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ジョンあさあき口コミ1,520件フォロワー3,402人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/09訪問1回目

3.5

料理・味3.6
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

「守破離」の名に秘められた想いを堪能することができます

谷町四丁目シリーズ第２弾
所用で谷町四丁目に通うことになるので、シリーズ化が決定です。まあ、１クール
の限定シリーズですが。

ということで、当初は違うお店(カレー屋さん)を目指しておりましたが、店に近付くに
つれ、開店１０分前で行列になっていることが遠目からも確認できました。
なので、急遽こちらのお店に変更です。

お店の前には１１時２５分に到着。行列はありません。で、３０分になるまでお店の
前で行儀よく待つことにしました。すると、こちらも流石に評判のいいお店です。
開店時には、５、６人の開店待ちの人が、そして、開店数分で店内がお客様で
ほぼ満たされてしまいました。

で、１番乗りです。お店に入ると中央に大テーブルがデデ～ンと、そして、入口から
右手に厨房、その前と左手にテーブル席が並んでいます。また、大テーブルの
さらに奥には半個室的なテーブル席が２つ。結構なキャパです。
また、入口付近にはそば打ちの部屋もあり、そば打ちをされておりました。
全体的な雰囲気は和風で有りながら、店主のセンスが輝る素敵な店内です。

１番乗りの私からお一人様は順番に大きなテーブル席へ、お二人様はテーブル席へ
誘導されます。

テーブルに置かれてあるメニュー表からお願をしたのは、つけとろそば(980円)。
これと、鴨つけ汁そば(1,150円)、地鶏きのこつけ汁そば(1,050円)の３品から
どれにしようか少し迷いましたが、とろろに惹かれて、つけとろそばにしました。

そうそう、これにミニ天丼をお願いしようと思いましたが、お店の方からかやくご飯
(250円)があることをお聞きしたので、それをお願いしました。

やってきました。一番乗りなので、お料理も一番に到着。
細切りのお蕎麦は、きりっとした風貌。お蕎麦屋さんで使われる中央がこんもり
としたざるに盛られての登場ですが、ボリュウムも結構ありました。

つけ汁用の器にはとろろ、黄身、刻みねぎ、お野菜やゴマ等の薬味がふんだんに
入っています。薬味達で器が満杯状態です。さらに、つけ汁と驚いたのは小さな
生山葵とおろしがねが供されたことです。
これは嬉しいですね。自分でスリスリして、少しつまんじゃいました。

これに炊きこみご飯と茄子の煮浸しも小皿でやってきました。本日の炊きこみご飯
の具材は、帆立・コーン・お芋でした。

そば汁に浸けていただく前に、まずはお蕎麦をそのままで。か細いお蕎麦ですが、
コシの強さに驚きました。さらにつけ汁に浸けていただきましたが、一癖も二癖もある
薬味達に負けない風味とのど越しを楽しむことができました。

うん！評判店になることも納得です。

炊きこみご飯も底の深いご飯茶碗でボリュームがありました。お味も帆立の風味に
コーンの甘味とお芋のほくほく感が相まってお味のハーモニーもばっちりです。
そして、最後に蕎麦湯を堪能しました。

次の予定があったので雰囲気と食事をゆっくりと楽しむ時間は取れませんでしたが、
昼酒を飲んでゆっくりと楽しんでみたいお店ですね。

ご馳走様でした～。

21

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	守破離谷町四丁目店（SHUHARI しゅはり）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店
ジャンル	そば、天ぷら
予約・お問い合わせ	06-6944-8808
予約可否	予約可ランチタイムの予約不可
住所	大阪府大阪市中央区常盤町1-3-20 安藤ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄中央線又は谷町線谷町四丁目駅⑥番出口から北西へ徒歩3分谷町四丁目駅から243m
営業時間	11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 ■ 定休日年中無休（年始休業）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	40席（テーブル席4名掛け6卓、カウンターテーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可営業中、混雑時には電話対応できない事もある
ホームページ	https://shuhari.site
オープン日	2008年7月
備考	終日禁煙カードのお支払いは、5,000円以上です。お昼は予約不可でした。
初投稿者	ユウコ（13）
最近の編集者	nami-215（0） ... 店舗情報（'24/05/30 21:32） asupara7（0） ... 店舗情報（'23/03/18 16:49）編集履歴を詳しく見る