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iubknvsd 口コミ71件フォロワー4人

3.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス2.0
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

3.0

料理・味3.5
サービス2.0
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

蓴菜　岩梨　トマトのスープ蘇気泡をたくさん含ませたトウモロコシのパン鮎の親子サンド明石の

蓴菜　岩梨　トマトのスープ
蘇
気泡をたくさん含ませたトウモロコシのパン
鮎の親子サンド明石のタコ　スパニッシュペッパー
アコウ　ズッキーニ　ほおずき
毛蟹と茶豆
マナ鰹　インゲンとさくらんぼの温かいサラダ
カッペリーニ　鮎とルッコラのソース
乳呑子牛　山椒　プチトマト　水ナス
パイナップルのグラス
ヨモギとイチゴ
蜂蜜のケーキ
一番摘みの煎茶のゼリー

2015年６月に訪問。
美味しく素材も大切にしていて、独創的だけどパンチ力に欠けます。
良い素材を引き出すための新しい調理法というよりは、
新しい調理法のための良い素材になっています。
毛蟹と茶豆は非常に美味しかったです。鮎のサンドイッチも初めてで非常にユニークでした。
あと、パンは温かく、シュクレクールが卸している大阪のお店ではここが最高だと思います。
バター2種類とも最高の組み合わせでした。

暫く時間を置くと見た目は覚えていても、味での印象は薄いです。
肉と魚は期待以下。自己主張がなく、どれが自慢の一皿なのかも分からず終了でした。
自慢の気泡のパンも、たまたま違うお店で遭遇し、そちらの方が美味しかった。

一番残念だったのはサービスです。説明も表面的で、どこに拘った、工夫した、イメージはこれとか特になし。
終わるとすぐ去っていかれました。メニューとコースの予定表もなく、何故なのかと思っていると最後に持ってこられました。表と違うので最後に出してこられたとのこと。普通は最初に一言添えるのでは？

週末夜の一番忙しい時間帯なのは分かりますが、最後に私たちとあと1組のたった2組になってもゆっくりさせてもらえず。
シェフがわざわざ配膳され、前菜とデザートは一気に2～3品も同時に出てきました。
帰りもシェフや料理人とは簡単な挨拶もなく帰宅となりました。
贅沢な昼にはいいかもしれません。

値段はかかるが、料理・サービス・環境とも感動する「ハジメ」
独創性は低いが、安くて堅実なフレンチの見本となる「ポワン」
ちゃんぽんでも、何故か美味しくて楽しい「カハラ」が三ツ星に値するのでは？

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Fujiya 1935（フジヤイチキュウサンゴ）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	イノベーティブ、スペイン料理
予約・お問い合わせ	06-6941-2483
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区鎗屋町2-4-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	谷町四丁目３番出口出て、本町通西へ、松屋町筋内本町２交差点左折左側。堺筋本町２番出口中央大通り東へ、松屋町筋左折右側に有ります。徒歩５分程。谷町四丁目駅から498m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 13:00 18:00 - 21:00 日定休日 ■ 定休日第一月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10％

席・設備

席数	10席（2階席のみ　４組（テーブル席２名席が３組・個室１室４名））
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	有（4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ドレスコード	スマートエレガンス
ホームページ	http://fujiya1935.com/
備考	2021年6月より価格改正ランチ税込¥14000 別途サービス料8% ディナー税込¥25000 別途サービス料10%
初投稿者	trattoria-K（281）
最近の編集者	goldcatだよ。（19） ... 店舗情報（'24/05/08 22:17）平本真奈美（1226） ... 店舗情報（'23/03/16 19:12）編集履歴を詳しく見る