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店名 |
移転
パティスリー ルシェルシェ(Patisserie Rechercher)
|
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受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ケーキ、マカロン |
住所 | |
交通手段 |
阪神線 桜川駅2番出口より徒歩3分 汐見橋駅から319m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
(イートイン無し) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2011年1月27日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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かねてから家から離れた中央図書館を利用し続けているのですが、
その図書館から数百メートル行ったところにあるケーキ屋の
ケーキを初めて口にすることができました。
ショップカードによると、
店名の「rechercher」には、「探求する」という意味があり、
それが店のコンセプトになっているようです。
また、「rechercher」には、「趣向を凝らした」という意味もあるそうで、
今回食べたケーキにもその傾向がみられるものがありました。
◆ババ・ヴァン・ルージュ
言わずと知れたイタリアのドルチェ「ババ」の赤ワイン版です。
赤ワインを使っている分だけ、甘味が少なく感じます。
また、赤ワインが好きかどうかで、このスイーツに対する意見が分かれるでしょう。
それくらい、しっかりワインの味がします。
中にはオレンジクリーム&オレンジジャムが入っています。
手を抜いていないババですね~
◆ピスターシュ・ア・ラ・ピスターシュ
文字通り、「ピスタチオ」攻めのケーキです。
ここまで徹底しているのは珍しいです。
でも、味はこってりしていないところが気に入りました。
◆プランス・ノワール
フランスじゃなくて、「Prince」つまり、プリンス。
「黒い王子(?)」という意味のケーキは、店一番の人気商品だそう。
”トンカ豆で香りを付けた”というムースは香り高く、
チョコレートがさらに芳醇になっています。
もちろん、数層になった漆黒のショコラは一口食べるごとに
ほっぺたの辺りが痛くなるおいしさです。
何を買うか迷う前に注文しておくべきケーキだと思います。
◆タルト・パンプルムース
パッションフルーツのクリームと、グレープフルーツが乗っています。
厚めのクッキーと言うか、薄めのタルトなのか、
上に乗っているフルーツはどちらかというと酸味が強めですが、
タルトに合うんですね。
ケーキのみならず、焼き菓子まで注目しないといけないお店ということですね~