Name: つけめん・らーめん 海老鶏麺蔵
Address: 本町橋7-20, 大阪市中央区, 大阪府, 5400029, JP
Telephone: 06-6943-1296
Price range: ～￥999
Rating: 3.59

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咲州の政口コミ2,682件フォロワー2,411人

3.3

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

3.3

料理・味3.2
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

～￥9991人

洋食のような麺料理、海老つけ麺！

場所は堺筋本町と谷町四丁目の間を北上した辺りになります。
白基調の洋風な外観がおっ洒落～な雰囲気ですが
どこかで見たことがあるような、あるような…
中に入ると白と木目調の都会的な内装で入口の所に券売機があり

メニューは
海老つけ麺、海老つけ麺カレー、海老つけ麺辛み
鶏塩ラーメン、鶏醤油ラーメン、鶏白湯ラーメン
があります。

好みで言えば鶏派なんですがお店の推しが感じられた海老つけ麺を購入。
そして5分程度で到着しましたこちらの海老つけ麺ですが
具材が華やかで賑やかな事になっています。そして海老が濃厚に香ります。

早速頂いてみますと
つけ汁はドロりとして甘海老が濃縮されたビスクのような感じで
かなり甘めですね。
麺は全粒粉入りの中縮れで、しっかりと〆られてシコシコしてます。
具材はバラチャーシュー、水菜、赤スプラウト、トマト、サツマイモ、白葱で
カットレモンが添えてあります。

麺はラーメン屋さんのそれでしたが全体的には洋食の麺料理ような感じで
唯一チャーシューのストレートな醤油味にラーメン屋さんらしさを感じました。

今回頂いた海老つけ麺、
スタイリッシュなお店で沢山の野菜や甘いつけ汁等、女性受けする要素はいっぱいですが
ラーメン屋さんの料理っぽくなかったですね。

次回お伺いする機会があれば鶏のラーメン頂きたいと思います。ご馳走さまでした。

26

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海老つけ麺

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咲州の政

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	つけめん・らーめん　海老鶏麺蔵
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	06-6943-1296
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市中央区本町橋7-20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄堺筋線「堺筋本町駅」より徒歩5分地下鉄谷町線「谷町四丁目駅」より徒歩7分堺筋本町駅から474m
営業時間	火・水・木・金・土・祝日 11:00 - 15:00 18:00 - 21:30 L.O. 21:00 日 11:00 - 18:00 月定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	17席（カウンター9席、４席テーブル×２卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2016年4月7日
備考	英語メニューあります
お店のPR	『海老つけ麺』or『鶏ベースのラーメン』どちらを食べるかはあなた次第です。つけ麺は甘海老を殻ごと使った濃厚ドロつけ汁。特製もちもち太麺で噛めば噛むほどもちもちとした食感と喉ごしがクセになります。こだわりの香り高い「全粒粉」は小麦粉本来の風味を味わえます。ラーメンは、鶏、野菜、魚介を時間をかけてじっくり煮込み、手間暇かけてやさしく丁寧に仕上げることで、混じり気がなく透明なのに、しっかりと深い奥行きのある味わいが生まれます。海老鶏麺蔵のやさしくて力強いスープをご賞味下さい。 ...
初投稿者	とよつね（12434）