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hassin8410
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店名 |
掲載保留
中華蕎麦 葛(かずら)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄四つ橋線本町駅徒歩2分 本町駅から571m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
9席 (1:8のカウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
※ 途中からの合流はせず、全員集まってから並んでください。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2015年8月25日 |
備考 |
いつもご来店いただきまして、誠にありがとうござい |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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たまに無性に食べたくなるエスプーマ系ラーメン。
前回はかなりの行列だったため敬遠していたが、付近で仕事があり久しぶりの訪問。
曜日と時間帯が良かったのか待ち0人で着席。
珍しくトッピングなしで出し蕎麦を注文。
680円、、相変わらず安い。
鶏白湯ベースに魚介風味が加わったスープ、醤油のカエシが上品に味をまとめている印象。
クリーミーな口当たりも加わり相変わらず美味しい。
透明感も感じる中太麺もよくスープと合う。
豚の旨みも感じられるチャーシューもとても美味しい。
個人的には卓上のピンクペッパーも良かった。
丼底の醤油と刻まれた玉ねぎを混ぜるのを忘れるくらい一瞬で頂いてしまった。
行列ができるのもよく分かる完成度。
最近同じ系統の店舗数が増えているようだが、間違いなく大阪最高峰のエスプーマ系店だろう。
そしてこの店の特徴は女性客比率がかなり高い。
聞けば店主は元イタリアン出身との事。
同行者が食べていたローストポーク丼も含めて、随所にそのセンスが感じられた。