「まぜそば大」を頂きました。 : 人生夢路 徳麺

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4.9

~¥9991人
  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2023/07訪問3回目

4.9

  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

「まぜそば大」を頂きました。

この日のランチは谷町四丁目「人生夢路 徳麺」へ。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。

地下鉄谷町線、谷町四丁目駅から西へ少し行ったところにあるラーメン屋さん「人生夢路 徳麺」で、「まぜそば大」を頂きました。大は麺230gなのだそうですよ。

さて、
ここの「まぜそば」麺はモッチリ太麺。麺の上には、薄くスライスされた豚ロースのチャーシュー、鶏チャーシュー、それとツナかサバのフレーク(チャーシューのヘタ?)、メンマ、刻み海苔、小口切りした青ネギと、真ん中に卵黄が落としてありました。卵黄は生ではなくて半熟って感じでした。タレは魚介の効いた醤油ダレでしたよ。

よ〜くかき混ぜてから頂きました。

モッチリ麺がめっちゃ良い感じのまぜそばでしたわ。これはマジ美味かったです!

以前は「追い飯付き」だったきがしますが、「追い飯」の文字はありませんでしたね。券売機には「追い飯」のボタンもなかったですね。ごはんは「小」からでしたよ。
麺大盛りにしたので、ご飯は自粛しましたが。
ご飯ダイブしても、絶対最高です!

まぜそば、めっちゃ旨かった〜〜〜

  • 人生夢路 徳麺 -
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2021/12訪問2回目

4.9

  • 料理・味4.9
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

中華そばを頂きました。

この日のランチは谷町四丁目にて。

コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチです。

地下鉄谷町線、谷町四丁目から西へ少し行ったところにあるラーメン屋さん「人生夢路 徳麺」で、「中華そば」を頂きました。濃口醤油か薄口醤油かを選べたので、濃口醤油で。それと小ご飯もお願いしました。

ここの「中華そば」ですが、スープは、動物系不使用の魚介出汁オンリーのスープなのだそうです。煮干しのいい香りがしてましたね。

麺は自家製の中細麺。具は、薄くスライスされたチャーシュー、レア気味の鶏チャーシューが2枚、太メンマ、青ネギ、それに半熟の味玉が半分添えられてましたよ。

動物系の出汁を使ってないとか、無化調とか、水道水は使ってないとか、めっちゃ細部まで、こだわりをもってラーメンを作ってるのだそうです。
そんなこだわりがしっかり感じられる完成度の高いラーメンでしたわ。

中華そば、めっちゃ旨かった〜〜〜

  • 人生夢路 徳麺 -
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2017/06訪問1回目

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  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
  • 人生夢路 徳麺 -
  • 人生夢路 徳麺 -
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イブオっち

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
人生夢路 徳麺
ジャンル ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

大阪府大阪市中央区徳井町2-2-14

交通手段

地下鉄谷町四丁目駅4番出口より徒歩5分

谷町四丁目駅から338m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 14:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    スープ切れ次第終了。

    twitterにて、営業時間等の情報を配信しています。
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

9席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2015年11月16日

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食物アレルギーや苦手な食材が御座いましたら遠慮なくお申し付けください。

初投稿者

とよつねとよつね(12430)

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