蕎麦切り きうち
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目が覚める辛さに美味さ！山葵蕎麦！
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咲州の政
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦切り きうち（和食・海鮮）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、海鮮、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6262-1577 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄、堺筋本町駅（１２番出口）より徒歩１分。 堺筋本町駅から195m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
44席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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この日はお蕎麦屋さんで一杯！という訳でこちら、
最寄りの堺筋本町駅から北上する事
徒歩5,6分の所にあります越前蕎麦が頂けるお店で
ビルの地下にあります。
で、階段を降りて入り口に向かうと
電動の石臼がグルグル回っておりました。
中に入ると
漆黒のテーブルがズラリと並ぶ純和風な雰囲気で
メニューは夕方だったので
卓上には酒の肴が書き連ねたお品書きが並んでいて
のどぐろやきんきの一夜干し、金目鯛やめばるの煮付け、めひかり 等
なかなか粋な内容です。
他にもお蕎麦屋さんですから
ざる蕎麦、特選玄挽きざる蕎麦、辛味大根蕎麦、きざみ山葵蕎麦
等があります。
オーダーは
ドリンクと小鉢、お造り、かま焼きがセットになった かま焼きセット、
ドリンクはもちろん生ビールです。
で、冷え冷えの生ビール片手に
お造りは いわし、小鉢はいさぎの南蛮漬け となかなか粋な肴を頂き、
追加で 小鮎の天麩羅 、そしてお酒は 四万十川 と蕎麦前を楽しみました。
で、〆に選んだのはメニューを見て気になった きざみ山葵蕎麦 です。
店員さんに 辛いですよ～ と言われましたが初志貫徹？しました。
で、暫く経って きざみ山葵蕎麦が到着。
蕎麦の頂点には わさびを刻んだ物ではなく山葵漬けを刻んだ物が適量です。
頂いてみますと
お蕎麦は越前的な田舎そばって感じで香りがふくよかです。
そしてこのきざみ山葵漬け、単なる山葵漬けなら恐れるに足らずですが
なんと山葵漬けをわさびで和えるという飛び道具的？な手法による
辛さの相乗効果で
お酒が入り緩んだ頭に突き抜けるような辛さが襲いかかってきます。
なるほどこれは辛いですね。
案の定、咳込むと店員さんが予期していたように 大丈夫ですか？
と飛んで来られました。
確かに辛い、唐辛子とは異質な辛さは
世の唐辛子好きも恐らくたじろぐでしょうな独特の辛さです。
でも、これ美味い！
辛さの奥から蕎麦の甘さが強く感じられて
山葵の風味に完封されたに思えた蕎麦の香りも噛みしめる度に甦ってきます。
で、しばらく食べていると辛さにも少し慣れてきましたが
結局山葵は少し残してしまいました。
そして釜湯のさらりとした蕎麦湯で完食。
初めて頂きました山葵蕎麦ですが
これは辛味大根より数倍刺激的なお蕎麦でしたね。
まさに目が覚める美味さです。ご馳走さまでした。