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信州ポークの絶品とんかつ。
金曜日の18:00になにわ橋の『とんかつ真』へ。
以前から来たかったお店。
タイミング的に休みや満席などで実現できなかったのですが、思い立って行ってみたら先客無し。ラッキー。
「上ロースかつ定食(1,150円)」と単品で「信州豚ミンチかつ(210円)」をオーダー。
注文後にパン粉を丁寧に付けて揚げてくれます。
8分後到着。
まずは「上ロースかつ」を一口。美味い!
柔らかいのですが、サクッとした歯応えが気持ち良い肉質。これは素晴らしい。
さらに良い脂身がクセになります。
肉の脂身が美味いというのは良いとんかつの条件です。
サクサクの粗めのパン粉。
こちらも個人的に好きなとんかつの条件の一つ。
定食セットには白ごはん、味噌汁、漬物。
白ごはんは嬉しいことにおかわり自由です。
味噌汁も丁寧に出汁をとっていて、信州味噌の優しい味わい。
この定食で1,150円とは、何とリーズナブルなんでしょう。
続いて「信州豚ミンチかつ」を一口。美味い!
こちらは何とも肉肉しいミンチかつ。
玉ねぎが入っているのは見えましたが、後はジューシーなミンチがしっかり詰まってます。
これも1個210円というのが嬉しい。
必ず単品で頼んでしまいます。
おろしポン酢ととんかつソースが小皿に入り、卓上には岩塩とカラシがあります。
とんかつも幾つか種類があり、全てがリーズナブルなので色々食べてみたくなります。
またすぐ来ます。
ごちそうさまでした。
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Takahashi0611
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店名 |
とんかつ 真
|
---|---|
ジャンル | とんかつ |
お問い合わせ |
|
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
なにわ橋駅から302m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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火曜日の19:00になにわ橋の『とんかつ 真』へ。
最近はとんかつが食べたくなると、このお店しか来てません。
「上ヒレかつ定食(1,400円)」をオーダー。
前回は「上ロースかつ定食」に「信州豚ミンチかつ」を単品でいただきましたが、今日はヒレで。
10分後到着。
一口。美味い。
程良く弾力があり、肉質は柔らかい。
中心部はほんのり赤みが残り、抜群の火加減。
上ロースも脂が乗って美味かったのですが、上ヒレは肉の旨味がしっかりと感じられます。
相変わらずとんかつソースもドレッシングも味噌汁も美味い。
少し値上げされてましたが、今までが安過ぎたんだと思います。
また来ます。
ごちそうさまでした。