ラ カンロ
（La Kanro）食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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料理人
仲嶺淳一氏（ナカミネジュンイチ）ー型にはまらぬフレンチシェフ
料理
常に刷新を続けるコースメニュー
ドリンク
料理一皿ごとに供されるティーペアリング
口コミ
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店舗基本情報
| 店名 |
ラ カンロ（La Kanro）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 OMAKASE |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線「南森町駅」より徒歩5分 南森町駅から349m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター：6席個室（2部屋）：4席、6席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| オープン日 |
2020年9月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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料理人仲嶺淳一氏（ナカミネジュンイチ）ー型にはまらぬフレンチシェフ
1975年、大阪府生まれ。大阪にある会員制レストランでクラシックなフランスを学び、フランスへ渡る。ミシュランで星を獲得している「アストランス」や「ジャン・ジョルジュ」などで研鑽を積み、帰国。2013年、東天満に「LaKanro」をオープンさせる。フレンチの技法をベースとしながら、独自の感性でジャンルにおさまらない料理を生み出す。
料理常に刷新を続けるコースメニュー
全10皿程度で構成されるコースメニューは、毎月すべての料理が新たに刷新される。時季によって一番おいしいと感じる食材を使い、客の想像を超えるような料理を常に目指しているという。8月のスペシャリテ「とうもろこしとフォワグラのショーフロワ」は、甘い風味が最高潮となったとうもろこしでつくるムースの中に、フォワグラとトリュフが忍ばせてある。
ドリンク料理一皿ごとに供されるティーペアリング
「LaKanro」でコース料理と共に供されるのは、ワインかお茶のペアリング。10皿のコース料理一皿ずつに、専門のソムリエがセレクトしたドリンクを合わせてくれる。お茶は料理の繊細な香りと合わせるために、中国茶や台湾茶を中心とした高級茶葉を、日替わりで数種類用意。茶葉の香りや旨みを丁寧に引き出すために、半日かけて水出しをしている。
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