない！
という感じのおまかせコースです( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ

次が気になってストップできないという
さながら孔明の罠にハマるような、
美味しい串の数々、
いかに抜け出すかがポイントですよ( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ


まずタレと前菜的な皿がきます


今回もちゃんと説明いただいたのに、
全然覚えてません(´・ω・｀)ｽﾏﾝ


タレは、ポン酢とゴマだれと、ソースと塩( `･ω･´ )


野菜スティック的なお通しも。


で、1本目は、さっそく何だか忘れた(´・ω・｀)


美味しかった( `･ω･´ )

２本目は牛ヒレ。ソースで( `･ω･´ )


牛の串はやっぱり素朴だから店の実力が出る気がする。


お次は子持ち昆布。これはそのまま( `･ω･´ )


雲丹ソースなんですよ( `･ω･´ )ﾋﾞﾐｯ!!!
コリコリ( `･ω･´ )


お次はレンコン明太チーズ、これもそのまま( `･ω･´ )


明太子はちゃんと美味しいのでないと、魚介苦手センサーが反応するのだが、
美味しいです( `･ω･´ )
揚げて炙るというひと手間( `･ω･´ )


そして、紅しょうが豚肉、これもそのまま( `･ω･´ )


紅しょうがの串揚げが美味いのは知っているが、
これはまた、なんなんだこれは（ﾟдﾟlll）ｳﾏｲ


サーモンクリームチーズ、これもそのまま( `･ω･´ )

バジルソースで、やっぱり、もはや洋食。
ウェディングな披露宴とかで出てきてもおかしくない間違いないお料理だと思います( `･ω･´ )

そして、ナスと牛肉とカレー。これもそのまま( `･ω･´ )


カレーに、ナスも牛肉も合いますよね( `･ω･´ )
なぜ揚げようと思ったのか(　ﾟдﾟ)
しかも、やっぱり美味い( `･ω･´ )ﾋﾞﾐｯ!!!


そして、松茸ごはん(　゜д゜)ﾅﾝﾀﾞｯﾃ!?


まつたけごはんだった(´・ω・｀)語彙力皆無

すだちを絞って、おいしくいただきました。
おいしいしか言えない人に成り果ててしまいました(´・ω・｀)


お次は、天使の海老、塩で( `･ω･´ )


天使の海老は、ほんとに、間違いのない食材( `･ω･´ )
自宅でも、買おうとした人はご存知の通り、
結構いいお値段で、ほんとに味も間違いないんですよ( `･ω･´ )
そして、塩で食べると、衣のよい香りがふわっと( `･ω･´ )ﾌﾜｯ


おつぎは、アスパラ。そのままで( `･ω･´ )


おっきい♡アスパラ( `･ω･´ )


ご覧のとおりです( `･ω･´ )


そして、やっぱり美味しい、とうもろこし。


コーンはある種、主食ポジションな地域もあるわけで、
この串揚げコーンも場合によっては主食となりうる
のではないか(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

そして、キスタルタル( `･ω･´ )


お魚系フライをあまり得意としない僕でも、
おいしく楽しめるこちらです( `･ω･´ )
タルタルおいしいし、魚も美味しい( `･ω･´ )ｼﾌｸ

ここで、僕はストップです( `･ω･´ )

何だか、前回、アレンジ系が凄いぞって書いてたせいか、
タレ不要な特殊系、そのまま召し上がる系をたくさん出していただいたような気がする( `･ω･´ )
だが気のせいかもしれん(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


そして、サービスのにゅうめんと、昆布茶( `･ω･´ )


にゅうめん、意外と具沢山で、
これくらいかなーというところで終えておくと、最後の汁物って嬉しいな〜( `･ω･´ )
という感じなんだけど、
たぶん、串を限界まで食べていると、トドメを刺しに来るかもしれない
(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


ところで、今回は白ワイン攻めにしてみました。


衣に白ワインを入れているらしいので、
このお店のドリンクでは白が1番相性がいいんじゃないかなと。
（個人の感想です）

チリ、フランス、ポルトガルの白で、
それぞれ全部印象が違って面白い。
（例のごとく全部試しました）

マリアージュ観点でいうと、
最善の選択は、３杯同時注文して、串によって変えるのが正解だと思うが、
1番オールマイティーかなと思ったのは、チリかな。
フランスは、単品で美味しくて串を食っちゃう気が。


で、万能のビールもちょっといってみてですね、
やっぱりビールに行くと一気にお腹いっぱいモードに。


ちなみに19時までハッピーアワーで、ほとんどのドリンクが250円という、ほんとにハッピーアワー(´・ω・｀)語彙力

前回よりちょっと多めにやって、
5400くらいだったが（ハッピーアワー効果）
この食材や技術を考えると、コスパいいよね。

美味しい( `･ω･´ )ﾌﾌﾌ、と嬉しくなる料理は、
やっぱりそんなにあるものではないと思います。


店内の様子。


この日は時間が早かったので、
その隙に店内の様子を。
このあと、あっという間に8割くらい埋まっちゃった。


今日はジャパニーズ率が高かったが、
老若男女色々な層が来店していて、
なんとかログの投稿、俺しかしてないのに、
やっぱり本店の圧倒的な支持が、
この店の間違いなさを証明しているんだろうなと。


以下、メニュー


外観はこんな感じ。


同僚等に大阪でオススメのお店どこ？と聞かれると、
好みもあるだろうしといくつかオススメするものの、
このお店は串カツという大阪らしさもあるので、
必ずオススメするお店です( `･ω･´ )

新宿三丁目辺りに出店しないかなぁ(´・ω・｀)ﾔﾒﾅｻｲ


そういえば、
以前やっくるに、ブログの文章と本人像は割と一致してると言われていたので、
え、俺こんな文章書きそうな人に見えるんだ（ﾟдﾟlll）と、
自分で書いてるクセに衝撃的だった(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

このお店、串カツという概念には、収まっていない気がする(`・ω・´)ｽｺﾞｲ
これをなんというのだろう、ＮＥＯ串かつ？(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

今夜はこちら。
「串かつとお酒　凛 本町橋店」です(`・ω・´)

こんにちは。板橋妙齢会のえがりんです(`・ω・´)ﾔｱ
大阪率が高い昨今、板橋系の読者のお嬢さん方には
申し訳ないなと思いつつ、今日のお店は、
ほんとに、旅行に行った時にでも立ち寄ってほしい(`・ω・´)
後悔はさせない(`・ω・´)ﾉｰｺｰｶｲ

5～6000程度の予算感なのだが、
串揚げにしては高いなという感じがするでしょ？
でも食べたら、納得の確かな技術と間違いない食材です(`・ω・´)
コスパは良いと言えるとおもいますね(`・ω・´)

串揚げって、揚げてソースにつけるだけ。
ただ、それだけの簡単なお料理と、
思っているお嬢さん方に是非、
召し上がっていただきたい(`・ω・´)ｾﾞﾋ

「白ワインなどを加えた衣をつけ、米油でサクッとふんわり揚げた軽い口当たりが魅力」だそうで。
いやぁ、串カツと一口に言っても、
素材や衣やソースで異次元の料理になるものだなぁ(`・ω・´)ﾋﾞｯｸﾘ


たまたまこの日、天満橋で賑わっている人気店の
姉妹店的なのができているのを見つけてですね、
※本店公式はこちら。
谷町四丁目の串カツ専門店「串カツとお酒凛」

チラッと覗いてみると、
カウンターまるっと空いてるし、
これはひとりでも入れそうだぞ？と思っていると、
窓越しに目の合った店員さんもニコリと(`・ω・´)ｳﾚｼｲ

ま、入店後しばらくして、
おふたり様に囲まれて(´・ω・｀)
いつものことだし、
気にしないモーン(´・ω・｀)ﾅｲﾃﾙﾉｶ?


さて、いつものごとく、
サムネの関係で天使の海老を置いておきますね(`・ω・´)


生はお腹いっぱいになっちゃいそうなので、
いつものごとくワインを注文して、
さて串はどうしたらいいものか、と思っていると、
お食事はいかがしましょうか？☆（ゝω・）vと店員さん。

ウリは「串かつおまかせコース（1本120～450）」で、
オススメなものをどんどんお出しするので、
満足したらストップと言ってくださいね、というシステム。


苦手な食材があるか聞いてくれます(`・ω・´)ｳﾚｼｲ
鯖ですかね～まあ特にないです！
とお伝えしてスタート(`・ω・´)

読者のお嬢さん方はご存知のとおり、
青魚とか香る内臓系がダメな僕としては、
鮮度とか調理法によって
食べられるか食べられないが変わるので、
一口食べてみないと何とも言えず(´・ω・｀)

そういえば、だいたいのキッチンは奥から順に
1番2番と、ポジションがあって、奥にいる方がだいたいシェフなんだけど、
串カツはやっぱり中央で揚げてる人がシェフなのか？
それとも奥で色々な一品を作ってる人がシェフなのか？
よくわからんが、このお店の店員さんはみんな絶妙な距離感で、
完璧にプロです。万人ウケ間違いないです(`・ω・´)


そしてやってきた、お通し的な野菜スティック。
新鮮で美味しい。
パプリカもシャキっとしていて野菜の味がきちんとする。


その後、ソースと前菜のプレート的なものが運ばれてきて、
ソース類は、4種類(`・ω・´)
ポン酢、胡麻タレ、ソース、塩。


カニの何かと、ささみの何かと、ナスの何か(´・ω・｀)
きちんと説明してくれたのだけど、まったく覚えきれない(´・ω・｀)ｽﾏﾝ

ちなみにカニのヤツは僕を最後に売り切れたらしく、
次からはポテサラに変更になっていたので、そういうシステムみたいです。

どれも、きちんとした料理人のお仕事の味(`・ω・´)ﾋﾞﾐｯ!!!!
カニのは中華っぽいし、ささみはサッパリだし、ナスは和風大葉風味だし、
前菜ポジションのお料理が美味しいお店は間違いないんですよね(`・ω・´)ﾌﾌﾌ


さて、待望の１串目(`・ω・´)

活たこ(いけだこ)バジルソース。
そのままでどうぞとのこと。
まるで、タコカルパッチョ(`・ω・´)ﾋﾞﾐｯ!!!!


これは、白ワインだったかなーと思いつつ、
まあ一応オールマイティーな作りの赤を注文したので赤で継続(`・ω・´)


お次は、牛ヒレ。
ソースで、とのこと(`・ω・´)
牛の串揚げって、実はそんな美味しいのにあたったことないんだけど、
これは美味しかったなぁ。ソースがまた濃厚で(`・ω・´)ﾋﾞﾐｯ!!!!


お次は、子持ち昆布 雲丹乗せ
そのままでどうぞとのこと(`・ω・´)
プチプチで、雲丹で、うわぁやられたなぁと(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


ちなみに、戯れにポン酢漬けても美味しかった(`・ω・´)


続いて、コーン(`・ω・´)ｺｰﾝ
こちらは、塩でどうぞと(`・ω・´)
コーンは、串揚げにするとほんと美味しいんだよなぁ(`・ω・´)ﾋﾞﾐｯ!!!!


続いて、マッシュルームとクリームチーズ。
塩で、熱いのでお気を付けくださいとのこと(`・ω・´)
はーい、あついでーす(´・ω・｀)ｱｯﾂ


こっちの角度の方がマッシュルームっぽいかな？
ほんと、うまいでーす(`・ω・´)


そして、天使の海老。
塩で、頭からどうぞ(`・ω・´)と。
直前に背中をバーナーで炙ってから提供するこだわり(`・ω・´)ｺﾝｶﾞﾘｰ


一般人だった音喜多さんから、
ＢＢＱに天使の海老買っていくから
うまいパエリアを作ってくれって依頼を受けた時から、
僕は天使の海老の味の確かさを身をもって体験したので、
この海老は絶対間違いないです(`・ω・´)
どこのお店でも天使の海老を見たらハズレはないです(`・ω・´)

お次は、キスタルタル。
そのままでとのこと(`・ω・´)


う、うまい(　ﾟдﾟ)
語彙力を失った(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ

お次はウインナー。
ソースで(`・ω・´)


これめっちゃウインナー(´・ω・｀)ｺﾞｲﾘｮｸ
ほら僕ウインナーでしょ？って香りがふわーっと(`・ω・´)ﾌﾜｯ

お次は、
サーモンクリームチーズ
そのままでどーぞとのこと。
もはや、洋食ですね(`・ω・´)ﾋﾞﾐ!!!!


お次は、ぎんなん。
塩でどうぞと(`・ω・´)


お次が、いたや貝。
塩かポン酢でどうぞ(`・ω・´)
ポン酢指定が初だったのでポン酢にしました(`・ω・´)


（´-`）.｡oO（ウマッなんだこれまるでホタテのような風味味わい

後で調べてみたら、ホタテと何が違うの？みたいな話がよくされている貝らしい(`・ω・´)ﾎﾎｫ
生息地の差があるものの、だいたい似たような味らしく、
養殖が盛んなホタテに比べて供給が安定していないらしい(´・ω・｀)

お次が、牛のハネシタと白ネギ。
お尻の部分で柔らかいです(`・ω・´)とのこと。
こいつは、うまい(`・ω・´)ﾋﾞﾐｯ!!!!


そして、ここでストップな僕(´・ω・｀)
5本くらいで終わるかなーと思っていたのだけど、
数えてみたら12本、思ったより食べた気がする。

だって、めっちゃ美味しいので、
次は何かな？次は何かな？って、
次が気になってストップできない(´・ω・｀)
まるで孔明の罠Σ(ﾟдﾟlll)ﾁｭｰﾀﾂｰ


最後に、締めの梅昆布茶がいただけます(`・ω・´)


以上、ワイン2杯と串もりもり食べて5260でした。
（なんたらログの記載によると、3種の前菜500円・季節のお野菜のサラダ300円のお通し代込みらしい）
外国人が多い店だと、お通しという概念でもめることが多いらしい
（そういう現場を何回か見たことあるし）
このお店も結構外国の方が多いようだし、
事前に説明もしていないし、大丈夫なのかな(´・ω・｀)
おまかせコースならコースの一部って言えばよさそうだが(´・ω・｀)ｼﾗﾝｶﾞﾅ


以下メニュー。


店構えにしては良心的な価格のドリンク(`・ω・´)ｳﾚｼｲ


ま、結局僕はワインなんだけど。
赤も白もグラスで3種類あるのは嬉しい(`・ω・´)
ワインとなんとかの店って名乗ってるのに、
グラス１種類しかない(´・ω・｀)ってこともあるし………


そして、ボトルメニューになると、
グラスと全種類別なのが凄い(`・ω・´)


フードは一品系を別途注文するとして、
串は、メニューはあるけど、やっぱりお任せにした方が、
自分じゃ注文しない串に出会えて楽しい気がするね(`・ω・´)


「ペースに合わせてお出しする」というだけあって、
結構、ポンポン出していただいた(`・ω・´)ﾃｷﾞﾜﾖｼ
だから満腹中枢が反応する前にいっぱい食べられたのかも？？


お持ち帰りもできます(`・ω・´)


店内の様子はこんな感じ(`・ω・´)ｷﾚｲ


外観


この日は、テーブルのみなさまがお帰りになられたあとは、
カウンターに残ったのは奥から、
外国の方2人、僕、外国のご夫婦、
という完全異国モード。

お店の方の簡単な英語の説明が、
なるほど細かく言わないでざっくりと、
こんな言い回しでいいもんなんだぁと、
納得したり、深く追求されたらどうするんだろう
気になったりしつつ、

休日でいつものごくSOU装だった僕は、
青山の街角のごとく声をかけられたらどうしようと、
そう思いつつも串がウマイので無心でもぐもぐ。

僕の一人食べ歩きに、
よく一人で入れるよな～と
そういう声もあるわけですが、
串モノは食べる(行為)においては、
おひとり様に向いている食べ物だし、
おひとりさま苦手な方にはオススメですよ(`・ω・´)

まあ、おひとりさまはほぼ自分との闘いだが、
串だってピザだって、
映画だってカラオケだってボウリングだってダーツだって、
ひとりで全然大丈夫。
どうせ、みんな見ちゃいないからね(´・ω・｀)

おひとりさまだ～笑
なんて声が聞こえても、
だからどうした？と言えばいいだけであって。
むしろ、俺の食べ様、飲み様をとくと見ろ(`・ω・´)
むしろ他のおひとりさまと盛り上がっちゃうもんねー(`・ω・´)
ただ、客はともかく、
人気店に一人で入るのは店側の考えが気になって(´・ω・｀)

カウンターが、2人×4組想定の場合、
満席状態の場合はひとりの僕のせいで、
2人組の来店を妨げてしまい、
1人分の売り上げを奪う可能性がある(´・ω・｀)

まあ、おひとりさまを嫌がるお店は、
おひとりさまを寄せ付けない雰囲気があるし、
こちらのお店はおひとりさまも歓迎してくれていたような気がする(´・ω・｀)ﾅﾝﾄﾅｸ


（´-`）.｡oO（それにしても、うまかったなぁ