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麺や 夢中
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ランチセット 800円(税込)
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旨い辛いラーメン
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辛さ3 の "結構辛い" を選びました
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卓上サービスの紅生姜・白胡麻・胡椒を追加
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極細ストレート麺、硬め
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明太子ご飯
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明太子、いただきま〜す
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〆はラーメン雑炊
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卓上調味料
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人気ベスト3メニュー
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メニュー
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店内テーブル席
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店舗前の看板
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2020.11.25
10月末の北海道旅行で "味噌ラーメン" と "カレーラーン" を
食べて以来、久しくお店でラーメンを食べていなくて
家の近くのラーメン屋さんにランチで突撃しました〜♪
自宅では、早見優さんCMの「ほぼイカ」が入った
日清食品の "シーフードヌードル" にハマっていて
ラーメンには飢えていないのですが
自宅近くの滅多に行くこともなかったところに
ジョギング中に大好きな豚骨ラーメンのお店を見つけたのです。
伺ったのは、自宅から自転車で2分
東天満にある「麺や 夢中」さん
オープンの11時半ピッタリに暖簾が掛かり
カウンター席の一番奥に座って、注文したのは
◆ランチセット 800円(税込)
旨い辛いラーメン・明太子ご飯
ラグビーをやっていそうな大柄で強面の大将と女将さん?
の2人で切り盛り、実際は大将は笑顔の可愛い優しい方でした。
ランチセットは4種類のラーメン(とんこつ・バター・にんにく・
旨い辛い)と、3種類のご飯(白ご飯・きざみチャーシューご飯・
明太子ご飯)からそれぞれひとつずつ選ぶシステムです。
自分が選んだ "旨い辛いラーメン" は単品で800円ですから
"明太子ご飯" はランチ無料サービスということになります。
"旨い辛いラーメン" は豚骨の旨味に辛さを足したもので
普通に辛い・ちょっと辛い・結構辛いの3段階が選べて
当然辛さ3の結構辛いを選び、5分で着丼
いただきま〜す (^o^)/
白い丼はミルキーで脂の浮く豚骨スープに極細ストレート麺
トッピングは大きな肉厚チャーシュー1枚と茹でもやしに
刻み葱、そして辛味ペースト入りでとてもシンプルです。
しかし豚骨ラーメンはこうでなくっちゃ!
凝り過ぎない方がいい、だって卓上トッピングで
好きな食べ方ができるんですから
というわけで辛味ペーストをレンゲに入れて溶かし
卓上サービスの紅生姜・白胡麻・胡椒を追加しました。
きつくはないですが豚骨臭が漂って、う〜ん、美味しそう!
固めでお願いした自家製細麺は慣れ親しんだ博多の味
スープはコクがありながらもさっぱり飲みやすく
豚バラをじっくり煮込んだチャーシューは柔らかく
脂身が甘くてとろけました。
九条ねぎがシャキシャキいい仕事して
ズルズルズ〜と無我「夢中」で食べ進めました。
"明太子ごはん" には昆布の佃煮が添えられ
半分残しておいて最後は残ったスープにドボン
〆は "ラーメン雑炊" にして
ご飯一粒スープ一滴も残さず完食しまいた。
やはりシンプルな豚骨ラーメンがいいですね。
ここ、近いからジョギング帰りにまた来よう!
ごちそうさん (●^o^●)