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アラルデ
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大阪本町、圧巻のリブロースの薪炭焼き『ワンオペながら手際よいお料理・・・♫』
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❽宮崎南国黒牛リブロースの薪炭焼き 〜4箇所の部位の食べ比べ
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屋号『アラルデ』
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❸ピンチョス 2種 〜ロシア産ウニ・和歌山のカツオ、いちごのガスパッチョ
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①バスクビール KELER
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❶フォアグラのボンボンショコラアイス 〜ヘーゼルナッツ風味のミルクキャラメルでコーティング
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❷バスク岩塩（宮城産生牡蠣） 〜カリフラワーのクリーム、オリーブオイル、牡蠣エキスの泡
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②スパークリングワイン〜IZAR-LEKE 2017 (スペイン)
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③白ワイン〜Txomin Etxaniz 2021 (スペイン)
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❹エディブルフラワー セリー酒のゼリー
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パン
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❺スナップエンドウの冷製ポタージュ 〜ホタテ貝柱、イベリコ生ハム、ポン菓子、エンドウの蔓
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❻お米の料理 〜麻生のアスパラ、九十九里のハマグリの白ワイン蒸し あおさ海苔、オリーブオイル、イタリアンパセリ、蛤のスープ
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❻お米の料理 〜麻生のアスパラ、九十九里のハマグリの白ワイン蒸し あおさ海苔、オリーブオイル、イタリアンパセリ、蛤のスープ
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④赤ワイン〜CENCIBEL 2016 (スペイン)
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❼伊豆下田の金目鯛 〜アスパラ、ロメスコソース
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焼き上がった宮崎南国黒牛リブロース
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❾バスクチーズケーキ
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カモミールティー
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広いカウンター席
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
アラルデ（Alarde）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 |
| ジャンル | スペイン料理、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6616-9825 |
| 予約可否 |
完全予約制 18:00〜22:00あたりの営業時間内でのお電話は大変つながりにくくなっております。お急ぎでのご予約ご希望のお客様はポケットコンシェルジュの予約サイトから空席を確認の上、ご予約お願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鶴見緑地線 【西大橋駅】 2番出口 北へ600m 徒歩６分 西大橋駅から600m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10%のサービス料をいただいております。 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター8席、テーブル7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 店内奥に半個室テーブルあります。 最大７名様で御利用いただけます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に喫煙スペースありますが携帯灰皿をご持参ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣に屋根付き駐車場などもあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様プレート(2000円)をご用意させていただいております。(ハンバーグ、オムレツ、海老フライ、 サラダ、パンなど) |
| ドレスコード | 特に決まりはございませんが、男性のタンクトップ、ビーチサンダル |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年2月2日 |
| 備考 |
【ゴートゥーイート】プレミアム食事券でのご利用をお断りしております。 |
| 初投稿者 |
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今夜は、大阪で麗しのスパニッシュ料理
本町駅からほど近くのビジネス街にあるお店
ご主人の山本シェフは旬の食材を使ったバスク料理
スペインでプレーしていた元日本代表の乾選手似のイケメン
経歴はなかなか幅広く、和食店やアルゼンチン料理
その後、バスク地方の1つ星の『アラメダ』で3年間修業
2016年にこちらの『アラルデ』をオープン
今夜は大阪の食べ友様をお誘いし、バスクビールで乾杯♫
❶フォアグラのボンボンショコラアイス
〜ヘーゼルナッツ風味のミルクキャラメルでコーティング
❷バスク岩塩（宮城産生牡蠣）
〜カリフラワーのクリーム、オリーブオイル、牡蠣エキスの泡
❸ピンチョス 2種
〜ロシア産ウニ・和歌山のカツオ、いちごのガスパッチョ
❹エディブルフラワー セリー酒のゼリー
❺スナップエンドウの冷製ポタージュ
〜ホタテ貝柱、イベリコ生ハム、ポン菓子、エンドウの蔓
❻お米の料理
〜麻生のアスパラ、九十九里のハマグリの白ワイン蒸し
あおさ海苔、オリーブオイル、イタリアンパセリ、蛤のスープ
❼伊豆下田の金目鯛
〜アスパラ、ロメスコソース
❽宮崎南国黒牛リブロースの薪炭焼き
〜4箇所の部位の食べ比べ
❾バスクチーズケーキ、カモミールティー
①バスクビール KELER
②スパークリングワイン〜IZAR-LEKE 2017 (スペイン)
③白ワイン〜Txomin Etxaniz 2021 (スペイン)
④赤ワイン〜CENCIBEL 2016 (スペイン)
目を引くのは特注したスペイン式の石窯「アサドール」
香り立つ薪炭で焼き上げる肉や魚は香ばしい♫
最後のバスクチーズケーキはしっとりとした美味さ
もはや、お腹はパンパン
お土産にバスクチーズケーキをお持ち帰り♡
ごちそうさまでした♫