麺処 天川
（アマカワ）- 予算：
-
- 定休日：
- 月曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 天川（アマカワ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
九条駅（大阪メトロ）から523m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席、お子様イス、クッション有） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年3月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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平日のお昼に訪問。
11時50分頃、入店。先客3名。
御夫婦で切り盛りされています。
入口すぐ右手の券売機で食券を買います。
初訪問なのでお店イチオシの味玉醤油らあめん(1030円)を選択。
食券をお渡しする際に「メンマ・ネギは入れても大丈夫ですか？」と聞いてくださいます。もちろん了承。
3分程で到着。
まずはスープから頂くと、動物系(丸鶏・アグー豚)と魚介系(魚の節・昆布)の合わせですが、魚介系は前面には出て来ず、動物系がメインの味わい。
とてもあっさりで素材の旨味重視の優しいお味。無化調でしょうね。
塩分は低めで、素材の味を味わってほしいと言わんばかりの好感が持てるスープ。
決して批判ではなくコクは弱めかなとは思います。
スープの表面に油はけっこう浮いていますが、オイリーさは感じず口当たりも軽いです。
麺は中細の平打ち。茹で加減も丁度良し。
チャーシューにもアグー豚を使用されており、脂身のある薄め・脂少なめの厚め の計2枚。
味玉は割ると黄身が流れ出てくるぐらいトロトロの素晴らしい仕上がり。
是非、味玉付きをお勧めします。
スープまで完飲・完食。
ウエットティッシュ・箱ティッシュ共に備えられており、お水の他に頼めば温かいお茶も提供可能ということでホスピタリティが高く、御夫婦の人柄の良さを感じる接客も素敵でした。
初訪問でファンになりましたし、応援したくなるお店ですね。
次は塩味を頂きに参りたいと思います。
美味しかったです、ご馳走様でした。