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M・N・ドラッカーさんの他のお店の口コミ
店名 |
掲載保留
薪焼きジビエバル YAMAGOYA(ヤマゴヤ)
|
---|---|
ジャンル | バル、イタリアン、肉料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR天満駅より徒歩3〜4分。 天満駅から240m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
付き出し:300円(税抜) |
席数 |
56席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可 |
オープン日 |
2018年3月1日 |
お店のPR |
薪で豪快に焼き上げるジビエ料理の数々!!
大阪天満にジビエ肉バルがオープン!薪で豪快に焼き上げ天然ジビエの旨みを最大限に引き出します!徹底した下処理や品質管理を行っているもののみ扱うため、臭みが少なく食べやすい◎ジビエ初心者の方もぜひ一度ご賞味ください!店内はまるで山小屋☆鹿や猪の剥製がお出迎え♪野性味溢れるお料理を豊富に取り揃えたお酒とともにお楽しみ下さい。 |
初投稿者 |
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天満駅で降りると駅前にある天満市場。
そこに隣接する裏天満と呼ばれるエリアに今春オープンしたジビエバル『YAMAGOYA』。
新たな食肉マーケットの牽引者となっているジビエ料理を色々な味わいにて楽しむことができるお店です。
週末ともなると多くのお客さんで賑わっています。
そんなお店の雰囲気に誘われて訪問しました。
お店は店名が示す通り、木材を基調とした内装で山小屋風です。店内の壁には鹿のハンティングトロフィーや熊の毛皮などが飾られ、ジビエ料理のお店の雰囲気を演出しています。
テーブル席に落ち着いて料理を注文します。
シーザーサラダ、馬肉のカルパッチョ、ジビエの串焼き三種盛りなどを楽しみました。
ワイルドな盛り付けの炭焼きシーザーサラダに、癖がまったくない馬肉のカルパッチョです。
メインのジビエの串焼き三種盛りはいのししのバラ肉、鹿肉のロース、鶏のもも肉が豪快に盛り付けられています。
それぞれの肉に通されている鉄串を抜いてから、ナイフとフォークで切り分けていただきます。
いのししのバラ肉は脂身が3分の2を占めるほどですが、あっさりとした脂身とやわらかな身質にびっくりです。
鹿肉のロースも同様に癖がなく、やわらかくジューシーな肉ということでジビエ料理のおいしさを再認識しました。
飲み物はいつものレモンハイで、フレッシュなレモンの味わいを堪能しました。
他にもハイボール、ワインにサングリア、果実酒まで幅広い飲み物のチョイスが楽しめます。
雰囲気通りの楽しいお店だと思いました。
今度は大勢の仲間と訪問してもっと色々な肉を楽しんでみたいと思います。