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店名 |
つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
06-6943-1296 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄堺筋線「堺筋本町駅」より徒歩5分 堺筋本町駅から474m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
無し |
席数 |
17席 (カウンター9席、4席テーブル×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2016年4月7日 |
備考 |
英語メニューあります |
お店のPR |
『海老つけ麺』or『鶏ベースのラーメン』どちらを食べるかはあなた次第です。
つけ麺は甘海老を殻ごと使った濃厚ドロつけ汁。特製もちもち太麺で噛めば噛むほどもちもちとした食感と喉ごしがクセになります。こだわりの香り高い「全粒粉」は小麦粉本来の風味を味わえます。ラーメンは、鶏、野菜、魚介を時間をかけてじっくり煮込み、手間暇かけてやさしく丁寧に仕上げることで、混じり気がなく透明なのに、しっかりと深い奥行きのある味わいが生まれます。海老鶏麺蔵のやさしくて力強いスープをご賞味下さい。 |
初投稿者 |
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2017年10月。
チャリで本町橋の『つけめん・らーめん海老鶏麺蔵』さんに
行ってきました~♪狙いは海老つけ麺です。
19時位に入店し、券売機で食券を買ってカウンター席の奥へ。
予定通り
・海老つけ麺(850円)
・味玉トッピング(100円)
にしました。
しばし待って海老つけ麺がやってきました~♪
なんとも豪華な盛り付けです。
テーブル上のつけ麺の食べ方を見ながら、早速頂きま~す!
つけ汁はトロッとした感じの海老のビスク風。海老の旨みが
しっかり効いていて、中太の全粒粉麺との相性もピッタリ。
麺にスープがよく絡みます。
つけ麺側のトッピングは、チャーシュー、サツマイモ、野菜、
レモン、トマト、バゲット、追加トッピングした味玉という
感じ。個人的にはサツマイモはあまり好きじゃないのですが
海老のつけ汁をつけて頂くと、美味しく頂けました。
レモンが添えられているので、途中で絞ってサッパリ頂ける
のが良いですね。
〆にミルクスープ割・追い飯(無料)を追加でき、リゾット
風に頂けるのですが、今回はスープ割のみ頂きました♪
ミルクを加える事でまろやかな味わいになり飲みやすかった
です。
濃厚海老出汁から、レモンでサッパリ、ミルクでまろやかと
いう感じで、味の流れも良いですね。
野菜も多めにとれるし、女性やおひとりさまでも入りやすい
雰囲気で居心地も良かったです。
ごちそうさまでした。