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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
蔵
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄堺筋本町駅から東へ徒歩約5分 堺筋本町駅から236m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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店内で並んでいる方の後ろに並びます。
カウンターに座っている人もざるそば？が出てくるのを待っています。
蕎麦くらいすぐでしょうなんて思います。
でも蕎麦が出てくるのに結構時間がかかります。
「あつもりを注文せなあかんよ。」といわれて、
そのとおり「あつもり一半斤！」（850円）って注文します。
「厚盛」ってどんな風に分厚いざる蕎麦と思いきや、
他のお客さんの蕎麦は変哲もない蕎麦です。
唯一違うのは汁に生卵を入れているところです。
出石蕎麦でも玉子は入れるし気に留めません。
ようやく小生の前に蕎麦が到着です。
上蓋をかぶせてやってきます。
おねえさんが蓋をとると、湯気がふぁと立ちます。
「あつもり」って「熱盛り」っていうことなんやぁ！
びっくりしてしまいます。
汁も温かいです。
汁と玉子を混ぜて白葱を絡ませて蕎麦を潜らせます。
そんなに熱くはありません。
暖かいざるそばですね。
コシもあります。
嬉しくて一機に食べてしまいます。
二斤にすればよかったなぁ。
全部食べ終えるとまた発見です。
ざるではありませんでした。
蒸篭だったのです。
蕎麦を蒸篭で蒸しているのです。
出てくるのに時間がかかることがわかりましたｗ。
でもこのコシは？
蒸したら伸びるでしょ？
なのにどうして？
ビックリと蒸し蕎麦の感動でお店を後にします。
蒸篭の数が限られるので「あつもり」はランチの時間、
早く売り切れます。
でもその他の胡麻和え蕎麦やとろろ蕎麦も美味しそうでしたヨ。