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この口コミは、sillybublyさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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sillybubly 口コミ1,601件フォロワー863人

3.9

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2022/10訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.8

￥4,000～￥4,9991人

天満で気軽に絶品カウンターお寿司を頂くなら

【天満】鮨みや藤

お友達を誘ってカウンター寿司…！
大人になったなぁとしみじみ思います(笑)。

伺ったのは天神橋筋商店街にある「鮨みや藤」さんです！
この日は日曜日で、予約して行きましたが比較的ゆったりで。
でも普段はほぼ満席らしいので、やはり予約がマストです。

一階はカウンター。
空いていれば、お一人でサラッとランチに来るにも気軽そう。

私たちが頂いたのは、
●おまかせ握り15貫　茶碗蒸し付き　4,400円
赤出汁追加

おまかせですが、得意じゃない食材をあらかじめ聞いて頂けます。

まずは、
・トロ(かまの部分)
赤酢と米酢のブレンドで仕上げられているので、ほんのり赤く、口当たりが優しいシャリ。
噛んだ瞬間に口の中でホロとほぐれて、ほのかな甘さが広がり、やがてモチモチとした食感に。
・鯛　
塩で！プリっとした白身の甘さを粗塩が引き立てます。
・サーモン　
・赤海老　
ぷりぷりっとした食感に透明感ある甘さ。
・金目鯛
・イカ　
塩とすだちでサッパリと。
・アジ
・縞鯵
・太刀魚　
湯通しして軽く炙ってあります。甘くてほろほろーっと口の中で解ける！
・タコ
・カンパチ　
身がしっかりしていて、味わいが濃い！
・ホタテ　
炙りの香ばしさとすだちのキリリ！ホタテ自体の甘さを存分に感じられます。
・ズケマグロ　
・うなぎ　
もうビックリ。これ鰻？！タレで仕上げてあるのに、白蒸しの様な上品さ。
・たまご

15貫は多いかな〜？と思いましたが、シャリは小ぶりなので問題ありませんでした。

茶碗蒸しも赤出汁も具材はシンプルで、お出汁をきっちり味わうタイプです。

一緒に頂いた日本酒「鳳凰美田」がとにかく美味しく…。
私全然飲めないので、今まで経験して来なかったのですが、お寿司と日本酒のマッチングがここまでとは思いませんでした。

カウンター越しの職人さんの手捌きが美しく、会話も気楽で、全く緊張する事なくお食事を楽しめました。

ご馳走様でした！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店鮨みや藤天満店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	寿司、海鮮、日本料理
住所	大阪府大阪市北区天神橋5-7-28 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR天満駅北出口から徒歩2分（天満駅から194m）天神橋筋六丁目駅12番出口から徒歩4分中崎町駅1番出口から徒歩7分天満駅から192m
営業時間	■営業時間 [月～金] 12:00～14:30 17:00～22:00(L.O21:30) [土・日・祝] 12:00～15:00 16:00～22:00(L.O21:30) ※ 時短営業中は要請時間に応じた営業時間になります ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	40席（1Fカウンター12席、2Fカウンター4席、テーブル24席）
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
オープン日	2021年6月1日
初投稿者	大阪ごはん0117（341）