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サバ、鯖
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サバ醤油そば
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Ｎ氏
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
サバ６製麺所
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
天神橋筋六丁目駅から141m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年7月7日 |
| 関連店舗情報 | サバ6製麺所の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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店名通り、鯖を使ったラーメンを出す店と思われます。
基本ラーメンは中華そばとサバ醤油そばの２種。
「サバ醤油そば（700円）」を注文。
濃い茶色の醤油味で、表面に若干の背脂や油があり、やや脂感のあるスープです。
全体的には甘めの味ですが、魚介が尖った味になっています。
魚粉が入っており、スープにざらつき感があります。
麺は中太のストレート麺で、強い麺です。
自家製麺のようです。
店名やラーメン名にもなっている通り、サバを使ったものだと思いますが、
今はサバを使った店も多いせいかどうかはわかりませんが、
他店との差が今一つわかりませんでした。