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mi33
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店名 |
掲載保留
麺や 齋とう
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば |
住所 | |
交通手段 |
谷町四丁目駅から471m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
席数 |
16席 (2席テーブル×8) |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年2月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:15頃来訪。先客なし。ゼロワンカレーのあるビルの2階。店内はシックなカフェ風。男性2名で切り盛り。店内入って左手にある券売機で食券を購入。
鶏うまみそば(600円)を注文。
着席すると、ボルビック?のミネラルウォーターのペットボトル1本が差し出される。持ち帰っても良いそう。ちょっと得した気分。テーブルにあるレンゲがキレイに置いてある。すごい。
2〜3分くらいで到着。
ぶ厚め炙りチャーシュー1枚、角切り玉ねぎ、白髪ネギ、アサツキ小口切り、味玉半分がキレイにシュッと盛り付けてある。これは期待できる。
まずスープから頂く。美味しい!それほどオイリーではなく、じんわり旨味が広がる感じ。ブラックペッパーの香りと各種出汁の香りが相まってほっこりする。
麺は細めだが、こだわりを感じる麺。啜り心地噛み心地とも申し分ない。小麦の香りもする。
ぶ厚め炙りチャーシューは、バラ肉。香ばしくかつ脂身が程よくとろける。
角切り玉ねぎ、白髪ネギ、アサツキ小口切りがそれぞれに、香りや歯ごたえの良いアクセント。面白い。
完食。ボリュームはちょうどくらい。このラーメンは美味しい。細部までのこだわりと作り込みが素晴らしい。しかもこれで600円!これは流行るわけだ。今度は豚骨系も頂いてみたいと思います。