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濃厚な海老の旨味が溶け出したスープは、つい飲み干したくなる一杯だった
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こげ茶
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-6943-1296 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄堺筋線「堺筋本町駅」より徒歩5分 堺筋本町駅から474m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター9席、４席テーブル×２卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年4月7日 |
| 備考 |
英語メニューあります |
| お店のPR |
『海老つけ麺』or『鶏ベースのラーメン』どちらを食べるかはあなた次第です。
つけ麺は甘海老を殻ごと使った濃厚ドロつけ汁。特製もちもち太麺で噛めば噛むほどもちもちとした食感と喉ごしがクセになります。こだわりの香り高い「全粒粉」は小麦粉本来の風味を味わえます。ラーメンは、鶏、野菜、魚介を時間をかけてじっくり煮込み、手間暇かけてやさしく丁寧に仕上げることで、混じり気がなく透明なのに、しっかりと深い奥行きのある味わいが生まれます。海老鶏麺蔵のやさしくて力強いスープをご賞味下さい。 |
| 初投稿者 |
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この日は堺筋本町で仕事があり、『海老鶏麺蔵』さんでご飯を食べてから帰ることに。
お店に着いたのは20:40くらいでしたが、テーブルは満席でカウンターだけ空いている状態。
たまたまかもしれませんが、一人客が多いイメージだったので、グループ客が多いのは意外でした。
この日いただいたのは、濃厚海老ラーメンのトッピング全部盛り。
注文から提供までは10分ほど。
名前の通り、濃厚な海老の旨味が溶け出したスープが特徴的なこちらのラーメン。
一般的なラーメンのスープに比べたら粘度高めで、自然と麺にもよく絡みます。
パスタのソースみたいな第一印象だったけど、単体で飲んでも美味しいし、これもやっぱりスープです。
スープの味が強いので、トッピングされてるチャーシューやメンマは、スープに負けないように味濃いめ。
私はラーメンを食べるときは特製とか全部乗せを食べるようにしていて、それがお店のイチオシだろうと思ってるからなんだけど、ここの全部乗せは量が半端じゃない。
ラーメン二杯分くらいのボリュームがあって、中盤から苦しくなりつつあったけど、美味しいから食べ切れた。
全部乗せにしなけりゃ850円だったわけだから、これは激安すぎるな。
普通ので十分満足できそうだから、次来るときは全部乗せにはしないけど、よく食べる人には全部乗せがオススメ。
店員さんはこっちから言う前に色々気付いてくれて、感じが良かったです。
ご馳走様でした。