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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
カドヤ食堂 総本店(かどやしょくどう)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
06-6535-3633 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「大阪市鶴見区鶴見4-1-18」から移転しています。 |
交通手段 |
大阪メトロ長堀鶴見緑地線・千日前線 西長堀駅から366m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 (カウンター6席 テーブル4名掛け×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり(30分400円) |
空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2001年11月6日 |
備考 |
2010年6月30日(水)移転オープン |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[注文]
中華そば(950円)
[お店あれこれ]
大阪、西長堀にある有名ラーメン店。食べログラーメン100名店です。
[感想]
兄さん姉さんおつかれっす!子分です!
今日も、またご飯屋さん行ったんで話聞いてもらってもいいっすか?あざす!
今回は大阪にあるラーメン屋さん「カドヤ食堂」の話っす!
このお店素材にこだわりのあるラーメン屋さんで、それに比例するが如く、ラーメンを構成する味ひとつひとつが濃厚なんすよ!
まず、ラーメンが来たところですでに、スープの魚介の匂いがドカっと香ってくるんす!
スープは魚介を中心としたうまみがハッキリと主張してる出汁とそれに負けぬようしっかり塩味の効いた醤油で構成されてるっす!
1つ1つの味自体は目新しいものではないと思うんすけど、その素材の味の出し方、他ではなかなか味わえないとおもうっす!ウマっす!
そして、麺がまたインパクトすごかったっす!
平打ちの細麺なんすけど、めちゃしっとりしてんすよ!麺が生きてて、口の中にまとわりついてきてんちゃうかって位のしっとり感そしてなめらなのある感じの麺なんすよ!
すごい、しっとりしてたんで、いいテッシュのしっとり感をふとおもいだしたんすよ。あの肌にやさしい、しっとりのやつっす。
チャーシューも脂がしっかりのって豚自体の味が濃いっす!そしてもちろん柔らかっす!
いやぁ、美味しかったっすね!完成度マブイっすね!ラーメンなので、スープがメインという感じで、味のシッカリしてるスープ。それを邪魔してないにも関わらず、印象に残る麺。よくも個性派揃いをつめこんで、1つの料理にできんな、1000人規模の暴走族の総長かっつーのって話っすね!
というわけで、兄さん姉さん。関西トップのラーメン、梅田からも難波からもそう遠くはないんで、近いまでくるようなことがあればぜひ立ち寄ること推奨ッス!
というわけで今日はこのへんで!おつかれっした!