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ゆったりとしたカウンター、丁寧に下処理された近江牛に一品料理、まるで肉割烹のような焼肉は美しすぎる薬味にノックアウト‼︎
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Racco903
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
和魂洋彩 ISSHO
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、居酒屋、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6479-2929 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ地下鉄御堂筋線／四つ橋線 本町駅から439m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お付き出し1人500円頂戴いたします |
席・設備
| 席数 |
58席 （1F（カウンター8席、テーブル10席）、2F（テーブル10席、座敷16席）3F（座敷14席）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 個室は2名様～16名様まで可 フロア貸切14名様～26名様まで可 （※お電話にてお問い合わせください） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月15日 |
| 備考 |
＜系列店情報＞ |
| お店のPR |
精肉販売、テイクアウトのご注文承ります！詳しくはお電話にてお問い合わせください！
※大阪府からの時短要請をうけまして、要請期間中は営業時間を大阪府の要請に沿って営業致します。 |
| 初投稿者 |
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急遽入った日帰り出張で来た大阪、予定した仕事は全て終えたのでオフィスの近くでお疲れ様的な食事でも、というお誘いでこちらに伺いました。表通りから2ブロック入ったところにある、外観からして高級感がある肉割烹のような焼肉店です。この近辺は表通りには目立つお店が少ないのですが、少し奥に入るとこんな感じの洒落たお店が点在しているらしいのです。
最初の一杯は仕事も終わったので大手を振って、と行きたいところですが、この後の帰郷の移動も考えて、私は国産果肉入りハイボール 温州みかん 550円 のマイルド路線でいくことにしましたσ(^_^;) でもこれが大正解‼︎みかんの甘みと柑橘の爽やかさがとてもgood、このハイボールは他では見ないかも⁈
すぐに お通し 500円 が来ました。彩り野菜のバーニャカウダで肉味噌をつけていただくのです。これって洒落ています‼︎
お通しでちゃんと野菜をいただけるので、サラダは 暖かいクリーミーポテト 680円 をチョイス、ネーミングからマッシュポテトかな?と思ったら大当たり、トロトロ系のマッシュポテトでトリュフオイルが香るハイソ感満載のマッシュポテトでした。これなら高級鉄板焼きやステーキレストランのサイドメニューとしても十分通用するクオリティだと思いました。
まずはこちらのオリジナルメニューの焼きすきと焼きしゃぶです。焼きしゃぶ赤身(ハーフ) 790円 の部位はランプ、キメの細かい赤身肉をサッと焼いてシャブ野菜をのせてまろやかなポン酢をかけていただくのです。このポン酢がまた美味しい‼︎出汁の使われ方が良いのだと思います。
焼きしゃぶすき焼き風サーロイン(ハーフ) 1140円は、サシの入った近江牛のサーロインを数秒炙り、黄身おろしをのせて割り下をかけます。ポン酢同様に上品な割り下の味で、黄身おろしは口の中をさっぱりさせてくれて新感覚の焼きすき焼きでした。
焼肉に移ろうとメニューを手にとっていたら、お肉を選ぶ前に小さなグラスのセットとタレが来ました。このグラスのセットが全部薬味なのです‼︎色とりどりの薬味はミョウガの甘酢、トマトとタスマニアマスタード、青唐辛子と信州味噌、鬼おろしポン酢、ニンニクチップ、山葵、岩塩、いや〜彩りも美しい薬味のバリエーションの多さにテンションが上がってしまいましたσ(^_^;)
もちろん秘伝のタレ、レモン、醤油が入った小皿もあり、お肉を選ぶ前にこれだけ並んでしまった薬味たちに合うお肉をどうやって選ぶのかが大問題です‼︎
と心配していたら、連れて行っていただいた方から 店長おまかせ盛り 約2500円〜3000円@1人前 を頼めば大丈夫、とのことでお願いすることにしましたσ(^_^;) そんな技があったのですね⁈
オーダーしてから待つことしばし、綺麗にトリミングされ隠し包丁を入れたお肉の盛り合わせが運ばれます。なんと、お肉の横に松茸があるではないですか⁈ マジでこの値段でビックリしました‼︎
肉は上塩タン、厚タン、サーロイン、ランプ、シャトーブリアンという豪華ラインナップ、これに松茸がさりげなく加わっているのです。
タンは塩とレモン、山葵でいただきます。厚切りのタン元はサクッと切れる感触がとてもgood‼︎ サーロインは青唐辛子で、赤身のランプはトマトとタスマニアマスタードで甘みを出して、シャトーブリアンは岩塩と山葵、ペッパーなどでシャープに仕上げていただきました。
〆の食事に土鍋で炊く奈良のお米をすすめられたのでさが、炊き上がりの時間と帰りの新幹線の時間が合わずに断念、これは次回の出張時にリベンジですね‼︎
こちらは薬味やタレから感じるのですが、とことん自家製にこだわってお肉の良さを引き出そうと工夫されているのがよくわかります。都内ではこれほどの思い入れを持った薬味を出す焼肉屋さんには行ったことがないので、目からウロコなことばかりでした。店長さんをはじめ、スタッフの方もお話し好きで動きもよく、一人で来てワイングラスを片手にカウンターで極上のお肉を少し焼いてサッといただいて帰る、なんていうオシャレな利用方法も大いにアリだと思いました。もしまたこの近辺に来ることがあれば、一人で大人な焼肉を楽しみたいな(^ ^)