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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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あっさりなのに後味濃厚 蛤×白湯スープ
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酒馬
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店名 |
ストライク軒
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受賞・選出歴 |
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食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6352-0633 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄堺筋線または谷町線/天神橋筋六丁目駅12番出口から徒歩約2分 天神橋筋六丁目駅から180m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
10席 (店内1テーブル4席、店内カウンター6席店) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 店の右隣と店前にコインパーキング有り |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年8月8日 |
備考 |
2014 関西ラーメン準グランプリWタイトル受賞 |
初投稿者 |
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●オーダー
シンカー 1,000円
○スープ
若干トロッとした蛤×鶏白湯スープ。まず塩味がきてトリュフがフッと香り、そして鶏とハマグリのうまみと甘味、最後に鼻から抜ける鶏白湯とトリュフの香り。口当たりはアッサリとしつつ後味は濃厚。ときおり黒胡椒のアクセント。
久々に「あ、これはめっちゃウマイ!」と思った一杯であった。このスープはこの店でしか味わえない。
○麺
少しウェーブのかかった多加水中太麺。つるっと、そしてモチモチとした弾力がある。小麦の香りもよくスープとのバランスも良い。
○トッピング
・小さめのぷりぷり蛤3枚
・鶏胸肉のしっとりレアチャーシュー3枚
・キャベツの食感と風味良し。
・パセリは見た目の彩り
・フライドオニオンがアクセント
・アーリーレッドの食感良し。
●コスパ
一杯の満足度が高いので、コスパも高い。
●その他
2月平日の22:20分頃、5人待ちで15分程待ち。22:30のラストオーダー後も何人か来られ、断られていた。
2024年3月4日時点で、食べログ記載の営業時間は古い情報なので気をつけてください。
Xを見る限り、11:00〜22:30(l.o)月曜定休日のようです。