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◎レバーラバー【らーめん 五劫のすりきれ＠大阪市北区・扇町】
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レバーラバー
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レバーラバー
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レバーラバー
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レバーラバー・バケット付き
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レバーラバー・バケット付き
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レバーラバー-レンゲ立つ！
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レバーラバー-レンゲ立つ！
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レバーラバー-
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レバーラバー-
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レバーラバー-
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レバーラバー--卓上山椒がけ
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Tamagooo
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
らーめん 五劫のすりきれ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ谷町線 東梅田駅 徒歩7分 扇町駅から528m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席、テーブル10席※4席テーブル×2、2席テーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料駐車場あり ※提携なし |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年4月8日 |
| お店のPR |
東梅田駅から徒歩7分 “どろキモ系” 唯一無二のラーメンを隠れ家的な空間で
各線梅田駅、JR大阪駅、JR天満駅等 多くの駅から徒歩でアクセス可能。神山交差点近くのレトロな趣のビル。ダンジョンのような地下に佇むラーメン店らしからぬ外観。提供しておりますのは濃厚な鶏白湯にレバーペーストを合わせたどろどろのレバーラーメン。レバーを愛する人に向けて「レバーラバー」と名付けました。当店だけの個性派です。鶏白湯に魚出汁をあわせた「シー&チキン」はレバーが苦手な方にもオススメです。 |
| 初投稿者 |
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2021-15杯目
◎レバーラバー
＠らーめん五劫のすりきれ
〒大阪府大阪市北区太融寺町2-21
ニュープラザビル B1F
最寄り駅：扇町駅 ～徒歩6分
-------------------------------------------------------
TP3.42(30件)大阪府734大阪市501北区110
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2021/1 平日夜 初訪問
ラーメン誌に『鶏レバーが溶けた唯一無二のどろキモ系』と紹介されるラーメンがいただける店
店主さんはなんとマグロ料理屋が本職とか
異色～
1850到着
地下に降りて階段正面に入口
各席隔てるツイタテ設置のカウンターに着席
◎レバーラバー・バケット付き￥950
濃厚鶏白湯に特製の鶏レバーペーストを5:5で合わせた超高濃度スープ
レンゲを液面下に押し込んでも全くスープは入ってこない！
こ、これは・・・ブス
やっぱりレンゲ立った～(￣▽￣)ﾋﾞﾝﾋﾞﾝ
ほぼペーストなザラザラスープは、『どろキモ系』なんて言うからかなり構えてたが、
レバー特有の臭みは一口目こそ感じたが
これまた濃厚な鶏白湯の旨味が覆い被さり、
ほぼ感じなくなり、ワイルド過ぎる旨味が中毒性となり食を加速する！
麺は約2x3mm断面の縮れ麺
スープベッタベタに絡んでもはやまぜそば！
具材は、ロースチキン、海苔、穂先メンマ、ネギ
皮付きでワイルドカットゴリンゴリンなローストチキンは食べ応え抜群
途中で卓上の山椒を振りかけるとレバーペーストが上品にさえ感じるようになる
最後はバケットにペーストをつけて〆
これがもう、肉系イタリアンなバーを思い出す旨さ
ワインがあれば最高な味わい
良い意味で期待を裏切られた♪
ただ・・食後のマスク内で臭みが解放されて・・(;’∀’)