夜もやっぱり美味しかった一誠さん : 一誠

お昼ご飯でお邪魔することが多いのですが、夜もやはり期待以上のお店でした。
ちょっとおそめにお邪魔したので、お客様は少なめでしたが、フロア担当の女性が皆さん明るくて、素敵な対応でした。

おすすめの日本酒の中で順番に3つ頂きましたが、どれもお料理に合わせて美味しいお酒ばかりでした。

こちらのお店、お魚が美味しいのですが、実はフライものも重たくなく、とても美味しいフライが出てきます。またタルタルソースが自家製でこちらもとても美味しく、牡蠣フライや海老フライには抜群に合います。
お腹に余裕があれば、フライもの、ぜひおすすめです。

ご馳走様でした。

堺筋本町ランチ戦争の中でも激戦のお店です。
11:30の開店前にはすでに10人近く並ぶことはザラです。
肉どうふ、カレー肉どうふ、天ぷらなどの定番メニューの他、日替わりメニューが魅力です。

今日は海鮮天丼にしました。
大海老、牡蠣、天然魚、濃厚半熟卵、筍の天ぷらが載ってご飯が見えない状態です。
言わなくても天つゆだくだく状態にしてくれてるので、少なめの方が好みの方はそう言った方がいいかもしれません。

赤だしと漬物がついて1400円
今日も満足のランチでした。
ご馳走様でした。

ランチに、久しぶりに一誠さんに行きました。
相変わらず11時半の開店と同時に満席。
前職の同僚と一緒に行きましたが、同僚はイベリコ豚とキノコ豆腐定食でしたが、僕は日替わりのハモ天丼。
ここのお店は丼物の場合、ご飯を極小（140g）小（180g）、並（240g）、大（300g）、特大（350g）から選べますが、（無駄な抵抗と分かっていながら）炭水化物抑えるために「小」でお願いしました。

ここは天丼もそうですが、乗っているアイテムがデカくて食べ応え満点です。
また天つゆも惜しみなくかけてくれている（いわゆる「つゆだく」状態）ので、個人的にはとても満足です。

インスタでその日の日替わりを紹介しているので、それを見てから決めていくのも楽しみです。

今日もご馳走様でした。

久しぶりにランチで一誠さんへ。
定番の肉豆腐の口で訪問しましたが、日替わりの「海鮮カツとじ丼」にやられてそちらをオーダー。
丼ものはご飯の量を極小から特大まで選べるので、小でお願いしました。

海鮮カツとじ丼のカツはエビ、ホタテ、ハモでしたが、これがゴロゴロ入っていました。カツとじの出汁もご飯と混じって美味しいったらありゃしない。

こちらのお店は注文票を紙に書いたりしないので、会計は自己申告ですが、お客様を信用しないとなかなか出来ないことで、その男気もまた好きです。

今日もご馳走様でした。

知人にここのお店を教えてあげたくて来ました。
ここのところ一誠さんで日替わりやフライをいただくことが多かったのですが、お勧めする立場でもあり、原点回帰で「肉どうふ定食（肉増量）」をお願いしました。

やっぱり美味いです。

肉の旨みや甘みが、出汁に出てお出汁がメインとなってると言っても間違いございません。

具材は、肉、白髪ネギ、豆腐一丁、半熟卵ですが、このメインに合わせ、ご飯と味噌汁と小鉢で、もう十分お腹いっぱいになります。

やっぱりここはこれが原点だなと改めて思った次第です。

ご馳走様でした。

このお店のレビュー書きすぎて段々とタイトルがなくなってきましたが、久しぶりにフライものの日替わりランチを食べたら、これまた満足度が高かったのでこのようなタイトルにしました。

いつも通り、開店時間11:30を少しすぎた頃に行くと、ちょうど並んでいた方が入店するところ。
足早に列の最後に並びましたら、幸いカウンターに入れました。

お店の前にランチメニューの立て看板が立ってるので、そこで今日のランチをチラ見したところ「バラエティフライ定食」とあり、このお店では天ぷらは食べたことあるけど、あまりフライは食べたことがなかったので、こちらをオーダー。

バラエティというだけあって、エビ、ホタテ、サーモン、大山鶏、半熟卵のフライがどどどーんと乗っています。

しかもウスターソースだけでなく、ここのお店ご自慢のタルタルソースもたっぷりついてきます。

半熟卵は噛んだ瞬間に中の黄身がとろっと溢れてきますので、食べるのは要注意でしたが、他のフライと合わせて全て美味しかったです。

たまにはフライものもいいですね。
ご馳走様でした。

堺筋本町でランチにいつも10人は軽く並ぶ人気店「一誠」さん
日替わりを見て興味があればそれを、あまり気惹かれなければ肉どうふ定食にするのですが、今日はネーミングに惹かれました。その名も「ご飯がすすむくん定食」。

銀ガレイ一夜干し
牛肉卵とじ
めかぶとろろ
自家製なめたけやっこ
ご飯
つけもの
お味噌汁

これで1200円はお安い！

このお店は肉どうふもそうですが、お出汁がとても美味しいです。
毎日日替わりが楽しみになるお店です。

ご馳走様でした。

今日もありがとう11時半過ぎの開店と同時に伺いました。幸い1人であればカウンターに優先的に入れていただけるのでありがたい。

安定はいつもの「肉どうふ肉増し」ですが、今日は日替わりの「青森産真鴨のハリハリ豆腐定食」にしました。

いつもの牛肉の肉とうふとは違って、こちらは真鴨の脂が効いた少し甘みのある美味しいお出汁です。お肉もひね鶏なのか噛みごたえがあります。
ハリハリなので水菜が一緒に入っておりますが、こちらがまた鴨出汁の油の美味しさによく合う爽やかさです。

普段の肉どうふ同様、お豆腐1丁とゆで卵1個が入っていて、ボリュームもちょうど良い感じです。

今日もご馳走様でした。

また訪問。
安定の肉どうふか、天ぷらか、この時期だとカキフライか、と悩む一誠さんですが、日替わりも魅力的です。

今日の日替わりはイベリコ豚とキノコ肉どうふの定食。
豚じゃなくてもお出汁が美味しいですが、たまにはこれもありです。
いつもと同じく、卵一つと豆腐一丁がお肉の下に隠れています。肉は増量にしました

よく考えたら、ここの定食って肉と卵と豆腐でタンパク質めちゃくちゃ摂れますね。

ご馳走様でした。

「またここか」と言われそうですが、またここです。
日頃は安定の肉どうふですが、今日は大好きなカキフライが日替わりだったので注文。
通常の牡蠣フライ3個と大盛りの牡蠣フライ4個が選べたので大盛りで。

このお店でカキフライを食べるのは初めてでしたが、広島さんの大ぶりの牡蠣を贅沢にフライにしてくれています。デカすぎるのか半分に切ってくれてあるので、実際には8個あるように見えます。

また私の大好きなタルタルソース（多分自家製？）が、これでもかと載っていて満足度マックスです。
隣のウスターソースでもいただけますが、やはりカキフライにはタルタルソースがよく合います、

ご馳走様でした。

すでに「天ぷら定食」と普通の「肉豆腐定食」、あるいは「イベリコ豚とキノコ豆腐定食」などは制覇していたので、今日は「カレー肉豆腐定食」に挑戦。

辛さを普通と辛めが選べるらしく、おとなしく普通でお願いしました。

3分ほどで出てきましたが、テーブルに置かれた時に香るカレーの香りは、まさに「カレーうどん」のそれです。
元々肉豆腐のお出汁は間違いのない物なのですが、食べ進めるとどちらかと言うと、カレーが勝っていて、お出汁の良さはやや相殺されてしまっているのが少し残念でした。

ただ、お肉の量を増量していたこともあり、豆腐まるまる1丁、半熟卵、お肉、白髪ネギがこれでもかと入っています。ご飯のおかわりができますが、正直このままで十分お腹いっぱい。

原点回帰でお出汁を一口飲んで帰りたくなりましたが、これから寒くなる季節、カレーでポカポカもありでしょう。

ご馳走様でした。

今日は11時半の開店に合わせて11:25に一誠さんに並んだところ、一番に並べました（めちゃくちゃ並ぶ日とそうでない日があるのは謎）。

ずっとブレずに基本は肉どうふできましたが、今日は最初から天ぷらを意識しておりました。
揚げ時間もあって提供までに5分ほどかかりましたが、揚げたてをいただけるという点ではなんら気にならない時間です。

ネタは以下の通り。

いんげん豆
人参
榎茸
イカ
白身魚
鶏肉（モモ？）
大海老
茄子
卵（半熟）
明太子

これだけの具材が入って1,200円はお得です。
ご飯はおかわり自由ですが、今回は控えておきました。

目移りが激しいのか、やはりお隣の肉どうふが気になる私でした。

ご馳走様でした。

ランチとして3度目の訪問。遅くなると混むという反省も踏まえ11:30のランチ開店5分前に行くが、地下一階のお店から地上に溢れ隣の駐車場入り口まで並んでいました（一番前の人は何時から並んでるんだ？）。

店内は30名ぐらいのキャパシティがあるので、開店と同時の第一陣で着席できました。

人気を二分する「名物　肉どうふ定食」と「天ぷら定食」がどんどん注文されますが、天ぷらは揚げるのに15分ほど要するとのこと。
これまた前回の反省を踏まえ「肉どうふのダブル（+400円で肉2倍）」を注文。5分足らずで提供されました。

目の前に来た段階から出汁の匂いと肉の甘い香りが食欲をそそります。
具材は肉（今回は2倍）と豆腐丸々一丁、半熟卵に、白髪ネギですが、豆腐は熱いので、小皿に小分けにして避けて少し冷ましていただきます。

肉2倍にしておいて言うのもなんですが、肉吸いとか肉どうふは、改めて、出汁を頂くお料理だと感じます。

牛肉の脂の甘みと、出汁の一体となった味で、今日も最後まで飲み切ってしまいました。
肉の量を迷った場合は、躊躇わずにぜひ増量してもらいたい一品です。

今日も美味しかったです。
ご馳走様でした。

肉どうふ定食の変化バージョン「揚げ出し肉豆腐定食」をいただきました。いつも通り豆腐がたくさん入っていますが、やはりここはお出汁の美味しさがポイントです。
結局全部飲み干してしまう勢いです。

隣の人が食べてた天ぷら定食も晩御飯並みのボリュームがあって美味しそうでした。次はそれ食べたい。

ご馳走様でした。

12時を回ると、この辺のランチのお店はたちまち一杯で並ぶのですが、こちらがたまたま入れそうだったので（とは言え、単にラッキーだったようで他の方のコメントによると普段はすぐにいっぱいになるそう）お邪魔しました。

メニューは写真の通りですが、基本は肉豆腐を基本とした展開ですが、今日はイベリコ豚とキノコ豆腐定食をお願いしました。

結論的には大正解で、お料理の提供時間も早く、何より、お出汁がとても美味しい。
丼（鍋？）の中には豆腐一丁の他、ゆで卵1個、イベリコ豚、キノコ、各種お野菜がたっぷり。お出汁の美味しさに、最後まで飲み切ってしまいました。

各メニューに書かれている括弧書きの「カレーも可」の文字も気になりますし、一番下に追記されている肉増量、豆腐増量の文字も気になります。

どうやら「肉豆腐」がやはり人気のようで、次回はそちらを肉増量でお願いしたいと思いました。

ご馳走様でした。