がっつり蘭亭酢豚食べますねん「蘭亭」 : 蘭亭 本町店

蘭亭特製酢豚のお肉は5つ。

毎回このお肉の大きさがバラバラなんだけど、全部大きかった事は無く、ハズレの日は3個小さい。

サラサラ餡？いや、スープの様な酢豚餡とネギのコラボ。

この酢豚は、蘭亭唯一無二の味。

ご飯はおかわりさせてもらうでぇ〜❤︎

ご飯一回だけしかおかわりしてない今日は、少しダイエットモードなのさ♫ホホホ

上本町で「蘭亭」の存在を知ってから、本町の蘭亭は近くて非常にありがたいお店♫

それにしても11時30分過ぎにきたらほぼ席は埋まっていて、私のあと数分で満席で待ち待ち〜

恐ろしいお店だなぁ〜

今日ももちろん特製酢豚を食べる為に来たんだけど、メニューをよく見ると、前から食べたかった台湾ラーメンもセットになった

「蘭亭定食」1450円

があるじゃないかっ！

特製酢豚とチャーハンと台湾ラーメンとサラダとお漬物がセットなのだ♫

めっちゃええやん❤︎

食べたいものばかり♫

しばらくしてお料理サーブ。

まず最初に口をつけたのはチャーハン。

とてもシンプルでかつ王道のパラパラ加減。

味付けも濃くも薄くもなく丁度良い塩梅。

間違いない味わいです♫

お次は酢豚。

台湾式酢豚と言うのだろうか、サラサラ餡とカリッと揚げた豚肉の食べやすいブロック。

ネギが食欲をそそります♫

これは蘭亭の名物なので当然期待を裏切りません。

そして、台湾ラーメン。

丼の上に一面を覆うミンチ肉と唐辛子とニラ。

一部だけに盛り付けられた台湾ラーメンはよく見ますが、これだけ沢山のミンチ肉が浮かんだ台湾ラーメンは見た事ありません♫

まさに壮観！

レンゲで掬って一口。

ミンチ肉から出るオイリーな旨みとピリ辛唐辛子とニラで、これだけでアテにしてお酒が飲めそうです♫

麺はストレート細麺。

食べやすいのに、まあまあてんこ盛り入っているのでお腹いっぱいにしてくれます♫

これにサラダとお漬物ついてこの価格はほんまありがたい♫

お腹減ってて、こちらのお店の美味いもんをガッツリ食べたい人は「蘭亭定食」1450円がおすすめだ！

こちらも6年ぶりに再訪。

全く6年の月日が先月の事の様に思える今日この頃。

これも老い。受け入れるとしよう。

そして、今、私だけの酢豚ブームにこちらは外せませぬ。

「蘭亭」さん。

確か上本町辺りにも本店があります。

再訪なのでメニューは割愛。（写真見てね）

前回より少し値段が上がっているのは、消費税が上がったり、食材の原価が上がったからでしょう。わしゃ美味いもんにはお金は惜しまんのよ。（ま、ランチの料金程度の話ね）

あ〜あと、夜のお酒のお金も全く惜しみません♫（楽しくなるからねぇ♫）

そろそろ酢豚ブームの仕上げとしてこちらの

「蘭亭特製酢豚定食」1150円＋「ご飯を半チャーハンに変更」250円をオーダー♫

それにしても流行ってるなぁ〜

オープンすぐに行って11時30分にはほぼ満席！

確か6年前に来た時もそんな感じ。

コロナ禍で美味いもの食べたい勢いが加速したのかな〜？

正直、デリバリやお取り寄せってそんなに美味く無いもんね。

そりゃ、お店行って出来立ての熱々食べるのが一番うまいに決まってるさ。

そうこうしてると着トレイ。

いつもながら、最初はスープ。

熱々の玉子とネギと玉葱の中華スープ。

味は淡く優しい味。

多少のとろみとスープ底の玉葱のシャキシャキ感。

この感じが上品さを感じさせてくれます♫

サラダは普通。

半チャーハンは味が淡い系。

私の場合、めっちゃ濃ゆい味も淡い味もどちらも好き。

味濃ゆいのは、割と誤魔化し効くけど、淡い味って一歩間違えたら薄い味になってしまうから料理人の腕が見える所よね〜

パラパラでお箸では食べにくい。

なのでレンゲを使うんだろうけど、酢豚なのでお箸で全部食べたい。

ほな、白米でええがなって話。

せやけど、チャーハンも食べたいやんけ〜

メインの酢豚。

酢豚といえば、トロトロの餡や赤酢や黒酢と言った材料の差などお店の個性が光ります☆

色々と行ってきた中で、唯一「さらさら」の餡？いや、スープはここしかありません。

硬めの豚肉（とは言え、繊維の所で切れるので食べやすい）を唐揚げにしてネギと唐辛子とこのスープ。

さらさらなのに旨味がこの豚肉に絡みます♫

たっぷりのネギを乗せて一口食べるとネギの風味と豚肉の美味さが込み上げてきますよ〜♫

ところで、酢豚は好みの問題。

どのお店の酢豚もほとんどたいがい美味しいのですが、こちらの酢豚は「めずらしい」が当てはまります。

珍しく面白い酢豚が食べたければぜひここでしょうな。

行きなはれ〜

さて、本日は楽しみにしていた酢豚定食を食べに本町にあるこちら

「中国酒家 蘭亭」さんへ来ました♫

ランチのメインメニューはこちら♫


◆蘭亭定食 1150円

◆麻婆定食 800円

◆唐揚定食 950円

◆特製酢豚定食 1050円

（その他にもありますが、写真見てね♫）

こちらのお店は、本店より広いかも？

長いカウンター席と、テーブル席。

また、店内テラス席もありかなりのキャパあります。

が、12時過ぎると一瞬で満席になります。

しかも、ウェイティングまで続出！

ひぇ〜（汗）

おっとろしい店じゃ！！

さて、わたくしは前回本店では、蘭亭定食でしたが、こちらでは酢豚定食をオーダー！

特製酢豚が6個❤︎わ〜い♫

ご飯お代わり自由でありがたい♫

小鉢に玉子スープ、サラダにメインの酢豚♫

玉子スープも本格中華の味♫

うまいぜ！

そして、酢豚♫

歯ごたえあります。

噛み応えあります♫

餡がさらさらで、酸味があり味わいもあります♫

衣がひつこくありません。

いや、ほんまここの酢豚うまいわ〜♫

ただ、一つ残念だったのは、酢豚の大きさがバラバラで、小さいのも一つと数えられると少し残念な気分になってしまいます。（あくまで、でかいの基準に考えておりますが…）

とにかくご飯と良く合う酢豚♫

ここの名物料理なのでしょうね！

大満足でした〜♫

ご馳走さまです。