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rtake57 口コミ1,266件フォロワー964人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

大阪天満宮に現れました。参拝ではありません。
天満宮近くに新しいお寿司屋さんができたと
お聞きしたので、さっそくお伺いしました。

鮨とよながさんは駅から近かく、京阪国道の１筋南のマンションの１階です。
素敵な外観ですね。戸を開けると客室までの
アプローチも素敵ですね。店内はカウンター
８席だけ。先客は４人、後から３人来られた
ので満席になりました。

大将が空いていた４席のうちまん前の２席の
どちらかにどうぞと。
お二人様がこられ、一人様が１９時半とのこと。
満席のようですね。
大将のまん前に座らせていただきました。

ドリンクは冷酒をお任せでお願いしました。
さっぱり系からで良いか聞かれ了承、
先付けは蓴菜、オクラのもずく酢です。
よくかき混ぜていただきました。
冷酒は①宮城県の百歳とのこと。
お造りはメイチ鯛です。美味しいね。

脂の乗った戻り鰹には玉ねぎ醤油です。
いしかげ貝（石垣貝）を炙って。
御酒が進みますね。
次の冷酒から半合でお願いしました。
②福岡県の三井の寿。

新物のイクラは皮が感じられないほど柔らかい。
このわたとばちこの茶碗蒸しでますます御酒が
進みますね。

冷酒は③滋賀県の松の司です。
ノドグロの味噌漬けは脂が乗って美味しく御酒
が進みます。
冷酒は④奈良県の三諸杉です。
口直しのフルーツトマトで寿司となりました。

最初はコハダ。
冷酒は⑤岩手県の赤武です。
和歌山県のとつか鯵。とつか鯵とは和歌山や
淡路島南部でのマアジの呼び名とのこと。

秋刀魚、白甘鯛、
蜆のエキスのお吸い物は蜆と水だけでとのこと。
冷酒は⑥山形県の上喜元です。
寿司は中トロ、ヅケ、烏賊、天草の赤ウニ、
冷酒は⑦香川県の悦凱陣です。
車海老、穴子は塩とツメの２貫、
〆は玉子焼きでした。

満腹になりました。
次回の予約をいたして、ごちそうさまてした。

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東西線大阪天満宮駅から近い。素敵な外観

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カウンター８席

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内観

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玄関からのアプローチも素敵です。

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蓴菜とオクラ、もずく酢

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ひゃくさい

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メイチ鯛

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鰹に玉ねぎ醤油

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いしかげ貝

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三井の寿

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新物イクラ

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このわたとばちこの茶碗蒸し

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松の司

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ノドグロの味噌漬け

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三諸杉

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フルーツトマト

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コハダ

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赤武

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とつか鯵

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秋刀魚

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白甘鯛

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蜆と水だけのお吸い物

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上喜元

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中トロ

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ヅケ

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烏賊

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天草の赤ウニ

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悦凱陣

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車海老

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穴子、塩

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穴子、ツメ

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玉子焼き

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	大阪天満宮鮨とよなが
受賞・選出歴	寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-3647-2538
予約可否	完全予約制
住所	大阪府大阪市北区天神橋2-5-3 1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大阪天満宮から徒歩1分大阪天満宮駅から86m
営業時間	月・火・水・木・金 17:30 - 23:00 土・日・祝日定休日 ■ 営業時間 ①17時30分~20時00分 ②20時30分~23時00分おまかせ 33,000円(税込)
予算	￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料なし

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にパーキング有

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	コース料理が食べれないお子様は入店をお断りしております。
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi.toyonaga
オープン日	2018年5月12日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	大阪天満宮駅ほど近くにオープン。数奇屋造りの洗練された空間でこだわり抜かれた珠玉の鮨を堪能鮨7年、和食3年の研鑽を積んだ店主の、確かな経験に裏打ちされた目利きでネタを厳選。マグロやウニは東京、時には熊本からも仕入れるという。食材ごとの温度帯にこだわり仕込むネタや、予約に合わせ土鍋で炊き上げるシャリ、一枚一枚作家が手がける唯一の鮨皿と、多岐に渡る丹念な仕事から、「鮨とよなが」の珠玉の鮨が完成する。情緒溢れる数奇屋造りの空間で、店主との会話を愉しみながら至極の一貫を堪能したい。 ...
初投稿者	山岸久朗（12283）