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店名 |
味蕾
|
---|---|
ジャンル | かつ丼、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
06-6535-4600 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
市営地下鉄四つ橋線本町駅北東26番出口徒歩1分。御堂筋線、中央線なら4分程度。 本町駅から268m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター7席・テーブル18席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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#大阪かつめし❗
#玉子でとじない大阪カツ丼❗
#天下の台所 大阪プライド❗
2021/10月
ども❗「大阪カツ飯」で有名な
「味蕾」さん
味のつぼみかぁ~良い店名ですね❗
カウンター・テーブルには
お漬け物とダシを取った後の
鰹のふりかけ・萬醤(まんじゃん)
が置いてある
なるほど❗なるほど❗
カツ飯の飯もカツも、玉子とじは
しないが、ダシで味付けされている
カツと飯と錦糸玉子で食べると、
玉子でとじない
唯一無二のココだけの
「大阪カツ飯」
の完成となるわけですね❗
おそらく鰹と昆布で取る関西風ダシ❗
とても美味しいです❗
ダシを取った後の鰹を
ふりかけにするという。。。
大阪人の「もったいない精神」
定食を食べられるお客様に
白飯のふりかけにと思い作りました❗
と、女将さん。。。
素晴らしい~~~~❤️
そして。。美味しい~~コレ~~❤
おダシの味の染み込んだ
サクサクのカツ。。。
この厚みが。。。GOOD❗
つゆが有るか無いかの塩梅の良い
ダシのかかった飯がカツと合わさり
飯だけでも 旨いのに。。。
これは旨い❗Σ( ̄□ ̄;)
お客様の事を考え作られ
美味しく食べてもらおうという気持ちが
ビシバシと伝わってきます❗
温玉も萬醤も良いじゃないかぁ~❤
やはり人気店❗
良いお仕事をされてます❗
旨いものは旨い❗
美味しかった❗
ごちそうさま~~~~~❤️