バスク料理、薪窯、すっかりお馴染みになりましたね : アラルデ

この口コミは、macha!さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

4.0

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

バスク料理、薪窯、すっかりお馴染みになりましたね

一般的なスペイン料理の領域からバスク料理が独立して認知されるようになってきましたよね。
(ローソンのバスクチーズケーキあたりから?)

それと薪窯ならではのお料理が楽しめるお店も増えてきました。
香ばしい薫りの炭火焼も良いですが、薪窯でじっくり優しく火入れされた肉はしみじみ美味しい!

シェフがワンオペで対応されているのに、調理や配膳はスマートで、時折、お客さんとの会話もあり、とても自然な流れですごい!一斉スタートもわかります。
また、薪窯に入れる前にお肉をプレゼンテーションされるなど、ログりたいお客さんのニーズにもばっちり応えておられました。
最近、一眼レフでパシャパシャ撮影される方がいて、レストランでのマナーと表現の線引きはどうなんだろうと感じてます。
まぁ、私もiPhoneでパチリとするのですが。

看板の塩味アイスからコースはスタート。
気を衒う訳ではなく、オーソドックスに収まらず、楽しみながらチャレンジされているようなお料理の数々でした。
特筆すべきはやはりお肉!
薪窯での調理って時間がかかるんですよね。
3種の部位に分けて出してくださって、それぞれ歯応え、味わいが違って美味しかったですよー。
ペアリングワインは8種、なかでもオレンジワインがミネラルたっぷり、滋味深いというのかお料理に合って、いやぁマリアージュなんですね。

デザートのバスクチーズケーキまで、ゆったりと料理とワインのゆうべは過ぎていくのでした。
バスク料理の世界、みなさまもぜひいかがでしょうか。

  • アラルデ -
  • アラルデ - 最初に薪窯に入れるお肉をプレゼンテーション

    最初に薪窯に入れるお肉をプレゼンテーション

  • アラルデ - こちらを開けると

    こちらを開けると

  • アラルデ - お馴染みの塩味のアイスがスターター

    お馴染みの塩味のアイスがスターター

  • アラルデ -
  • アラルデ -
  • アラルデ -
  • アラルデ -
  • アラルデ -
  • アラルデ - ピンチョスのみなさん

    ピンチョスのみなさん

  • アラルデ -
  • アラルデ -
  • アラルデ -
  • アラルデ - アスパラが美味しい季節ですね

    アスパラが美味しい季節ですね

  • アラルデ -
  • アラルデ - お魚料理

    お魚料理

  • アラルデ - 手間暇かけてようやく焼き上がったお肉!これで8人分

    手間暇かけてようやく焼き上がったお肉!これで8人分

  • アラルデ -
  • アラルデ - 断面もプレゼンテーションしてくださいました

    断面もプレゼンテーションしてくださいました

  • アラルデ - 一人前に切り分けた図

    一人前に切り分けた図

  • アラルデ - わーい!やっぱバスク料理には欠かせない!

    わーい!やっぱバスク料理には欠かせない!

  • {"count_target":".js-result-Review-174532629 .js-count","target":".js-like-button-Review-174532629","content_type":"Review","content_id":174532629,"voted_flag":null,"count":11,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

macha!さんの他のお店の口コミ

macha!さんの口コミ一覧(129件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
アラルデ(Alarde)
受賞・選出歴
2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

ジャンル スペイン料理、ヨーロッパ料理
予約・
お問い合わせ

06-6616-9825

予約可否

完全予約制

18:00〜22:00あたりの営業時間内でのお電話は大変つながりにくくなっております。お急ぎでのご予約ご希望のお客様はポケットコンシェルジュの予約サイトから空席を確認の上、ご予約お願い致します。

ほぼ毎日18:30あたりの一斉スタートです。
※多少の遅れでのご来店でもご利用いただけます。
ぜひご検討いただきご連絡お待ちしております。

住所

大阪府大阪市西区阿波座1-14-4 サインカンパニービル 1F

交通手段

鶴見緑地線 【西大橋駅】 2番出口 北へ600m 徒歩6分

四つ橋線【本町駅】23番出口 西へ300m 徒歩3分

中央線 【阿波座駅】2番出口 東へ700m 徒歩8分

※御堂筋線からですと23番出口まで徒歩10分くらいとなります。
大阪駅からタクシーのほうが速いです。ご注意ください。

西大橋駅から600m

営業時間
  • ■ 営業時間
    ※現在のところお一人様でのご予約をお断りしております。
    主に18:30頃一斉スタート可能なお客様へのご予約をご案内しております。是非お問い合わせください。
    インスタグラムなどのSNSでのDMでのお問い合わせも受け付けております。
    ■定休日
    日曜日・祝日



予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、Diners、JCB)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

10%のサービス料をいただいております。

席・設備

席数

15席

(カウンター8席、テーブル7席)

個室

店内奥に半個室テーブルあります。 最大7名様で御利用いただけます。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に喫煙スペースありますが携帯灰皿をご持参ください。

駐車場

近隣に屋根付き駐車場などもあります。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

お子様プレート(2000円)をご用意させていただいております。(ハンバーグ、オムレツ、海老フライ、 サラダ、パンなど)
もちろんコース料理もお召し上がりいただけます。
※少なめでのご案内もできます。お問い合わせください。

ドレスコード

特に決まりはございませんが、男性のタンクトップ、ビーチサンダル
でのご入店はお控えくださいますようお願い致します。
強めの香水をお使いのお客様、当店は薫り重視のお店ですので
ご来店の際にはお控えください。

公式アカウント
オープン日

2016年2月2日

備考

【ゴートゥーイート】プレミアム食事券でのご利用をお断りしております。
ご理解の程よろしくお願い致します。

初投稿者

tak-bontak-bon(842)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

本町・船場×スペイン料理のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 Fujiya 1935 - メイン写真:

    Fujiya 1935 (イノベーティブ、スペイン料理)

    4.18

  • 2 アラルデ - 料理写真:

    アラルデ (スペイン料理、ヨーロッパ料理)

    3.92

  • 3 エニェ - 料理写真:

    エニェ (スペイン料理)

    3.77

  • 4 エチョラ - 料理写真:

    エチョラ (スペイン料理、海鮮、ステーキ)

    3.73

  • 5 OPERA - メイン写真:

    OPERA (スペイン料理、ステーキ)

    3.40

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ