無料会員登録/ログイン
閉じる
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
06-6252-6177
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
macourさんの他のお店の口コミ
一富士食堂(大阪天満宮、南森町、天満橋 / 食堂、うどん、親子丼)
アラビヤコーヒー(大阪難波、日本橋、近鉄日本橋 / 喫茶店、カフェ、サンドイッチ)
酒屋食堂 スタンドましか(大阪梅田(阪神)、東梅田、梅田 / ダイニングバー、バル)
たい焼き工房 土九(金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / たい焼き・大判焼き)
風和利・金澤いなり 福るみ(金沢、北鉄金沢、七ツ屋 / 寿司、いなり寿司)
昇福亭(妙音通、堀田(名古屋市営)、呼続 / 中華料理)
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
本町製麺所 本店
|
---|---|
受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | うどん、カレーうどん |
お問い合わせ |
06-6252-6177 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大阪市営地下鉄堺筋線または中央線「堺筋本町」駅(11番出口)より、徒歩5分 堺筋本町駅から330m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
料理 | 健康・美容メニューあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
備考 |
安政元年創業の老舗乾物問屋「山長商店株式会社」がプロデュースする大阪うどんの店です。 |
お店のPR |
魂のダシ、
黒門市場の鰹節屋さんが大阪のうどん文化の再発見をしてほしくて起業したうどん屋さん。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
本町駅、中央大通を東(堺筋本町駅方面)へ。中橋筋(本町センタービルの5号館と6号館の間の通り)を南へ。東横イン船場の向かいに、ひっそりと佇んでいます。
午前11時10分。まだ空いているでしょう。扉を開けると、こじんまりとした店内は、混雑しています。
L字カウンター席(8人描け)のみで、ほぼ埋まっています。
最後の一席に着けました。
◎冷やしきつねうどん(650円)、トッピング(鶏天、ちく天、各100円)…ご主人が、うどんを綺麗に器に盛り付けていきます。トッピングして出された器には、ボリューム満点のうどんです。
出汁を一口。削り節の味がします。昆布出汁ではないようです。口当たりやのど越しはスッキリしていますが、口の中では、円やかです。こめかみに酸味が残らず、とても美味しい出汁です。
うどんは、エッジが立っています。しっかりしたこしがありますが、モチッとした食感もあります。こちらのうどんは、一本がとても長いので、すすり切れません。一本ずつ食べる事にします。
すると、小麦粉の味が口の中に広がります。美味しいです。出汁を絡めて、甘さと出汁の美味しさが堪りません。
おあげさんは、メンマかと見間違う見た目です。食べ応えがあり、ボリュームもあります。とても美味しいです。
※トッピング
鶏天…衣が。。。サクッとカリッとの両方の食感があります。めっちゃ驚きました。
鶏肉との間に空間があるので、先ず、衣の食感を楽しめます。鶏肉は、むね肉なのでしょうか、柔らかくあっさり食べやすく、とても美味しいです。
ちく天…こちらも、衣の食感が良く、ちくわは、ほんのり甘さがあり、とても美味しいです。
食べ終わると、食器をカウンターの上に置いたり、テーブルクロスで拭いたりしているお客様がいらっしゃいます。狭い店内ですから、食器の後片付けとか厨房から出てくるのは、大変だし、効率が悪いことをお客様が思いやっているみたいで気持ちの良い光景です。