鶏の直球スープから醤油のほうへ! 鶏そば 醤油のほうへ! : コッチネッラ

コッチネッラ

(Coccinella)

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2020/06訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

鶏の直球スープから醤油のほうへ! 鶏そば 醤油のほうへ!

最寄りは地下鉄阿波座駅で徒歩だと10分位でしょうか。
古い民家を改装したようなお店で並びには讃岐うどんの人気店がありますね。

で、ちょっとラーメン屋さんには見えない外観の洋的な暖簾をくぐり
中に入ると
木のL形カウンター仕様の小さめなキャパで
営業はご主人お一人でした。

夜はイタリアンのようですが内装はイタリアンイタリアンした感じではありません。

メニューは
鶏そば、鶏そば 塩のほうへ、鶏そば 醤油のほうへ、中華そば、魚介鶏まぜそば、
旨辛台湾丼 等がレギュラーで
この時は しょうゆベースの担々麺、味噌らー麺、冷し和えそば、冷し汁なし坦々があり
中華そばか鶏そばと丼とのランチセットもございます。

オーダーは
鶏そば 醤油のほうへ にしました。

で、丁寧な作業を経て15分ほどで到着。到着時点で鶏スープが結構香ってきますね。

頂いてみますと
そのままのスープは鶏の直球的な旨味がかなり出ていて
鶏脂のテロりもなかなか強めですね。

麺は細め平打ちのツルツルで喉越し抜群です。

具材は
大葉を巻き込んだ技ありの鶏チャーシュー、薄切りレアチャーシュー、
細切りメンマ、白ネギで
香りある鶏チャーシューと柔らかでとろけるような食感のレアチャーシュー、
ハッキリとしたお味のメンマと具材も主張がきっちりしていて個性が発揮されていますね。

途中で 醤油のジェル を入れると
風味は一変、かなり 醤油のほうへ 風味が動きますが鶏のいい香りは少し鳴りを潜めます。

私的には鶏がグイグイくるそのままのスープにより魅力を感じましたが
なかなか美味しかったです。ご馳走さまでした。


  • コッチネッラ - 鶏そば

    鶏そば

  • コッチネッラ - 鶏そば 醤油のほうへ

    鶏そば 醤油のほうへ

  • コッチネッラ - 醤油のほうへ

    醤油のほうへ

  • コッチネッラ -
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  • コッチネッラ -
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店舗基本情報

店名
掲載保留 コッチネッラ(Coccinella)

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、イタリアン
住所

大阪府大阪市西区京町堀3-3-29

交通手段

阿波座駅から447m

営業時間
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2018年8月8日

備考

昼はラーメンのみ、夜はラーメン・イタリアンでの営業。
SNSはinstagramの更新頻度が高い

初投稿者

くらくらな日々くらくらな日々(3518)

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